Сладкая жизнь

Сладкая жизнь

Рейтинг активности: 1.68
Пол: Женский
Регистрация: 03.06.2019 16:45
Последний визит: 26.10.2020 20:18
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Гренки чесночно-сливочные
Гренки чесночно-сливочные

любой хлеб (булка, батон, багет) - 250 гр.
сливочное масло - 90 гр.
растительное масло - 20 гр.
твердый сыр - 50 гр.
соль - 1 ч.л.
сухой орегано - 1 ч.л.

Каталог: Гренки
Сладкая жизнь
  • 14 октября 2020, 11:42
Десерт "запеченный йогурт"
Десерт "запеченный йогурт"

греческий йогурт (жирный) - 350 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
кукурузный крахмал - 45 гр.
разрыхлитель - 3 гр.
цедра 1 апельсина(по желанию)

Сырники, которые получаются всегда
Сырники, которые получаются всегда

творог (у меня 5%) - 400 гр.
желтки - 2
сахар - 40 гр.
манка - 30 гр.
соль и ванилин - по щепотке
сухофрукты – по желанию

Бананы в тесте
Бананы в тесте

банан — 4 шт.
мука — 100 гр.
молоко - 120 гр.
соль — 1 щепотка
масло растительное (для жарки) — 300 гр.
сахар (для посыпки) — 50 гр.

Творожная запеканка
Творожная запеканка

творожный слой:
творога - 400 гр. (у меня 5% жирности)
яйца - 1 шт.
кукурузного крахмала - 20 гр.
сахара - 80 гр.
ванилин, соль

Сладкая жизнь
  • 29 июля 2020, 17:59
Баклажаны по-бакински
Баклажаны по-бакински

баклажанов - 400-450 гр.
помидоров - 250-300 гр.
растительного масла - 80 гр.
зубчика чеснока - 2
лавровых листочка - 2
соли - 1 ч.л. без горки

Сладкая жизнь
  • 22 июля 2020, 17:41
Сдобные пирожки с вишней
Сдобные пирожки с вишней

для теста:
молоко — 160 гр.
мука — 300 гр.
сахар — 45 гр.
масло сливочное — 60 гр.
соль — 4 гр.

Каталог: Пирожки
Сладкая жизнь
  • 15 июля 2020, 19:27
Сдобная плетёнка с орехами и вареной сгущенкой
Сдобная плетёнка с орехами и вареной сгущенкой

для начинки:
молоко сгущенное (вареное) — 200 гр.
орехи грецкие — 80 гр.
соль — 4 гр.
для теста:
мука — 200 гр.

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 08 июля 2020, 13:47
Пирог с клубникой и хрустящей корочкой
Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

для крошки:
масло сливочное(82%) — 50 гр.
мука — 75 гр.
сахар — 75 гр.
соль — 1 щепотка
ванилин — 1 щепотка.

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 01 июля 2020, 12:32
Клубничное (ягодное) суфле
Клубничное (ягодное) суфле

клубника — 350 гр.
молоко сгущенное — 160 гр.
сметана — 300 гр.
желатин — 15 гр.
вода — 75 гр.

Каталог: Муссы
Сладкая жизнь
  • 24 июня 2020, 12:27
Нежный пирог с клубникой и заварным кремом
Нежный пирог с клубникой и заварным кремом

для крема:
молоко — 250 гр.
желток яичный — 2 шт.
сахар — 40 гр.
крахмал кукурузный — 20 гр.
соль — 1 щепотка

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 17 июня 2020, 15:29
Брауни с карамельным кремом
Брауни с карамельным кремом

для брауни:
шоколад темный — 250 гр.
масло сливочное — 210 гр.
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 60 гр.
мука пшеничная — 45 гр.

Каталог: Пирожное
Сладкая жизнь
  • 10 июня 2020, 16:19
Простой ягодный пирог
Простой ягодный пирог

для теста:
масло сливочное — 75 гр.
мука пшеничная — 110 гр.
мука миндальная — 35 гр.
сахар — 35 гр
яйцо куриное — 25 гр.

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 05 июня 2020, 11:25
Кекс "черный лес"
Кекс "черный лес"

для кекса:
масло сливочное — 70 гр.
мука миндальная — 20 гр.
мука пшеничная / мука — 70 гр.
сахар — 80 гр.
яйцо куриное — 90 гр.

Сладкая жизнь
  • 28 мая 2020, 15:52
Орехово-карамельные эклеры
Орехово-карамельные эклеры

для крема:
сливки — 270 гр.
сахар — 165 гр.
масло сливочное — 30 гр.
желатин — 3 гр.
вода — 18 гр.

Каталог: Пирожное
Сладкая жизнь
  • 26 мая 2020, 10:16
Крем "взбитая карамель"
Крем "взбитая карамель"

сливки — 270 гр.
сахар — 165 гр.
масло сливочное — 30 гр.
желатин — 3 гр.
вода — 18 гр.
соль — 2 гр.

Сладкая жизнь
  • 21 мая 2020, 13:04
Нежный торт "клубничный восторг"
Нежный торт "клубничный восторг"

для бисквита:
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 100 гр.
ванилин — 1 пакет.
соль — 1 щепот.

Каталог: Торты
Сладкая жизнь
  • 18 мая 2020, 17:57
Бисквит "простой"
Бисквит "простой"

яйцо куриное 3 шт.
сахар 100 гр.
мука 100 гр.
соль 1 щепотка
ванилин 1 щепотка
разрыхлитель теста(по желанию) 4 гр.

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 14 мая 2020, 17:42
Пирожное "молочный ломтик"
Пирожное "молочный ломтик"

для коржей:
масло сливочное — 130 гр.
сахар — 110 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана — 60 гр.
мука пшеничная / мука — 180 гр.

Каталог: Пирожное
Сладкая жизнь
  • 14 мая 2020, 17:39
Творожная запеканка "идеальная"
Творожная запеканка "идеальная"

творог — 500 гр.
сахар — 100 гр.
масло сливочное — 30 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль — 1 щепот.
ванилин — 1 щепот.

Пирожные из кулича
Пирожные из кулича

кулич - 300-350 гр.
молоко — 250 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 80 гр.
масло сливочное — 120 гр.
ванилин — 1 щепот.

Каталог: Пирожное
Сладкая жизнь
  • 22 апреля 2020, 16:03
Французские тосты из черствой паски или кулича
Французские тосты из черствой паски или кулича

булочка (паска, кулич, любая сдоба) — 300 гр.
масло сливочное — 60 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 80 гр.
соль — 2 гр.
мука миндальная — 100 гр.

Каталог: Пирожное
Сладкая жизнь
  • 15 апреля 2020, 17:30
Итальянский кулич "панеттоне"
Итальянский кулич "панеттоне"

для биги:
вода — 75 гр.
дрожжи — 10 гр.
мука — 100 гр.
соль — 2 гр.
для теста:

Сладкая жизнь
  • 08 апреля 2020, 20:33
Пасхальный кулич на сливках
Пасхальный кулич на сливках

для опары
сливки — 100 мл.
молоко — 50 мл.
сахар — 15 гр.
дрожжи — 6 гр.
мука пшеничная / мука — 150 гр.

Сладкая жизнь
  • 02 апреля 2020, 21:18
Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами
Пасхальный кулич с домашними апельсиновыми цукатами

мука пшеничная / мука (430-450 г.) — 450 г
молоко — 25 мл
яйцо куриное — 250 г
сахар — 130 г
дрожжи (сухих) — 6 г
соль — 0,5 ч.л.

Сладкая жизнь
  • 26 марта 2020, 12:55
Шоколадный кекс за 10 минут - без духовки
Шоколадный кекс за 10 минут - без духовки

мука пшеничная / мука — 50 гр.
какао-порошок — 15 гр.
сахар — 50 гр.
сода — 0,25 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана (у меня 20%) — 50 гр.

Сладкая жизнь
  • 18 марта 2020, 16:36
"шарлотка" медовая с медом
"шарлотка" медовая с медом

яйцо куриное — 3 шт.
сахар (+дополнительно для посыпки) — 100 гр.
мука пшеничная / мука — 220 гр.
масло сливочное — 150 гр.
мед — 50 гр.
разрыхлитель теста — 4 гр.

Каталог: Пироги
Сладкая жизнь
  • 12 марта 2020, 10:23
Торт "муравейник" с домашним печеньем и карамелью
Торт "муравейник" с домашним печеньем и карамелью

для печенья
масло сливочное — 160 гр.
сметана — 160 гр.
мука пшеничная / мука — 350 гр.
сахар — 80 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.

Каталог: Торты
Сладкая жизнь
  • 04 марта 2020, 15:47
Запеченные блины с медом и сливочным маслом
Запеченные блины с медом и сливочным маслом

для блинов
яйцо куриное — 3 шт.
мука пшеничная / мука — 150 гр.
молоко — 500 мл.
сахар — 1 ст.л.
масло растительное — 20 гр.

Каталог: Блины
Сладкая жизнь
  • 27 февраля 2020, 17:50
Сладкие идеи из слоеного теста
Сладкие идеи из слоеного теста

тесто слоеное дрожжевое — 400 гр.
варенье — 100 гр.
сахар (+20 г. дополнительно) — 80 гр.
корица — 1 ч.л.
желток яичный — 1 шт.
соль - щепотка

Каталог: Рогалики
Сладкая жизнь
  • 20 февраля 2020, 11:39