Рулетики

Рецептов: 1172

Гречку промойте и отварите до готовности. Мясо нарежьте кусочками и отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле. В конце добавьте гречку и обжаривайте еще 1-2 минуты. На кусочек мяса выложите ложку гречки, сверните рулет и оберните его ниткой. Рулетики обваляйте в муке и немного обжарьтена...  читать далее

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, добавляем соль, перец, чеснок, копченую паприку и кефир, все хорошо перемешиваем. Отправляем вариться яйца вкрутую. Нарезаем пекинскую капусту, присаливаем, перемешиваем и отправляем на антипригарную сковородку обжариваться. Режем зеленый лук и сладкий перец. Соединяем овощи. На сухую сковороду...  читать далее

Взбить немного яйца, добавить соль по вкусу. Вылить на сковороду и обжарить омлет по 1 мин. с каждой стороны, насыпать на один край тертый сыр и свернуть омлет рулетом. Приятного аппетита!  читать далее

Каждое филе промываю, обсушиваю бумажным полотенцем и разрезаю на 3 части вдоль. Кусочки отбиваю кухонным молоточком с двух сторон. Каждый кусочек присаливаю и перчу с двух сторон. Чернослив промываю, просушиваю и мелко нарезаю. Ананасам (колечкам или кусочкам) даю стечь. Ананасы мелко нарезаю. На кусочек филе выкладываю начинку. Сворачиваю...  читать далее

Творог размешать с вахаром и взболтанным белком. Нужно 6 любых блинчиков, я делаю на кефире. На каждый блин выложить начинку, свернуть рулетом, отрезать края и порезать рулет на четыре части. На дно смазанной маслом формы положить обрезки, а сверху кусочки рулета, начинкой вверх. Для заливки смешать миксером молоко, яйцо и оставшийся желток,...  читать далее

Куриное филе режем небольшим кубиком и обжариваем буквально на капле растительного масла до полной готовности. Не забываем про соль, перец. Из пяти яиц и молока делаем болтунью, добавляем соль и идем к плите выпекать яичные блинчики. Из этого количества у меня вышло ровно 6 блинов. Но прошу заметить, диаметр моей сковороды небольшой всего...  читать далее

Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить 5-7 мин. на сковороде. Отбить куриные бедра молотком, посолить и поперчить с двух сторон. Обжаренную морковь с луком выкладываем на кусочки курицы, заворачиваем в рулет и прокалываем зубочисткой чтоб не распались. Обжариваем 5 минут на сильном огне, переворачиваем, накрываем крышкой и тушим 7минут...  читать далее

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень нежных рулетиков из хека!  читать далее

Сварите картофель в мундире, очистите его и натрите на овощетерке. Добавьте пару яиц и пол чайной ложки соли. Все хорошо перемешайте. В полученную массу добавляйте муку частями и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу, туда же добавьте куриное яйцо. Соль и перец....  читать далее

Для начал подготовим филе. Разрежем филе вдоль пополам. Положим в полиэтиленовый пакет (или накроем пленкой) и отобьём. Раскатаем тесто до толщины примерно 0,5см. На тесто укладываем кусочек филе. Укладываем сверху сыр, солим, перчим. Скручиваем в рулет. Укладываем рулетики на противень. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Ставим противень...  читать далее

1. Лук мелко нарубить, чеснок измельчить. 2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть). 3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла. 4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу...  читать далее

Мясо обсушим бумажными полотенцами. Нарежем на ломтики толщиной примерно 1 см. У меня лопатка, можно взять карбонад или вырезку. Отобьём каждый кусок, накрыв его пленкой, чтобы не летели брызги. Солим и перчим. Для начинки мелко нарежем лук, половину перца, часть зелени, чеснок. Солим и перемешиваем. Можно добавить в начинку аджику, хмели-сунели,...  читать далее

Понадобится всего 30 минут от начала и до конца приготовления. Итак, 5 Яиц хорошо взбиваем миксером, добавляем немного соли для вкуса, а также вливаем 200 мл майонеза. И еще раз взбиваем в пышную массу. Яично-майонезная масса должна получиться пышной и пористой. Духовку немного заранее ставим на разогрев. Берем бумагу для выпекания, стелем...  читать далее

1. Нарезаем соломкой огурец. 2. Разделаем селедку так, чтобы получились две филейные половинки. 3. Филе кладем на пищевую пленку, слегка отбиваем кухонным молотком. Смазываем сыром и посыпаем нарезанным огурцом. 4. Аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет, в несколько слоев пищевой пленки. Убираем в холодильник. Так как рулет...  читать далее

Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле около двух минут, затем добавьте натертую морковь и жарьте до мягкости овощей. Убавьте огонь и добавьте плавленный сыр. Размешивайте пока сыр не расплавится и масса не станет однородной. Измельчите грецкие орехи и смешайте с сырно-овощной начинкой. Куриное филе нарежьте и отбейте. Начинку выложите...  читать далее

Смешиваю сыр Фета, мелко натертый сыр Российский, отваренные яйца, соль, перец и укроп. Лаваш разрезаю как в моем видео и в каждую часть заворачиваю начинку. Запекаю 15 минут при темп 200 гр.  читать далее

Красную малосольную рыбу (я взяла лосось) нарезаю тонкими пластами. Она замечательно сочетается с сыром и зеленью. Главное - взять хорошую рыбу. Ее можно засолить и самому в соотношении соль 2 части, 1 часть сахара. И на 1 день в холодильник в фольгу. Плавленный сыр натираем на крупной терке. Я буду также использовать и творожный сыр....  читать далее

  • 01 февраля 2019, 13:41

Нарежьте лук, капусту, натрите на терке морковь и маринованные огурцы. На сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте сперва лук около 1 минуты, затем добавьте морковь и капусту. Посолите и потушите под крышкой 5 минут. Затем добавьте огурцы и тушите еще около 3х минут. Мясо нарежьте на желаемые кусочки и отбейте, посолите и поперчите....  читать далее

Для начала приготовим тесто для рулетиков. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 100 мл. воды, половину ч.л. соли, перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку 250 гр. Муки может уйти немного больше, зависит от муки и размера яйца. Тесто должно получится как на пельмени. Оставляем тесто отдохнуть на 20 минут при комнатной температуре.Приготовим...  читать далее

1. Нарезаем мелко лук. 2. Нарезаем грибы. 3. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем грибы и жарим до тех пор пока не выпариться вся жидкость. 4. Трем на крупной терке сыр. Яйца нарезаем пополам и пластинками. 5. Раскатываем тесто не слишком тонко, иначе будет трудно сворачивать в рулет. 6. Тесто посыпаем сыром, раскладываем мясной...  читать далее