Домашнее тесто

Изделия из теста вкусны и питательны. Ни одно праздничное застолье не обойдется без пирога или торта. Поэтому хвала той хозяйке, которая умеет замесить тесто в домашних условиях.  Сделать это не очень сложно, если иметь под рукой: муку, дрожжи, сахарный песок, яйца, растительное масло, молоко и другие необходимые ингредиенты.

Дрожжевое, песочное, бисквитное, слоеное, заварное -  существует большое количество видов теста и все их можно приготовить у себя на кухне. Внешний вид и форма кондитерских изделий из теста в основном зависят от фантазии хозяйки.

Рецепты с пошаговыми фото, представленные в этом разделе, помогут научиться сделать маленькие шедевры из теста приготовленного дома.

Рецептов: 200

Рулеты с маком и с яблоками, очень нежное дрожжевое тестоРулеты с маком и с яблоками, очень нежное дрожжевое тесто

молоко - 250 мл.

дрожжи - 25 гр.

масло растительное - 1 ст.л.

яичные желтки - 3 шт.

масло сливочное - 120 гр.

сахар - 150 гр.

Каталог: Домашнее тесто

308700

Мила

17 января 2021, 19:13

Полезное тесто для пельменейПолезное тесто для пельменей

мука 1 сорта - 370 гр.

мука цельнозерновая - 65 гр.

оливковое (растительное) масло - 2 ст.л.

яйцо - 1 шт.

соль - 0,5 ч.л.

горячая вода - 170-180 мл.

Каталог: Домашнее тесто

440700

ПЛЮШКИ-ВАТРУШКИ

25 декабря 2020, 11:14

Простой шоколадный бисквит на какао Простой шоколадный бисквит на какао

яйца (с 1) - 5 шт.

сахар - 150 гр.

мука - 120 гр.

какао - 30 гр.

разрыхлитель - 3 гр.

соль - щепотка

Каталог: Домашнее тесто

369400

Сладкая жизнь

16 декабря 2020, 12:19

Идеальный рецепт заварного теста на манты, без яицИдеальный рецепт заварного теста на манты, без яиц

вода 250 мл. (кипяток)

соль 2/3 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

мука пшеничная 350 гр. ± 30 гр.

Каталог: Домашнее тесто

197600

Елена Прекрасная

09 декабря 2020, 12:13

Тесто для калачиков Тесто для калачиков

мука 500 гр.

молоко 250 мл.

сухие дрожжи 15 гр.

сливочное масло 50 гр.

растительное масло 500 мл.

сахар 2 ст.л.

Каталог: Домашнее тесто

271400

nashdomsss12

07 декабря 2020, 23:46

Тесто на желткахТесто на желтках

пшеничная мука 250 гр

сливочное масло 130 гр

яичные желтки 2 шт.

сахарная пудра 50 гр

ванильный сахар 4гр

вода 2 ст.л.

Каталог: Домашнее тесто

50401

nashdomsss12

06 декабря 2020, 12:56

Ванильный бисквитВанильный бисквит

ингредиенты на бисквит диаметром 10 см и высотой 7 см:

130 гр. муки

100 гр. сахара

2 яйца

40 мл. молока

1/2 разрыхлителя

Каталог: Домашнее тесто

166700

yummy adventures

19 ноября 2020, 17:12

Простое дрожжевое тесто на воде для пирожков Простое дрожжевое тесто на воде для пирожков

вода 250 мл.

свежие прессованные дрожжи 25 гр.

яйцо куриное 1 шт.

соль 1 ч.л.

сахар 50 гр.

растительное масло 60 мл. (4 ст.л. )

Каталог: Домашнее тесто

2009300

Елена Прекрасная

18 ноября 2020, 15:45

Простой и удачный рецепт дрожжевого теста для выпечки в духовке и для жарки на сковородеПростой и удачный рецепт дрожжевого теста для выпечки в духовке и для жарки на сковороде

кефир - 400 гр.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ст.л.

дрожжи сухие - 7 гр. (1 пакетик)

растительное масло - 80 гр. (0,5 ст. )

просеянная мука - 500 гр.

Каталог: Домашнее тесто

3591002

Людмила

20 октября 2020, 12:33

Быстрое слоеное тестоБыстрое слоеное тесто

масло 500 гр. (маргарин)

мука 4.5 ст.

соль 0.5 ч.л.

пиво 1 ст.

ст. ы 250 мл.

Каталог: Домашнее тесто

1002501

Svetlana like

10 октября 2020, 21:50

Тесто для пиццы на кефире нежноеТесто для пиццы на кефире нежное

мука

1 ст. кефира 250 мл.

2 ч.л. растит. масла

1 ч.л. соли

2 ч.л. сахара

1. ч.л. соды

Каталог: Домашнее тесто

477100

123456

04 сентября 2020, 12:46

Дрожжевое тесто для жареных пирожков, мягкое как пухДрожжевое тесто для жареных пирожков, мягкое как пух

половина ст. молока

половина ст. воды теплой

мука

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

1,5 ч.л. сухих дрожжей

Каталог: Домашнее тесто

1235503

123456

15 августа 2020, 16:52

Дрожжевое тесто за 30 мин с подъемомДрожжевое тесто за 30 мин с подъемом

тёплое молоко – 1 ст.

тёплая вода – 0.5 ст.

соль – 1 ч.л.

сахар – 1 ст.л.

растительное масло – 0.5 ст.

дрожжи - 1 пакетик (7 гр. )

Каталог: Домашнее тесто

800503

Edasovkusom

08 августа 2020, 17:01

Тесто на пиццуТесто на пиццу

ст. 200 мл.

вода 1 ст.

дрожжи 1 ч.л

сахар 1 ст.л

соль 1 ч.л

масло 4 ст.л

Каталог: Домашнее тесто

195402

Svetlana like

07 августа 2020, 21:23

Дрожжевое тесто за полчаса вместе с "подъёмом" знакомьтесьДрожжевое тесто за полчаса вместе с "подъёмом" знакомьтесь

тёплого молока - 200 гр.

тёплой кипячёной воды - 100 гр.

соли - 1 ч.л. без верха

сахара - 1 ст.л.

растительного масла - 80 гр.

свежих дрожжей - 25 гр. (сухих дрожжей 7 гр. )

Каталог: Домашнее тесто

3207602

Людмила

17 июля 2020, 14:07

Рецепт слоеного теста за 5 минутРецепт слоеного теста за 5 минут

сливочное масло (холодное) 100 гр.

мука 100 гр.

вода (холодная) 50 гр.

соль щепотка

Каталог: Домашнее тесто

1215303

Другая Кухня

14 июня 2020, 08:53

Быстрое дрожжевое тесто в пакете "утопленник"Быстрое дрожжевое тесто в пакете "утопленник"

вода теплая - 700 мл

мука пшеничная - 1100 гр. (заявленное количество муки может варьироваться)

сахар - 2 ст.л.

соль - 1,5 ч.л.

дрожжи сухие - 3 ч.л.

растительное масло - 5 ст.л.

Каталог: Домашнее тесто

129100

Just Cooking

19 мая 2020, 22:35

Творожный кулич Творожный кулич

мука пшеничная - 500-550 гр.

дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.

сахар - 200 гр.

молоко теплое - 125 мл.

творог 9% - 100 гр.

масло сливочное - 70 гр.

Каталог: Домашнее тесто

147000

HomeRecipes

16 апреля 2020, 20:00

Александрийское тесто для пасхальных куличейАлександрийское тесто для пасхальных куличей

дрожжи свежие - 40 гр.

(или сухие пекарские - 12 гр. )

сахар - 50 гр. (на опару)

сахар - 200 гр. (в тесто)

яйца - 4 шт.

ванилин - 1 гр.

Каталог: Домашнее тесто

1186101

Тиано

10 апреля 2020, 11:43

Итальянский кулич "панеттоне"Итальянский кулич "панеттоне"

для биги:

вода — 75 гр.

дрожжи — 10 гр.

мука — 100 гр.

соль — 2 гр.

для теста:

Каталог: Домашнее тесто

249102

Сладкая жизнь

08 апреля 2020, 20:33

Пасхальный кулич на сливкахПасхальный кулич на сливках

для опары

сливки — 100 мл.

молоко — 50 мл.

сахар — 15 гр.

дрожжи — 6 гр.

мука пшеничная / мука — 150 гр.

Каталог: Домашнее тесто

165710

Сладкая жизнь

02 апреля 2020, 21:18

Экономное тестоЭкономное тесто

мука - 40 ст.л. с горкой

теплая вода - 0,5л

соль - 1 ч.л.

сахар - 2 ст.л.

дрожжки - 1 ст.л.

растительное масло - 7 ст.л.

Каталог: Домашнее тесто

111900

Татьяна Рецептова

01 апреля 2020, 17:42

Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатамиПасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами

мука пшеничная / мука (430-450 г.) — 450 г

молоко — 25 мл

яйцо куриное — 250 г

сахар — 130 г

дрожжи (сухих) — 6 г

соль — 0,5 ч.л.

Каталог: Домашнее тесто

88700

Сладкая жизнь

26 марта 2020, 12:55

Постное воздушное и пышное дрожжевое тестоПостное воздушное и пышное дрожжевое тесто

мука - 500 гр. (может чуть меньше или больше)

сахар - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л.

дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.

вода - 300 мл.

масло растительное - 50 гр.

Каталог: Домашнее тесто

446000

HomeRecipes

01 марта 2020, 11:09

Пирожки с яблоками из классного тестаПирожки с яблоками из классного теста

тесто:

кефир 1 ст.

растительное масло 1/2 ст.

сахар 1 ст.л.

соль 1/2 ч.л.

мука 3 ст. (360 гр. )

Каталог: Домашнее тесто

985102

Другая Кухня

11 января 2020, 07:07

Мой любимый торт "фантазия"Мой любимый торт "фантазия"

200 гр. сахара

3 яйца

1/3 ст. растительного рафинированного масла

180 гр. меда

1 ч.л. соды

1 ч.л. сока лимона

Каталог: Домашнее тесто

312500

Наталия Романюк

31 декабря 2019, 16:19

Универсальное заварное тестоУниверсальное заварное тесто

мука 900 +/- 50 гр.

вода 0,5 л.

яйцо куриное 1 шт.

соль 1 ч.л. с горкой.

растительное масло 60 мл.

Каталог: Домашнее тесто

183600

Елена Прекрасная

08 ноября 2019, 15:19

Шоколадный бисквит - простой рецептШоколадный бисквит - простой рецепт

яйца - 4 шт.

молоко - 45 мл.

масло сливочное - 40 гр.

сахар - 90 гр.

мука - 100 гр.

какао - 10 гр.

Каталог: Домашнее тесто

140600

nordia

25 октября 2019, 16:52

Дрожжевое слоёное тесто быстрого приготовленияДрожжевое слоёное тесто быстрого приготовления

яйцо куриное 1 шт.

вода 70 мл.

сахар 2 ст.л.

молоко 150 мл.

мука 600 гр.

сухие дрожжи 10 гр.

Каталог: Домашнее тесто

167201

Елена Прекрасная

24 октября 2019, 08:53

Слоеное тесто быстрого приготовленияСлоеное тесто быстрого приготовления

мука 600 гр.

соль 0.5 ч.л.

разрыхлитель 0.5 ч.л.

масло 200 гр.

пиво 200 мл.

Каталог: Домашнее тесто

280901

Sveta Svetik

19 сентября 2019, 20:38

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели