Сладкий суп с клёцками
Сладкий суп с клёцками: ревень, сахар, варенье, крахмал, корица. Клёцки с яйцом, мукой и ванильным сахаром. Подавайте со сметаной или сливками!
Пошаговый способ приготовления
Такой десертный суп относится к старинной латышской кухне и готовится из любых кисленьких ягод (можно замороженных).
1. Сварить компот из любых ягод. Я варила из ревеня с добавлением тёртой смородины, пряностей и сахара.
2. Процедить и влить разведённый в чашке с водой крахмал тонкой струйкой, помешивая.
3. Готовим тесто для клёцок. Соединяем яйцо с мукой, сахаром, солью и ванилью, вливаем потихоньку молоко, чтобы тесто было нежнее.
4. Суп продолжает стоять на маленьком огне.
5. Набираем тесто и с помощью двух чайных ложек опускаем комочек теста в суп. Пусть будут разной формы, так даже интереснее!
6. Даём схватиться тесту и осторожно перемешиваем.
7. Варим 5 минут и выключаем суп.
8. Разливаем по порциям и даём остыть до тёплого состояния.
9. Подаём со сметаной или остывший со взбитыми сливками. Я посыпала сверху из меленки "Приправа для десертов и кофе".
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 января 2016, 20:06
Интересный суп!
18 января 2016, 21:58
Мои бы такой и на завтрак, и на обед, и на ужин просили)))
18 января 2016, 22:22
Ох,да,улетает незаметно,только ложки брякают))) Спасибо,Наташ!
18 января 2016, 22:23
Машунь,рада заинтересовать, нам очень понравился)))
19 января 2016, 00:39
прикольно
20 января 2016, 23:41
На десерт очень хорошо,Зоечка)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти