Зефир

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 48

Зефир из повидла с желатином за 20 минут
Зефир из повидла с желатином за 20 минут
250 гр. повидла (варенья)
1 белок
1 ст.л. ван сахара
170 гр. сахара
70 гр. меда
70 мл. воды
Каталог: ЗефирДомашний кондитер
  • 15 декабря 2018, 19:39
Творожный десерт без выпечки
Творожный десерт без выпечки
500 гр. творога
20 гр. желатина
150 мл. молока
60 гр. сахарной пудры
Каталог: ЗефирЛюдмила
  • 22 октября 2018, 09:00
Простой рецепт вкусного домашнего зефира
Простой рецепт вкусного домашнего зефира
75 гр. яблочное пюре
50 гр. пюре черной смородины или
110 гр. замороженные ягоды
200 + 40 гр. сахар
20-25 гр. яичный белок
45 гр. сироп глюкозы
Каталог: ЗефирIrinaCooking
  • 18 октября 2018, 14:38
Домашний воздушный клюквенный зефир
Домашний воздушный клюквенный зефир
100 яблочное пюре
50 гр. клюквенное пюре (100 гр. клюква)
260 гр. сахар (200+60)
30 гр. белок
4,5 гр. агар-агар
80 гр. вода
Каталог: Клюквенный зефирIrinaCooking
  • 08 сентября 2018, 13:11
Классический рецепт домашнего зефира с мятой
Классический рецепт домашнего зефира с мятой
125 гр. яблочное пюре
300 гр. сахар (250+50)
80 гр. вода или отвар мяты
4 гр. агар-агар
20-25 гр. яичный белок (1 маленький или половина большого)
Каталог: Зефир классическийIrinaCooking
  • 04 сентября 2018, 21:05
Заготовка пюре для зефира. простой рецепт
Заготовка пюре для зефира. простой рецепт
яблоки - антоновка
Каталог: Зефир на пектинеIrinaCooking
  • 03 сентября 2018, 13:18
Безе без яиц
Безе без яиц
жидкость от консервированного зеленого горошка или нута -100 мл.
сахар (или сахарная пудра) – 180 гр.
крахмал – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 гр.
лимонная кислота – 1/4 ч.л. (или сок лимона 1 ст.л. )
Каталог: ЗефирНаталья Калнина
  • 14 августа 2018, 20:02
Натуральное ягодное безе без красителей
Натуральное ягодное безе без красителей
1 яичный белок (около 40 г)
60 гр. сахар
0,5 ч.л. ванильный сахар
20 гр. ягодное пюре
Каталог: ЗефирIrinaCooking
  • 17 июля 2018, 17:30
Яблочное маршмеллоу (зефир)
Яблочное маршмеллоу (зефир)
10,5 гр. желатина
3-4 ст л воды
140 гр. сахара
125 мл. воды
75 мл. глюкозного сиропа
75 гр. яблочного пюре
Каталог: Зефирyummy adventures
  • 13 июля 2018, 19:29
Клубничные облака а-ля зефир
Клубничные облака а-ля зефир
клубника 200 г
сахарная пудра 150 г
желатин 15 г
лимон 1/2 шт
Шоколадно-зефирный  десерт
Шоколадно-зефирный десерт
шоколад 2 плит.
зефир маршм. 300 гр.
печенье 100 гр.
банан 1 шт.
масло рост. 1 ч.л.
Каталог: ЗефирАмир Уверен
  • 27 марта 2018, 11:51
Зефир : все способы приготовления ч.1 - по госту, с пектином, в шоколаде.
Зефир : все способы приготовления ч.1 - по госту, с пектином, в шоколаде.
пюре яблочное - 195 гр. (яблоко - 2-3 шт)
сахар - 162 гр
белок - 32 гр
ванилин
сироп:
сахар - 173 гр
Каталог: Зефир на пектинеДомашний кондитер
  • 26 марта 2018, 18:04
Яблочно - клюквенный зефир
Яблочно - клюквенный зефир
яблоки - 300 гр.
клюква - 150 гр.
сахар - 350 гр.
яичный белок - 1 шт.
вода - 200 мл.
агар-агар - 9 гр.
Каталог: Клюквенный зефирNATALYA LF
  • 17 марта 2018, 19:47
Домашний клубничный зефир из свежей клубники.
Домашний клубничный зефир из свежей клубники.
для приготовления клубничного пюре:

1) клубника - 350-400 гр.
2) сахар - 200 гр.
для приготовления сиропа:

Каталог: Клубничный зефирchef.bakumova
  • 30 июля 2017, 18:27
Праздничный зефир ёлочка. простой рецепт вкуснейшего десерта.
Праздничный зефир ёлочка. простой рецепт вкуснейшего десерта.
3 белка
2 ст. сахара
3/4 ст. воды для сиропа
60 гр. желе лайма
60 мл. воды в желе
2 ч.л агара
Каталог: ЗефирHappyDay
  • 01 декабря 2016, 10:13
Домашний зефир маршмеллоу - очень просто и вкусно
Домашний зефир маршмеллоу - очень просто и вкусно
сахар, 575 гр.
сахарная пудра, 50 гр.
вода, 265 гр.
крахмал, 1 ч.л.
лимонная кислота, 1 гр.
сода, 1 гр.
Каталог: Зефирpokanevich
  • 21 октября 2016, 16:27
Клубничный зефир
Клубничный зефир
вам потребуется:
300 гр. замороженной клубники
15 гр. желатина
3 ст.л. воды
3–4 ст.л. сахара
форма 18х18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму) или противень
Каталог: Клубничный зефирYANA KOLODOCHKA
  • 27 июля 2016, 20:34
"снежки" с шоколадом в свч
"снежки" с шоколадом в свч
сырой белок — 1 шт.
сахарная пудра — 1,5 ст.л.
шоколадная крошка — 1 ст.л.
масло для смазывания формочек.
сахарная крошка для украшения.
.............................
Каталог: ЗефирTatjana
  • 18 февраля 2016, 19:19
Зефир кофейный по бабушкиному рецепту
Зефир кофейный по бабушкиному рецепту
яблоко очищенное — 150 гр
вода — 200 мл.
сахар тростниковый мистраль — 100 гр
желатин — 25 гр
кофе растворимый — 1 ч.л.
сливки 10% — 100 гр
Каталог: Зефирmyshka13
  • 03 сентября 2015, 16:43
Десерт "снежная черника"
Десерт "снежная черника"
белки от 2х крупных куриных яиц (60 г)
сахарный песок или сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой
черника свежая
Каталог: ЗефирSvettt
  • 30 июня 2015, 15:38
Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в свч
Десерт из 3 ингредиентов за 1,5 минуты в свч
яичный белок - 30 мл.
сахар - 30 мл.
шоколадные чипсы - 30 мл.
Каталог: Зефирkathe
  • 20 июня 2015, 20:00
Зефир домашний
Зефир домашний
250 гр. яблочного пюре (4 яблока)
250 гр. сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
сироп:
475 гр. сахара
Каталог: Зефир из яблокОльга
  • 03 марта 2014, 22:52
Праздничный зефир самый настоящий. поздравляю  с новым годом!
Праздничный зефир самый настоящий. поздравляю с новым годом!
5 белков
4 чашки мерные (240 гр) сахара
1 упаковка фруктового желе (для приготовления 4 ст. желе)
сок 1 лимона
вода 240 гр. + 125 гр
агар-агар 3 ч.л мерные
Каталог: Зефир на агар-агареHappyDay
  • 30 декабря 2011, 07:16
Торт "июньский смак"
Торт "июньский смак"
черешня красная 500 гр
зефир 300-400 гр
тесто:
яйца 5 шт
сахар 1 ст
масло сливочное 100 гр
Каталог: Торт из зефира с фруктамиsigma002
  • 13 июля 2011, 00:42
Торт с зефирным желе. очень простой, но очень вкусный.
Торт с зефирным желе. очень простой, но очень вкусный.
корж
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
желе
Каталог: Торт из зефираlil-8888
  • 14 апреля 2011, 23:30
Зефир ванильный по госту. Всем друзьям посвящается.
Зефир ванильный по госту. Всем друзьям посвящается.
рецептура зефира
зефир без сахарной пудры 1006,13
сахарная пудра 29,75
итого 1035,88
выход 1000
в скобках количество которое я брала....
Каталог: Ванильный зефирe-cat
  • 19 ноября 2010, 00:51
Зефирные облака-подарочные
Зефирные облака-подарочные
2 ст. сахара
1 ст.л. желатина (10 гр. )
0,5 ч.л. лимонной кислоты
0,25 ч.л. соды
1 яйцо (белок)
желе
Каталог: Зефир на желатинеnsv03
  • 10 апреля 2010, 21:11
Торт зефирный
Торт зефирный
зефир 600 гр. масло сливочное 200 гр. банка сгущеного молока, печенье 600 гр. фрукты (лучше всего лимон, мандарин, банан, киви, клубника)
Каталог: Торт из зефира с фруктамиrassa
  • 18 января 2010, 22:55
Торт "лукошко с фруктами" со взбитыми сливками
Торт "лукошко с фруктами" со взбитыми сливками
для коржей: 18 яиц, 2 ст.сахара, 3 ст.муки, 2 пакетика разрыхлителя, 2 пакетика ванилина
для крема: 1000 г. сметаны, 1,5 ст. сахара
для пропитки коржей: 300 мл. фруктового сиропа (я брала домашнее желе из малины)
для прослойки коржей: 600 г. ванильного зефира
для украшения: сливки для взбивания (25-33%) - 800 мл., консервированные ананасы (3 кольца), ежевика, киви - 3 шт. клубника - 400 гр. малина, красная смородина, 1 пакетик прозрачного желе для торта
Каталог: Торт из зефира с фруктамиviola_viola
  • 07 сентября 2009, 20:27
blank
Торт "удивление"
состав: 700-800 гр. зефира, 500 гр. свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 200 гр. сливочного масла, щепотка ванилина.
Каталог: Торт из зефира с фруктамиndemchilo
  • 24 июля 2009, 05:17