Суп с клецками
Идеальный суп с клецками: куриный бульон литр, картофель, морковь, лук, мука, яйцо, сливочное масло, свежая зелень и специи. Готовьте вкусно и быстро!
Продукты
- куриный бульон - 1 л
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- яйцо куриное - 1 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- зелень свежая (укроп, петрушка)
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Поставьте кастрюлю с куриным бульоном на огонь, доведите до кипения.
Очистите картофель, морковь и лук.
Нарежьте кубиками картофель и добавьте в кипящий бульон.
Натертую морковь обжарьте вместе с луком на сливочном масле до золотистого цвета, затем переложите в кастрюлю с картофелем.
Смешайте яйцо с мукой, посолите и поперчите.
Замесите тесто для клецек.
При помощи двух ложек формируйте небольшие шарики и аккуратно опускайте их в кипящую жидкость.
Варите суп около 15–20 минут, пока клецки не всплывут на поверхность.
Добавьте мелко нарезанную зелень перед подачей.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
173 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1474
Понравилось: 173
Автор: Елена Морозова
Создан: 26 июля 2025, 00:56
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти