Суп гаспачо с креветками
Рецепт супа гаспачо с креветками: свежие помидоры, огурцы, перец, чеснок, оливковое масло, уксус, хлеб, варено-мороженые креветки и зелень.
Продукты
- свежие помидоры - 4 шт.
- огурцы - 2 шт.
- красный болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- белый винный уксус - 2 ст.л.
- хлеб белый - 2 ломтика
- креветки варено-мороженые - 200 гр
- зелень петрушки - небольшой пучок
- соль и черный молотый перец -
Пошаговый способ приготовления
Очистите огурцы и удалите семена.
Нарежьте крупными кусками вместе с помидорами и перцем.
Добавьте измельченный чеснок.
Положите овощи в блендер и взбейте до однородности.
Для достижения идеальной консистенции можно протереть смесь через сито.
Замочите хлеб в воде на пару минут, затем слегка отожмите и добавьте в овощную массу.
Взбейте снова до полной гладкости.
Добавьте оливковое масло, белый винный уксус, соль и перец.
Хорошо перемешайте.
Поставьте готовый суп в холодильник минимум на два часа перед подачей.
Отварите креветки согласно инструкции на упаковке, остудите и очистите.
Разлейте охлажденный суп по тарелкам, украсив сверху нарезанными кубиками огурца и красного перца, а также креветками и зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 588
Понравилось: 31
Автор: Алёна Романова
Создан: 27 июня 2025, 00:00
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти