Первые блюда

Читать далее...

Первые блюда — обязательная составляющая рациона человека. В это знакомое всем понятие входят борщи, солянки, рассольники и другие разновидности горячих или холодных супов. Обычно выбор того или иного первого блюда зависит от сезона или, конечно, личных предпочтений. Они могут быть мясными и вегетарианскими, насыщенными и легкими, пюреобразными, кремовыми и так далее. Пожалуй, нет такого продукта, который хоть раз не отправлялся в суп. В его состав могут входит и макаронные изделия, и овощи, и мясо, и яйца, и зелень. В некоторых странах принято использовать кисломолочные продукты и даже сухофрукты. Суп помогает вывести из желудка лишний желудочный сок, способствует пищеварению, восстанавливает баланс жидкости, а в холодное время еще и отлично насыщает. Мы наедаемся, но при это потребляем минимальное количество калорий. 

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 4993

Суп из 2 ингредиентов! томатный суп на зиму.
Суп из 2 ингредиентов! томатный суп на зиму.
томаты - 3 кг.
лук - 3 шт.
вода - 1/2 ст.
томатная паста - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
орегано - 1 ст. дл.
Каталог: СупыСергей Стоян
  • 19 сентября 2019, 15:00
Суп-пюре из кабачков со сливками
Суп-пюре из кабачков со сливками
свежие кабачки 3 шт.
картофель 5-6 шт. средние
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сливки 10% 200 мл.
Каталог: Супы-пюреЛюция
  • 18 сентября 2019, 15:42
Пирог со сливами и штрейзельной крошкой
Пирог со сливами и штрейзельной крошкой
форма для выпечки у меня 25 см
рецепт
штрейзель:
мука 150 гр.
сахар 100 гр.
сливочное масло 100 гр.
Каталог: БорщЮля Добровольская
  • 16 сентября 2019, 10:16
Суп чизбургер
Суп чизбургер
500-600 мл. бульона ( овощного или куриного)
1 средний лук
1 средняя морковь
450 гр. говяжьего бульона
специи: 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. каянского перца, соль и перец
1 банка томатов в собственном соку
Каталог: Мясные супыyummy adventures
  • 14 сентября 2019, 13:39
Морковно-ореховый пирог без духовки
Морковно-ореховый пирог без духовки
яйца 3 шт.
сахар 100 гр.
молоко 100 мл.
масло 50 гр.
морковь 150 гр.
орехи 50 гр.
Каталог: БорщОльга Иванченко
  • 12 сентября 2019, 10:02
Воздушное безе
Воздушное безе
яйца 6 шт.
сахарная пудра 440 гр.
уксус 9% 1 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: БорщTelnova
  • 09 сентября 2019, 16:08
Корейский суп бульгоги (пульгоги)
Корейский суп бульгоги (пульгоги)
говядина - 180 гр.
чеснок - 2 зубч.
соевый соус - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ч.л.
мед - 1,5 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
Каталог: Мясные супыnordia
  • 08 сентября 2019, 23:07
Классическая окрошка с колбасой на минералке
Классическая окрошка с колбасой на минералке
яйцо вареное - 3 шт.
картофель вареный - 200 гр.
колбаса молочная - 200 гр.
огурец - 1 шт.
сметана - 100 гр.
майонез - 100 гр.
Каталог: ОкрошкаГолодный Лев
  • 08 сентября 2019, 10:55
Суп с клецками на каждый день
Суп с клецками на каждый день
бульон куриный - 3 литра
картофель - 7 шт. среднего размера
морковь - 150 гр.
лук репчатый - 120 гр.
зелень петрушки и лука
соль
Каталог: Супы из мяса птицыИнна Тищенко
  • 06 сентября 2019, 13:40
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
кабачки - 1 кг.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
помидоры- 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
Каталог: Супы-пюреНаталия Ростова
  • 06 сентября 2019, 03:37
Куриные ножки с золотистой корочкой
Куриные ножки с золотистой корочкой
куриные голени - 6 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
мёд - 1, 5 ст.л.
приправы: кари,паприка,смесь перцев
приправа для курицы - по 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: БорщТатьяна
  • 04 сентября 2019, 14:01
Суп "любимый"
Суп "любимый"
вода - 1 л.
куриное бедро - 1 шт.
помидор - 1 шт.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
Каталог: Супы из мяса птицыТатьяна Рецептова
  • 04 сентября 2019, 06:51
Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут
Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут
ветчина - 400 гр.
лук репчатый - 110 гр.
чеснок - 15 гр.
сливочное масло - 30 гр.
фасоль консервированная - 400 гр.
куриный бульон - 1300 мл.
Горчичный соус к мясу
Горчичный соус к мясу
горчица - 70 гр.
мёд жидкий - 30 гр.
бальзамический уксус - 0,5-1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: БорщTatjana
  • 31 августа 2019, 21:37
Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками
Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками
куриный фарш - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик.
зелёный горошек замороженный - 100 гр.
паприка сладкая - 1 ч.л.
Каталог: Супы из мяса птицыHomeRecipes
  • 29 августа 2019, 18:58
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп
картофель - 200-300 гр.
грибы - 500-600 гр.
морковь - 100-150 гр.
сливки 10% - 100-200 мл.
репчатый лук - 1 шт.
соль
Каталог: Супы-пюреАлександра Васильева
  • 26 августа 2019, 16:39
Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму
Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму
репчатый лук 500 гр.
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
вода 100 мл.
огурцы 1,5 кг.
морковь 500 гр.
Каталог: РассольникЕлена Прекрасная
  • 26 августа 2019, 11:54
Супчик с фрикадельками
Супчик с фрикадельками
на 2,5 литра супа
рис - 100-150 гр.
куриный фарш с луком - 400 гр.
болгарский перец - 2 шт.
соль
перец, зелень
Каталог: СупыАлександра Васильева
  • 22 августа 2019, 19:12
Суп с курицей и пекинской капустой
Суп с курицей и пекинской капустой
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
картофель - 4 шт. средних
пекинская капуста - 300 гр.
горошек (замороженный) - 30 гр.
Каталог: Супы из мяса птицыHomeRecipes
  • 22 августа 2019, 18:57
Фаршированный перец с гарниром
Фаршированный перец с гарниром
800 гр. – болгарского перца
500 гр. – мясного фарша
800 гр. – картофеля
150 гр. – лука
100 гр. – моркови
400 гр. – помидоров
Каталог: БорщMarina Petrushenko
  • 18 августа 2019, 14:14
Зелёные щи с щавелем
Зелёные щи с щавелем
вода - 3 л.
постная говядина - 500 гр.
картофель - 600 гр.
морковь - 100 гр.
щавель - 300 гр.
куриные яйца - 2 шт.
Каталог: ЩиBurmix
  • 17 августа 2019, 10:45
Сливочный рыбный суп
Сливочный рыбный суп
вода - 3 л.
красная рыба - 800-900 гр.
картофель - 500 гр.
морковь - 80 гр.
рис - 80 гр.
сливочный мягкий сыр - 200 гр.
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктовBurmix
  • 17 августа 2019, 10:29
Рецепт борща - все секреты приготовления
Рецепт борща - все секреты приготовления
говядина на косточке - 500 гр.
свекла (небольшая) - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
капуста белокочанная - 300 гр.
помидоры - 2 шт.
Каталог: БорщHomeRecipes
  • 09 августа 2019, 15:05
Печенье рассыпчатое с фруктами /абрикосами/
Печенье рассыпчатое с фруктами /абрикосами/
масло сливочное 100 гр.
сметана 100 гр.
сахар 80 гр.
яйцо 1 шт.
мука 380 гр.
сода 1/2 ч.л.
Каталог: БорщОльга Иванченко
  • 08 августа 2019, 12:11
Окрошка с новым вкусом
Окрошка с новым вкусом
вода 1.5 литра
картофель 3 шт.
огурец 4 шт.
яйца 6 шт.
перец болгарский 1 шт.
мята 10 гр.
Каталог: ОкрошкаSveta Svetik
  • 06 августа 2019, 16:58
Рецепт правильного борща
Рецепт правильного борща
мясной суповой набор - 500 гр.
вода - 3 л.
картофель - 3 шт. (300 гр. )
свекла – 2 шт. (300 гр. )
морковь - 1 шт. (150 гр. )
капуста - 300 гр.
Каталог: БорщНаталья Калнина
  • 03 августа 2019, 18:42
Бабушкина лапша
Бабушкина лапша
фарш 300 гр.
лук 2 шт.
соль
томат 3 ст.л.
тесто на лапшу:
мука
Каталог: СупыДругая Кухня
  • 03 августа 2019, 08:08
Окрошка на йогурте
Окрошка на йогурте
йогурт 1 кг.
колбаса 300 гр.
картофель 300 гр.
огурец 200 гр.
укроп 1 пуч.
морковь 2 шт.
Каталог: ОкрошкаOlaf
  • 28 июля 2019, 17:49
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
Маринованные огурцы с горчицей на зиму
огурец - 1,7 кг.
вода - 1,5 л.
сахар - 100 г.
соль - 70 г.
уксус столовый 9% - 60 мл.
семена горчицы - 3 ч.л.
Каталог: БорщКсюшина кухня
  • 24 июля 2019, 14:09
Корейский суп с вакаме «миёккук»
Корейский суп с вакаме «миёккук»
водоросли вакаме сухие - 30 гр.
теплая вода
соевый соус - 2 ст.л. (+для подачи)
кунжутное масло - 3 ч.л. (1 ч.л. для маринада и 2 ч.л. для обжаривания)
говядина - 400 гр.
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Другие и нестандартные супыSofia
  • 24 июля 2019, 09:50