- 29 декабря 2018, 18:48
Мясо филе 700 гр у меня свинина нарезаем на длинные тонкие пластинки толщиной примерно 4-5мм. Кладем в миску луковицу нарежем тонкими полукольцами и добавим к мясу. Добавляем аджику 2 ч.л., у меня не острая. Добавляем 1 ч.л. соли без горки, Кладем 1 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла и все перемешиваем оставляем на 30-60 минут замариноваться.... читать далее
- 24 декабря 2018, 20:37
1. 2 яйца отварите вкрутую в подсоленной воде. 2. Сыр натрите на терке, лук измельчите. 3. Отваренные яйца натрите на мелкой терке. 4. Смешайте ингредиенты, добавьте сметану, соль и перец. 5. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком. 6. На половину лаваша выложите начинку и скрутите в рулет. Разрежьте на несколько кусочков. 7. Каждый кусочек... читать далее
- 22 декабря 2018, 19:04
Берем мясо можно говядину, я сегодня готовлю из свинины, шейная часть. Нарезаем на пластины 7-8 мм, и отбиваем хорошо с двух сторон молотком. Отбитые пласты солим, перчим поливаем соком лимона, я использую уже готовый сок лимона, так удобнее. Все тоже самое проделываем с другой стороной мяса. Кладем в миску и убираем на 20-30 минут промариноваться.... читать далее
- 21 декабря 2018, 22:38
35 грамм сладкого перца мелко измельчаем ножом и пересыпаем к творожному сыру. Также мелко нарежем 10 грамм укропа и добавим к сырной массе. Поперчим по вкусу и хорошо перемешаем вилочкой. Нам понадобится 6 ломтиков ветчины, выкладываем на каждый ломтик чайную ложечку сырной массы и закручиваем в рулетики. Каждый рулетик делим пополам наискосок... читать далее
- 21 декабря 2018, 16:49
1. Мелко нарежьте грибы с луком и обжарьте их на растительном масле. 2. Промойте, обсушите и нарежьте куриное филе пластами вдоль. 3. Легонько отбейте куриное филе, посолите с двух сторон. 4. На каждый кусок выложите начинку и сверните рулет. 5. Форму для запекания накройте фольгой и смажьте маслом. Выложите поверх рулетики. 6. Выпекайте рулеты... читать далее
- 21 декабря 2018, 16:08
1. Нарежьте кабачки тонкими слайсами вдоль. 2 Противень застелите пергаментной бумагой, сверху выложите кабачки и немного посолите их. 3. Выпекайте кабачки 10 мин при 180 градусах. 4. Укроп измельчите, чеснок пропустите через чесночницу 5. Добавьте укроп и чеснок в творожную массу, перемешайте. 6. Выложите начинку на край кабачка и сверните... читать далее
- 21 декабря 2018, 14:36
Майонез Махеевъ смешиваем с творожным сыром и смазываем лаваш. Зелёный Лучок режем мелко и посыпаем сверху. Рыбу режем тонкими пластинами. Аккуратно, максимально плотно, заворачиваем лаваш в рулет. Рулет режем на порции толщиной по 2-4 см. читать далее
- 21 декабря 2018, 10:55
Для начала необходимо промыть яйца под проточной водой и поставить их вариться. Я варю 8 яиц сразу на все 3 рецепта рулетиков. Первый рецепт рулетиков – это рулетики со шпротами, сыром и маринованными огурцами. В глубокой миске смешиваем 3ст.л. майонеза и 2зуб. чеснока. Перемешиваем содержимое миски. Натираем на крупной терке 150гр. сыра.Нарезаем... читать далее
- 21 декабря 2018, 09:43
Закуска " Новогодние Роллы"сразит всех красотой и вкусом.Оригинальная,красивая и очень вкусная закуска из лаваша.Такая закуска с беконом отлично подойдет для Новогоднего стола. Смешать сыр,сметану,зелень и чеснок.Перемешать.Яйца разделить на желтки и белки,натрем на мелкой терке. Берем балык и очень мелко нарезаем.На столе раскладываем лаваш... читать далее
- 21 декабря 2018, 09:07
Мама дорогая, как это вкусно! Печеночные рулетики на праздничный стол! Обожаю закусочные торты из печени, пока весь не съем не успокоюсь))) И по мотивам этой закуски приготовим рулетики. Небольшие, но очень вкусные! Всем хорошего настроения, пусть все получается на кухне! Будем готовится к праздникам вместе! Подготовим все продукты и начнем,... читать далее
- 19 декабря 2018, 16:15
Приступим к приготовлению Рулетики из крабовых палочек 1) Каждую крабовую палочку нужно распластать в пласт. 2) Так же нужно на мелкой терке натереть сыр. Переложить его в глубокую тарелку. 2,1 ) И нужно натереть яйцо,и так же переложить в тарелку. 3) Мелко мелко нарубить чеснок. 4) И теперь добавляем майонез, соль и все перемешиваем. 5)... читать далее
- 18 декабря 2018, 19:25
Лук примерно 3 шт нарежем кубиками, морковь 3 средних моркови натрем на крупной терке. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и жарим еще все вместе до мягкости овощей. Кладем овощи в миску, добавляем 1,5 ст.л. томатного кетчупа. Кладем соль, черный перец по вкусу и перемешиваем.... читать далее
- 16 декабря 2018, 22:30
Приготовим 6 вкусных закусок на Новый год или любой другой праздник. Среди этих вариантов каждый найдет для себя то, что он любит. 1. «Елочка». Я буду делать по несколько порций, поэтому продуктов мне понадобится не очень много. Сыр и яйца натираем на терке. Красную рыбу мелко нарезаем. Из моркови вырезаем звездочки. Огурец нарезаем вдольпри... читать далее
- 15 декабря 2018, 14:23
Приступим к приготовлению "Закусочных бутербродов" 1) В Ёмкость перекладываем плавленый сыр. 2) Мелко рубим укроп,и добавляем его к плавленому сыру. 3) Чеснок выдавливаем через чесноко давку. 4) Добавляем майонез, соль, и хорошо перемешиваем. 5) Нарезаем помидор. 6) На ломтик хлеба намазываем начинку и сверху укладываем помидор. Приступим к... читать далее
- 06 декабря 2018, 13:24
Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Желтки смешать со сметаной и растительным маслом. Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Выложить на противень с промасленным пергаментом и выпекать при темп.180 гр. 15-20 мин. Для начинки морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности,... читать далее
- 02 декабря 2018, 11:38
Приготовим маринад из оливкового масла из бальзамика. Цуккини нарежем на тонкие ленты, смажем их маринадом и оставим на 30 минут. Для начинки измельчим орехи и смешаем их с творожным сыром. Берем замаринованные ленты цуккини, слегка подсаливаем (по желанию), на кончик каждой выложим немного начинки, свернем рулетиком. Закуска готова, приятного... читать далее
- 30 ноября 2018, 08:54
Сразу подготовим все продукты и по возможности возьмите сковороду со съемной ручкой, что бы можно было поставить в духовку. Делаем соус, в сметану отправляем соль, порезанную зелень, черный перец, чеснок и хорошо перемешиваем. Помидоры нарежем тонкими кружочками. Часть сыра порежу небольшими брусочками, остальное трем на крупной терке. Грудку... читать далее
- 29 ноября 2018, 12:51
1. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, добавить нарезанные лук, чеснок, черный перец, соль и обжарить в течении 2 минут до прозрачности на среднем огне. 2. Добавить шпинат, 1 ч.л. лимонного сока, обжарить шпинат примерно в течении 2-х минут постоянно помешивая.Оставить шпинат остывать. 3. В остывший шпинат добавить натертый сыр.... читать далее
- 28 ноября 2018, 13:45
Картофель отварите, остудите и натрите на овощетерке. Добавьте пару куриных яиц, соль, специи и хорошо перемешайте. Небольшими порциями добавляйте муку и вымешивайте картофельную массу до однородности. Муки ушло примерно 100-150 грамм. Теперь займемся приготовлением начинки. Репчатый лук мелко нашинкуем и добавим в фарш, туда же добавим соль,... читать далее
- 24 ноября 2018, 19:36
Филе промойте и разрежьте на несколько кусочков. Каждый кусочек аккуратно, чтобы не повредить целостность мяса, отбейте молотком. Посолите и добавьте специи. Сыр натрите на крупной терке. Зелень измельчите. Смешайте 3 ложки сметаны с сыром, зеленью и пропущенным через пресс чесноком. На каждый кусочек курицы выложите немного начинки и сверните... читать далее
