Простой пельменный суп

Пошаговый способ приготовления

Сварите мясной или куриный бульон заранее либо используйте готовый продукт.

Процедите бульон перед добавлением остальных ингредиентов.

Очистите картофель, порежьте кубиками среднего размера и положите вариться в кипящий бульон примерно на 7 минут.

Пока варится картофель, очистите морковь и натрите её на крупной тёрке.

Лук мелко порубите ножом.

Нагрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла и слегка обжарьте нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.

Следующим шагом отправляйте в кастрюлю пельмени.

Варите около 8–10 минут, пока они не всплывут на поверхность.

Когда пельмени будут готовы, добавьте зеленый горошек и капусту (если используете свежую капусту, предварительно нашинкуйте ее тонкими полосками).

Проверьте суп на соль и специи, приправьте черным перцем по своему усмотрению.

Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью сверху.

Можно добавить сметану или сливочное масло по желанию.

Этот простой рецепт идеально подходит как для семейного обеда, так и для быстрого ужина.

Он настолько универсален, что каждая хозяйка сможет адаптировать его под свой собственный вкус, будь то использование свежих продуктов, собственного бульона или добавок вроде грибов, зелени или томатного соуса.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.