Овощной суп с манно-сырными клецками

Фото к рецепту: Овощной суп с манно-сырными клецками

Домашняя

30 мин.

4

Простой

18101

26

34

01 февраля 2013, 20:09

Ингредиенты

  • на 1 л овощного бульона или воды:
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 небольшая морковь
  • кусочек сельдерея (по желанию)
  • 1/2 паприки
  • 1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить все овощи. Картошку, лук, сельдрей, паприку нарезать кубиками, измельчить чеснок, морковь натереть на терке.

На дно кастрюли влить оливковое масло, разогреть его и в течении 4-5 мин. обжарить на нем овощи.

Влить к овощам овощной бульон или воду, довести до кипения, убавить огонь и варить около 15 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Пока варится бульон замесить тесто для клецек. Сыр натереть на крупной терке, смешать натертый сыр с манной крупы, яйцом и щепоткой соли, хорошенько вымесить и сформировать небольшие клецки (делайте клецки маленькими, в процессе варки они разбухают) и опустить их в суп. Когда клецки всплывут, добавить в суп фасоль из баночки, предварительно слив с нее жидкость.

Прокипятить суп еще минут 5, затем добавить измельченную зелень, снять с огня, дать настояться минут 15 и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощной суп с манно-сырными клецками: шаг 1Овощной суп с манно-сырными клецками: шаг 2Овощной суп с манно-сырными клецками: шаг 3Овощной суп с манно-сырными клецками: шаг 4Овощной суп с манно-сырными клецками: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

katty_r
01.02.2013 20:51
Ответить
Яркий такой супчик!!!*BRAVO*
passion1963
01.02.2013 22:36
Ответить
Катя, спасибо:*
andreytsibulski
01.02.2013 20:59
Ответить
С удовольствием отведал-бы!!! *THUMBS UP*@}--}--
passion1963
01.02.2013 22:35
Ответить
Андрюш, прыгай в самолет, я тебе порцию приберегу;)
манюша
01.02.2013 21:02
Ответить
Вика, как я рада тебя видеть! Успела соскучиться по твоим супчикам!:) Яркий суп!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ботакоз
01.02.2013 21:03
Ответить
Соблазнительный горшочек с ароматным супом и нежными клецками!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
passion1963
01.02.2013 22:42
Ответить
Лена, клецки действительно нежные.:)
passion1963
01.02.2013 22:44
Ответить
Кать, бери Машу с пирожками, вас Андрюша на самолете подхватит;)
cофуша
01.02.2013 21:20
Ответить
Очень вкусный скорый супчик *THUMBS UP*
gloria2
01.02.2013 22:50
Ответить
мне понравился очень твой рецептик,хочу такой!*BRAVO*
passion1963
01.02.2013 22:51
Ответить
Галя, присоединяйся, у Андрюхи большой самолет;)
antea
01.02.2013 23:00
Ответить
Очень аппетитный суп!
kakosha(Лена)
02.02.2013 00:04
Ответить
Какой супчик классный. Беру на вооружение, спасибо огромное*THUMBS UP*@}--}--
chudo
02.02.2013 00:05
Ответить
Вик, я супы с клецками очень люблю, правда, в моей семье я одна. Можно и я к тебе на тарелочку?:[
passion1963
02.02.2013 00:08
Ответить
Тнюш, какие вопросы, всегда рада угостить друзей:)
irina-kolyshkova
02.02.2013 02:44
Ответить
Викуль--замечательный супчик!!!;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
jamiroquai
02.02.2013 09:56
Ответить
Как правило, с утра я не ем, а тут аппетит разыгрался не на шутку при виде супа.:) Иногда думаю, что все-таки с них (супов) и нужно начинать день, как делали делают все наши сельские родственники!*THUMBS UP*
passion1963
02.02.2013 10:17
Ответить
Ты права, Викуля, на счет супчика сутра. Я иногда практикую супчик на завтрак, перед длинным рабочим днем, тогда до ужина о еде можно и не вспоминать:)
ogiway
02.02.2013 14:02
Ответить
:):):)Ну- лично я забрала горшочек и ушла в подснежники!!!!!!!!!!!!;):):):):):):):) ТАкие фотыыыыыыыыыы!!!!!!!!!! ЗАшла бы раньше-сляпала бы клецки-супчик у меня овощной есть!;) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
yvitsa
02.02.2013 16:50
Ответить
Теперь я поняла, чего дожидался мой куриный бульон. Твоих, Викуля, клёцок! *OK* Извини за оффтоп - но в дорогу дальнюю, в зимнюю, в новогоднюю, в свою дорогу домой, на Родину брала твои котлеты по-министерски. Севуля не даст соврать! *OK* Какое тебе за них спасибо! Из какого только мяса я их уже не готовила! *THUMBS UP*
passion1963
08.02.2013 13:10
Ответить
Ух ты, Ивушка, какое фото аппетитное, супчик со свежей зеленью, от экрана исходит аромат!:)
alenka2304
02.02.2013 19:02
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*+++++5
lina(Polina)
02.02.2013 19:12
Ответить
Очень яркий и насыщеный супчик. Забрала в копилку. @}--}--
TANCHITTA
03.02.2013 02:16
Ответить
:) Отличный супчик! И клецки........*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru