Молочный сладкий суп с клубничными клецками

Приготовьте молочный сладкий суп с клубничными клецками! Для него вам понадобятся молоко, сливки, желтки, клубника и другие ингредиенты. Рецепт внутри!

Молочный сладкий суп с клубничными клецками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Разотрите желтки с сахаром до белой пенки, добавьте стакан молока, размешайте.

Тем временем молоко и сливки поставьте на огонь, добавьте ваниль, доведите до кипения.

Влейте в кипящее молоко яичную смесь, и постоянно мешая, доведите смесь до кипения, но не кипятите. Снимите с огня.

Вскипятите оставшееся молоко.

Пока молоко будет закипать, приготовим клубничные клецки.

Клубнику вместе с сахаром превратите в пюре, добавьте муку и размешайте, не было комочков.

Белки взбейте до мягких пиков, добавляя постепенно клубничное пюре.

Чайной ложечкой кладем в кипящее молоко клубнично-белковое суфле, накрываем крышкой и варим клецки в течение 1минуты.

Соединяем приготовленный яичный крем с молоком и клецками, прогреваем суп и подаем к столу.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13158

Понравилось: 25

Создан: 15 декабря 2012, 11:50

Дополнительная информация

В детстве, да в прочем и сейчас я на дух не переносила молоко. На что только не шла моя мама, что бы я ела молочные продукты. И жирные сливки называла мороженым и уговаривала выпить молоко или съесть кашу, но, ни на какие уговоры я не поддавалась и вот только волшебный суп со снежками, действовал на меня завораживающе. Мне так нравились эти пушистые и нежные снежки, вылавливала, а вместе с ними и молоко. Мама каждый раз спрашивала, «Тебе еще снежков положить?» Я утвердительно кивала головой, и так молочный суп съедался до последней капли. Я тогда верила ей, и мне казалось, что эти снежки самые вкусные. Я не обижаюсь на ее хитрости, они были вкусными и полезными.

Комментарии

bu inna

15 декабря 2012, 14:41

Ира, сказать тебе честно, я с детства ненавижу молочный суп, самое страшное для меня - ЭТО ПЕНКА Я бы поступила как ты маленькая, выловила бы все твои вкуснющие снежки

pinkflamingo1962

15 декабря 2012, 14:56

Какой интересный супчик с клубничными снежками!

cpz_new

15 декабря 2012, 16:07

Ира, это почти как знаменитый десерт....Клецки наверняка ВКУСНЫЕ!!! Только я в отряде НЕ любителей молочного супа, хотя к молоку очень хорошо отношусь. А чай по английски для меня наркотик. Вот такие бывают метаморфозы

karaculla13

15 декабря 2012, 18:04

Люблю всё молочное..даже пенки.Супчик чудесный.Ириша,молодец.!!!

krolya

15 декабря 2012, 18:08

с клёцками мне не делали но молочный супик очень любила с макарошками

lepardik

15 декабря 2012, 19:11

А я готовила снежки, вот только не клубничные, но так даже интереснее!

irina-kolyshkova

15 декабря 2012, 20:38

МММ,какаяпрелесть

chudo

15 декабря 2012, 21:13

Мой детеныш с удовольствием бы покушал, обожает молочные каши

natasha76-07

15 декабря 2012, 22:37

Ирин, я хоть молочные супы и каши не очень, но клецки бы повылавливала все!

irina-kolyshkova

15 декабря 2012, 22:45

ой..пробела нет

Ylaka (Юля)

15 декабря 2012, 22:57

Какая прелесть, а я очень любила в детстве молочные супчики!

katty_r

15 декабря 2012, 23:39

Люблю и всегда любила "белый" супчик! Ну а с такими снежками думаю это очень вкусно!!!

alyakeyk

16 декабря 2012, 00:18

Обязательно приготовлю такой роскошный суп - дЭссЭрт! Спасибо, Ирочка, за рецепт!

natapit

16 декабря 2012, 01:12

Я очень люблю молочные супы и мои тоже! спасибо за клубничные клёцки!

lanusya

16 декабря 2012, 11:00

Такой нежный!! А я вот наоборот не понимаю как можно не любить пенку!!!Обожаю!

неля0503

16 декабря 2012, 12:37

И я пенки обожаю! И кипяченное молоко! И всё, всё молочное и кисломолочное - абсолютно моя еда!!!))) Ир,

неля0503

16 декабря 2012, 12:39

Ин, это потому,что ты ничЁ не понимаешь "в колбасных обрезках"! )))) Пенки -это супер!!!)))

nira60

16 декабря 2012, 13:03

Счастливая ты Неличка, а я только кисломочные могу, а молоко ограничено, не больше пол стаканчика. Не дружу с лактозой.

неля0503

16 декабря 2012, 13:46

Когда я жила в общежитии, девочки на кухне готовили каши для своих малявок, просили меня попробовать на соль/сахар- сами не могли (прямь до тошноты!), а я радостно собирала все пенки ))) И сейчас люблю пеночку,особенно с чуть остывшего молока,когда пенка уже превращается в пленочку- мммммммм!)))))

chef

16 декабря 2012, 15:17

Ириш, клецки с клубникой очаровали. Не очень люблю молочные супы, но этот бы уговорила с большим энтузиазмом

ботакоз

17 декабря 2012, 19:56

Молочные супы любим, часто они как палочка-выручалочка. А вот клубничные клецки покорили!

ogiway

18 декабря 2012, 11:04

Сезон попутала девушка! А так-чудесно!!!Слопала бы и мисочку вылизала! И клубничные пенки собрала! А мои все каши и молочные супчики наворачивают

vicus

17 февраля 2013, 15:06

ВКУСНO!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 397