Шарлотка
Шарлотка считается осенним блюдом – ведь ее традиционно готовили после сбора яблочного урожая. У горожан нет огородов-садов, мы всегда можем пойти за яблоками в магазин. И свежие, «не химические», не гладкие и блестящие, но натуральные яблоки – это обязательный элемент рецепта шарлотки.
Почему этот пирог так любят? Вот очевидные его достоинства:
- Простота. С выпечкой справится даже школьник – шарлотки часто учатся печь именно в детстве.
- Быстрота приготовления. Зависит от рецепта, но в большинстве случаев выпекается в духовке за полчаса.
- Доступность. Продукты, из которых готовится такой пирог, стоят недорого и покупаются в любом магазине.
- Польза. Фрукты, мука, яйца – ничего искусственного. Помним: чем натуральнее, тем вкуснее!
- Разнообразие. Можно менять порядок добавления ингредиентов, экспериментировать с пряностями, совершенствовать простой рецепт, включая в него другие фрукты. Творите!
Хотите вспомнить вкус из детства – или же, наоборот, желаете попробовать оригинальное блюдо, добавив новые продукты? Выбирайте любой из пошаговых рецептов шарлотки из яблок – и наслаждайтесь выпечкой!
105 рецептов шарлотка
Каталог: Шарлотка
сахар - 200 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
яблоки -200 гр.
84760 мин.701
28 апреля 2023, 13:03
Каталог: Шарлотка
сахар - 200 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
абрикосы - 220 гр.
77160 мин.702
02 марта 2023, 14:55
Каталог: Шарлотка
200 гр. сахара
5 яиц
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина
500 гр. яблок или груш
18420 мин.01
22 января 2023, 17:40
Каталог: Шарлотка
мука 1срт — 150 гр.
сахар - 200 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
108960 мин.701
13 декабря 2022, 11:35
Каталог: Шарлотка
мука 1срт — 150 гр.
сахар - 200 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
какао - 20 гр. (1 ст.л. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
145760 мин.701
29 ноября 2022, 10:01
Каталог: Шарлотка
белый хлеб – 10-12 ломтиков
сахар – 50-60 + 20-30 гр.
сахарная пудра – 40-50 гр.
сливочное масло – 100-110 + 10-20 гр.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
корица – 0,5 ч.л.
цедра апельсина – 1 шт.
изюм (по желанию) – 10-20 гр.
вяленая вишня (по желанию) – 10-20 гр.
миндальные хлопья (по желанию)
мороженое (по желанию)
11930 мин.00
03 сентября 2022, 18:05
Каталог: Шарлотка
180 гр. сахара
щепотка соли
80 гр. растительного масла
50 гр. растопленного сливочного масла
320 гр. муки
1 ч.л. соды
3 яблока
лимонный сок
14930 мин.02
23 августа 2022, 15:59
Каталог: Шарлотка
сахар – 150 гр.
мука – 150 гр.
яблоки – 3-4 шт.
творог – 300 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
лимон – 1 шт.
цедра апельсина (по желанию) – 1 шт.
для подачи:
сахарная пудра
мороженное/взбитые сливки
сироп из сирени/кленовый сироп
21390 мин.01
21 мая 2022, 18:55
Каталог: Шарлотка
1 ст. сахара
1 ст. муки
3 ст.л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 крупное или 2 маленьких яблока
252540 мин.100
19 мая 2022, 14:45
Каталог: Шарлотка
сахар — 1/2 ст.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 200 мл.
ванилин — 1 пакет.
разрыхлитель теста — 1 пакет.
соль — 1 щепот.
масло сливочное — 80 гр.
масло растительное — 1 ст.л.
541360 мин.802
20 января 2022, 13:32
Каталог: Шарлотка
сахар — 4 ст.л.
разрыхлитель теста — 5 гр.
мука пшеничная / мука — 200 гр.
молоко — 100 мл.
масло оливковое — 10 капл.
283860 мин.601
15 января 2022, 22:30
Каталог: Шарлотка
яйца – 4 шт.
сахар – 150 гр.
какао-порошок – 30 гр.
мука – 150 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
246750 мин.415
25 октября 2021, 10:18
Каталог: Шарлотка
мука – 150 гр.
яйцо – 4 шт.
молоко – 50 мл.
сахар – 125 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
сливочное масло для смазывания формы
сахар для посыпки формы
ананас – 200 гр.
22680 мин.11
18 марта 2021, 10:41
Каталог: Шарлотка
молока - 150 гр.
муки - 150 гр.
разрыхлителя - 8 гр.
растительного масла - 60 гр.
сахара - 60 гр.
ванильный сахар
яблоко - 1 шт.
сливочного масла для смазывания сковороды - 10 гр.
утварь: сковорода диаметром 26 см.
4288070 мин.1129
12 ноября 2020, 13:50
Каталог: Шарлотка
мука 250 гр
сахар 110 гр
масло сливочное 120 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст.л.
щепотка соли
разрыхлитель 0.5 ч.л.
начинка:
яблоки 4-5 шт.
молоко 400 мл
яйцо 2 шт
сахар 100 гр
крахмал кукурузный 40 гр
щепотка ванилина
245260 мин.1219
28 декабря 2019, 14:20
Каталог: Шарлотка
яйца - 4-5 шт.
мука - 200 гр.
сахар - 100 гр. ( можно заменить сахарозаменителем, тогда калорийность будет значительно меньше)
ванилин и корица
разрыхлитель - 1 ч.л.
небольшая щепотка соли
127740 мин.10
20 августа 2019, 18:03
Каталог: Шарлотка
сахар - 120 гр.
мука - 180 гр.
яйца - 3 шт.
орехи - 50 гр. (не обязательно)
кефир - 50 гр.
соль - щепотка
сода - 3 гр.
разрыхлитель - 5 гр.
корица - 1 ч.л.
яблоки – 3 шт.
939460 мин.602
19 марта 2019, 14:03
Каталог: Шарлотка
1 ст. сахара
1 ст. муки
сливочное масло для смазки формы
2001830 мин.600
17 марта 2019, 15:09
Каталог: Шарлотка
200 гр. сахара
150 гр. муки
300 гр. творога
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
407660 мин.800
07 марта 2019, 17:13
Каталог: Шарлотка
700 гр. яблок
4 яйца
170 гр. сахара
130 гр. муки
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли
743360 мин.601
27 января 2019, 12:19
Каталог: Шарлотка
сметана - 30 мл.
сливочное масло - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
щепотка соли
начинка:
яблоки - 3 шт.
сметана - 170 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сахар - 150 гр.
38040 мин.14
25 января 2019, 12:46
Каталог: Шарлотка
- 4 яблока
- 50 гр. сливочного масла
- 7 ст.л. сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
кекс:
-1/2 лимона
- 75 гр. сливочного масла комнатной температуры
- 5 ст.л. сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. ванилина
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 11 ст.л. муки
820260 мин.400
30 ноября 2018, 07:06
Каталог: Шарлотка
113 гр. масла
200 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
250 гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
щепотка соли
185 мл. молока
для наччинки:
60 гр. масла
80 гр. обычного белого сахара
80 гр. коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яблока
429380 мин.1002
16 ноября 2018, 18:43
Каталог: Шарлотка
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
крахмал - 30 г
мука - 30 г
сахар 150 г
сок половины лимона
масло сливочное - 50 г
корица - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
1139850 мин.800
22 октября 2018, 13:41
Каталог: Шарлотка
мука - 2 ст. (250 мл. )
тыквенное пюре 1 ст. (250 мл. )
сахар - 2/3 ст.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки крупные - 2 шт.
корица молотая - 1 ч.л.
33180 мин.801
12 октября 2018, 19:34
Каталог: Шарлотка
800 гр. - печенье /любое/
100 гр. - масло слив.
50 мл.- вода
4 ч.л. - желатин
100 гр. - орехи /по желанию/
100 гр. - изюм /по желанию/
1438710 мин.1202
12 октября 2018, 15:06
Каталог: Шарлотка
мука - 0.5 ст.
крупа манная - 0.5 ст.
сода - 0.5 ч.л.
яблоко - 3 шт
масло сливочное - 100 гр
750440 мин.302
11 октября 2018, 11:56
Каталог: Шарлотка
50 гр. сахара
30 гр. сливочного масла + для смазывания формы немного
225 гр. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя haas
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
175 гр. сахарной пудры haas
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молтой гвоздики
1 яйцо
50 мл. оливкового масла
пакетик глазури haas или заварного крема
333345 мин.803
08 октября 2018, 15:26
Каталог: Шарлотка
молоко - 100 мл.
стевия -
мука овсяная - 80 г
мука кукурузная - 80 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
корица -
597945 мин.300
06 октября 2018, 20:08
Каталог: Шарлотка
яблоки-2 крупных яблока (сколько поместится)
сахар- 200 г
масло сливочное-50 г
ванилин haas-1 пакетик
сахарная пудра с ароматом ванили haas-1 или 2 ст л
510830 мин.23
05 октября 2018, 12:37