Ольга

Ольга

Рейтинг активности: 2.195
Пол: Женский
Регистрация: 19.06.2019 09:16
Последний визит: 04.08.2020 10:18
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Торт из жареной крошки
Торт из жареной крошки

ингредиенты на форму 17х18 см:
крем:
жирная сметана 20% - 500 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 150 гр.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Каталог: Торты
Ольга
  • 19 июля 2019, 10:44
Сахарные плюшки (вкуснее, чем в магазине)
Сахарные плюшки (вкуснее, чем в магазине)

яйцо - 1 шт.
муки - 300 гр.
молока - 75 мл.
воды - 75 мл.
сахара - 25 гр.
сухих дрожжей - 3.5 гр.

Ольга
  • 15 мая 2020, 14:10
Необычный холодный торт без выпечки!
Необычный холодный торт без выпечки!

батон - 1 шт.
сметана 20% или 25% - 700 -750 гр.
консервированные ананасы - 1 небольшая банка
сахарная пудра - 7-8 ст.л.
шоколад для украшения

Каталог: Торты
Ольга
  • 24 июня 2019, 11:40
Быстрые лепешки с мясом / альтернатива чебурекам
Быстрые лепешки с мясом / альтернатива чебурекам

вода - 100 мл.
растительное масло - 1.5 ст.л.
мука - 200 гр.
соль - 0.5 ч.л.
фарш (свинина+говядина) - 150-170 гр.
репчатый лук - 1/2 головки

Каталог: Мясные
Ольга
  • 31 июля 2019, 10:32
Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

тесто: все продукты комнатной температуры
яйца - 2 шт.
сахара - 80 гр.
молока - 125 мл.
сметаны 15% жирности - 40 гр.
сухих дрожжей - 1.5 ч.л.

Ольга
  • 02 апреля 2020, 15:36
Маринованные баклажаны!
Маринованные баклажаны!

средние баклажаны - 2 штё
лук репчатый - 1 штё
зелень: укроп или петрушка - пучок
чеснок - 2 зубчика
уксус 9% - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.

Ольга
  • 01 июля 2019, 15:06
5 рецептов из яблок
5 рецептов из яблок

домашний зефир без сахара:
яблочное пюре 500 гр.
вода 30 мл.
быстрорастворимый желатин 20 гр.
яблочное пюре:
яблоки 1 кг.

Ольга
  • 13 сентября 2019, 10:43
Хлеб "сырный"
Хлеб "сырный"

кефира 2.5% жирности - 100 мл.
яйца - 2 шт.
разрыхлителя - 1 ч.л.
молотого сухого чеснока - 1 ч.л.
соли - 0.5-1 ч.л.
любого сыра - 100 гр.

Каталог: Хлеб
Ольга
  • 04 апреля 2020, 13:01
Десерт к чаю
Десерт к чаю

тостовый хлеб - 3-4 шт.
сахар - 4 ст.л.
вода - 3 ст.л.
сливочное масло - 25-30 гр.
теплое молоко - 3 ст.л.

Ольга
  • 10 августа 2019, 15:54
Чипсы
Чипсы

средняя луковица (надо 90 гр. лукового пюре) 1 шт.
растительного масла - 50 мл.
муки (+-) - 140 гр.
соли - 0.5 ч.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
имбиря - 1/4 ч.л.

Каталог: Чипсы
Ольга
  • 04 июня 2020, 18:12
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

тесто:
муки - 200 гр.
сливочного масла - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
холодной воды - 3 ст.л.
соли - 0.5 ч.л.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 11 февраля 2020, 19:39
Тарт с клубникой
Тарт с клубникой

ингредиенты на форму 25 см:
тесто:
мука - 270 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
цедра 1 апельсина
холодное сливочное масло - 180 гр.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 26 июня 2019, 09:50
Кекс-фантазия "зебра"
Кекс-фантазия "зебра"

яйца 2 шт.
сахар 200 гр.
кефир любой жирности - 200 мл.
манная крупа 200 гр.
сода 1 ч.л.
мука 150 гр.

Ольга
  • 26 ноября 2019, 18:54
Рулет "воздушный"
Рулет "воздушный"

бисквит:
яйца - 4 небольших или 3 крупных
сахар 60 гр.
ванильный сахар 1.5 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
мука 75 гр.

Каталог: Рулеты
Ольга
  • 23 декабря 2019, 17:16
Быстрый яблочный рулет
Быстрый яблочный рулет

средних любых яблок (у меня получилось 500 гр.
натертых яблок) - 6 шт.
яйца - 4 шт.
сахара - 130 гр.
ванильного сахара - 1 ч.л.
муки - 120 гр.

Каталог: Рулеты
Ольга
  • 25 июля 2020, 10:13
Макароны с фаршем
Макароны с фаршем

макароны "рожок" для начинки - 150 гр.
сыр любой - 250 гр. (100 гр. в фарш, остальной посыпать сверху)
половинка головки репчатого лука
куриный фарш - 280-300 гр.
небольшой пучок любой зелени (у меня петрушка)
молотый сухой чеснок - 0.5 ч.л.

Ольга
  • 13 августа 2019, 16:07
Праздничный салат с ветчиной и оливье
Праздничный салат с ветчиной и оливье

ветчины 200 гр.
плавленого сыра 1-2 пачки
отварных картофелины 2
отварная морковь 1
отварных вкрутую куриных яйца 2
половинка головки красного лука

Ольга
  • 16 ноября 2019, 12:50
Брауни с орехами и ягодами
Брауни с орехами и ягодами

черный шоколад (какао не менее 70%) 200 гр.
сливочное масло 200 гр.
яйца 3 шт.
сахар 240-250 гр.
пакетик ванильного сахара
мука 125 гр.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 06 декабря 2019, 16:05
Творожный пирог-запеканка
Творожный пирог-запеканка

просеянной муки 260 гр.
растопленного сливочного масла 70 гр.
сахара 250 гр.
творога 360 гр.
сметаны 20% жирности 4 ст.л.
соды 1 неполная ч.л.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 04 ноября 2019, 15:59
Необычные блины с начинкой
Необычные блины с начинкой

тесто на блины:
сахара - 1 ст.л.
теплой воды - 125 мл.
сухих дрожжей - 1 ч.л.
теплого молока - 250 мл.
муки150 - 200 гр.

Ольга
  • 25 февраля 2020, 18:17
Модная пицца
Модная пицца

тонкий лаваш - 1 упаковка (в упаковке 3 листа лаваша)
помидор - 2 шт.
пучок зелени (петрушка, укроп)
сыр моцарелла -250 гр.
репчатый лук - половинка головки
ветчина - 80-100 гр.

Ольга
  • 30 августа 2019, 12:41
Яблочные пончики
Яблочные пончики

яблоки - 4-5 шт.
яйца - 1 шт.
молоко - 150 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 120 гр.
сахар - 1-2 стл

Ольга
  • 16 октября 2019, 16:51
Кабачковый рулет с куриным фаршем и сыром
Кабачковый рулет с куриным фаршем и сыром

кабачки - 2 шт.
яйца - 4 шт.
мука - 3 ст.
пучок укропа
фарш куриный - 300 гр.
лук- 1 шт.

Ольга
  • 15 августа 2019, 10:19
Яблочный пирог с карамелью
Яблочный пирог с карамелью

яйца - 3 шт.
растопленное сливочное масло - 130 гр.
сметана 20% - 4 ст.л.
мука - 260-300 гр.
сахар - 150 гр.
молоко - 150 мл.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 06 августа 2019, 16:12
Нежнейший пирог - суфле
Нежнейший пирог - суфле

песочное тесто:
муки - 100 гр.
сахарной пудры - 40 гр.
разрыхлителя - 1/4 часть ч.л.
щепотка соли
холодного сливочного масла - 65 гр.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 27 мая 2020, 20:19
Торт "наполеон" на сковороде
Торт "наполеон" на сковороде

крем:
молоко - 07 л.
желток - 3 шт.
сахар - 7 ст.л.
ванилин
крахмал (картофельный или кукурузный) 3-4 ст.л.

Каталог: Пироги
Ольга
  • 07 февраля 2020, 18:17
Макароны с фаршем и овощами
Макароны с фаршем и овощами

любого фарша (у меня свинина) - 600 гр.
макарон-гнезда (450 гр. ) - 1 упаковка
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
любого сыра 100 - 150 гр.
по желанию 1 помидор (у меня измельченные замороженные помидоры)

Ольга
  • 13 марта 2020, 19:05
Заливной капустный пирог
Заливной капустный пирог

свежей капусты - 400-500 гр.
сметаны 15%-20% жирности - 200 гр.
яйца - 3 шт.
муки - 150 гр.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
пучок зеленого лука

Каталог: Пироги
Ольга
  • 22 апреля 2020, 15:12
Салат с печенью на новый год
Салат с печенью на новый год

куриной жареной или отварной печени 250 гр.
отварная морковь 1 шт.
отварных вкрутую яйца 2 шт.
половинка красного лука
сыра 60-70 гр.
майонез

Ольга
  • 30 ноября 2019, 16:06
Сочники с творогом
Сочники с творогом

мягкого сливочного масла - 125 гр.
просеянной муки - 300 гр.
сахара - 75 гр.
яйцо - 1 шт.
сметаны 15% жирности - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1/2 ч.л.

Ольга
  • 10 марта 2020, 08:40