Русская похлебка
Попробуйте русскую похлебку с мясным или куриным бульоном, свежей капустой, картофелем, морковью, луком, зелёным горошком, специями и зеленью.
Продукты
- мясной или куриный бульон - 1 литр
- свежая капуста - 200 г
- картофель - 2 шт. среднего размера
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелёный горошек консервированный - 1 банка
- перец черный молотый, соль -
- лавровый лист - 1 шт.
- петрушка свежая - для украшения
- масло растительное - для жарки овощей
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем картофель кубиками, капусту шинкуем тонкими полосками, морковь натираем на крупной терке, а лук мелко рубим.
В кастрюле разогреть немного растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
Добавляем морковь и продолжаем готовить ещё пару минут.
Затем добавляем нарезанный картофель и тушим вместе ещё около пяти минут.
Заливаем овощи горячим мясным или куриным бульоном.
Доводим до кипения и варим примерно 15–20 минут, пока картофель не станет мягким.
За пять минут до окончания варки добавляем нашинкованную капусту и зелёный горошек.
Солим и перчим по вкусу, кладём лавровый лист.
Перед подачей удаляем лавровый лист, посыпаем свежей петрушкой и подаем горячей со свежим хлебом.
Сохраняй и поделись с друзьями
350 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 810
Понравилось: 350
Автор: Елена Морозова
Создан: 30 июня 2025, 17:15
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти