Куриный суп с манными клецками

Фото к рецепту: Куриный суп с манными клецками
ДомашняяПростой
1478658

Ингредиенты

  • для бульона:
  • куриная грудка на кости — 1 шт
  • вода — 3 л
  • соль
  • зелень
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • .....
  • для клецок:
  • яйцо куриное — 1 шт
  • масло сливочное — 20 гр
  • молоко — 120 мл.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • крупа манная тм мистраль — 150 гр
  • .....
  • картофель — 3-4 нт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • зелень
  • приправа универсальная без соли — 0,5-1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный и сытный, уютный домашний суп. В детстве такой супчик варила нам с братом мама, а сейчас мои дети его едят с удовольствием. Младшая дочка его называет "Суп с вкусными облачками"))

Пошаговые фото рецепта

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 1

1. Сварить куриный бульон с добавлением зелени, соли, перца и лаврового листа. Куриную грудку вынуть, дать остыть. Отделить мясо от костей и вернуть в бульон.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 2

2. Готовим тесто для клецок: Отделить желток от белка, к желтку добавить соль и сливочное масло.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 3

3. Размягченное масло растереть с солью и яичным желтком.Добавить молоко.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 4

4. Отмерить манную крупу.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 5

5. Добавить манную крупу.Перемешать.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 6

6. Затем добавить взбитый яичный белок. Хорошо перемешать.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 7

7. В бульон добавить порезанный картофель.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 8

8. Дать закипеть. Затем, смоченной в холодной воде чайной ложкой делаем клецки и опускаем их в бульон.Варим 10 минут.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 9

9. Морковь потереть на терке, лук порезать. Спассеровать овощи. Я это делала в микроволновке: добавила растительное масло и немного бульона и поставила на 3 минуты в СВЧ.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 10

10. Добавить пассеровку в суп.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 11

11. По желанию, добавить универсальную приправу и снять с огня.

Куриный суп с манными клецками: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сегодня, я хочу показать Вам соборы, часовни, приходы и храмы, которые находятся в Балтийске.

Храм Святого благоверного князя Александра Невского, имеет статус Патриаршего подворья. Построен в 2010 году.

Свято - Георгиевский морской собор Балтийского Флота.До 1945 годы в этом здании располагалась реформистская кирха.Это самый западный православный храм России.

Римско - католический приход пресвятого имени Марии. Располагается в бывшем домике пастора католической кирхи Пиллау, уничтоженной во время штурма города -крепости Пиллау в 1945 году. Сам домик пастора тоже пострадал от пожара в 90-е годы прошлого века, но здание было выкуплено католической общиной и восстановлено.

Часовня Дмитрия Донского "Памяти павшим на земле Афганистана".Открыта в ноябре 1997 г.

=================================

А на обед у меня вкусный и сытный, уютный домашний суп. В детстве такой супчик варила нам с братом мама, а сейчас мои дети его едят с удовольствием. Младшая дочка его называет "Суп с вкусными облачками"))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Алевтина

Лена,очень вкусный суп! Красивый город!

sweta1
06.08.2015 16:50

а нас таким бабуля кормила...смакота!

krolya
06.08.2015 17:09

"Суп с вкусными облачками"-

byrenka
06.08.2015 18:05

"Со вкусными облачками" - как чудесно!!!

манюша

Очень уютный, душевный супчик. Я бы название вынесла дочино. Оно такое тёплое, домашнее... А Балтийск красив!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4382026634673881.08
Инструменты