Вход | Регистрация
Первые блюда
Первые блюда — обязательная составляющая рациона человека. В это знакомое всем понятие входят борщи, солянки, рассольники и другие разновидности горячих или холодных супов. Обычно выбор того или иного первого блюда зависит от сезона или, конечно, личных предпочтений. Они могут быть мясными и вегетарианскими,... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
5340 рецептов первые блюда
Тыквенный суп-пюре, рецепт с видео
тыква - 500 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
вода - 600 мл.
шампиньоны - 250 г
плавленый сыр - 200 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло
чеснок
соль
специи - по желанию
Каталог: Супы
39370 мин.401
тыква - 500 г
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
вода - 600 мл.
шампиньоны - 250 г
плавленый сыр - 200 г
сливочное масло - 50 г
растительное масло
чеснок
соль
специи - по желанию
Суп с чесночными галушками
для бульона:
вода - 4 л.
четверть куриная - 1 шт.
карбонад ( стейк) куриный - 2 шт.
лавровый лист - 4 шт.
перец черный горошком - 5 шт.
лук - 1 шт.
соль
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
тесто для галушек:
яйца - 2 шт.
мука - 140 г
вода - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - щепотка.
начинка для галушек:
чеснок - 5 зубчиков.
итальянские травы - 1 ч.л.
масло растительное - 30 мл
для супа:
картофель - 6 шт.
сахар - 1 ч.л.
зелень
Каталог: Супы
31490 мин.1000
для бульона:
вода - 4 л.
четверть куриная - 1 шт.
карбонад ( стейк) куриный - 2 шт.
лавровый лист - 4 шт.
перец черный горошком - 5 шт.
лук - 1 шт.
соль
для заправки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
тесто для галушек:
яйца - 2 шт.
мука - 140 г
вода - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - щепотка.
начинка для галушек:
чеснок - 5 зубчиков.
итальянские травы - 1 ч.л.
масло растительное - 30 мл
для супа:
картофель - 6 шт.
сахар - 1 ч.л.
зелень
Солянка сборная мясная
мясо (у меня говядина на кости) - 500 г
лук -2 шт.
огурцы соленые - 400 г
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л
огуречный рассол - 150 мл.
сосиски - 2 шт. (130 г)
полукопченая колбаса - 120 г
охотничьи колбаски полукопченые - 70 г
ветчина - 100 г
маслины без косточки - 60 г
жидкость с маслин - 100 г
вода в зажарку - 100 мл.
лимон - 1 шт.
зелень
соль
перец
Каталог: Солянка
1476101
мясо (у меня говядина на кости) - 500 г
лук -2 шт.
огурцы соленые - 400 г
морковь - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л
огуречный рассол - 150 мл.
сосиски - 2 шт. (130 г)
полукопченая колбаса - 120 г
охотничьи колбаски полукопченые - 70 г
ветчина - 100 г
маслины без косточки - 60 г
жидкость с маслин - 100 г
вода в зажарку - 100 мл.
лимон - 1 шт.
зелень
соль
перец
Болгарский холодный суп таратор
на кастрюлю 2 л:
огурцы свежие - 2 шт. (600 г)
кефир – 1200 мл
петрушка свежая - 1 пучок
соль
сахар
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - по желанию
кинза и базилик – по желанию
Каталог: Холодные супы
1376101
на кастрюлю 2 л:
огурцы свежие - 2 шт. (600 г)
кефир – 1200 мл
петрушка свежая - 1 пучок
соль
сахар
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - по желанию
кинза и базилик – по желанию
Томатная тюря по рецепту похлебкина
томатный сок – 500 мл
корень сельдерея или огурец – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
мелконарезанный ржаной хлеб
Каталог: Холодные супы
1432102
томатный сок – 500 мл
корень сельдерея или огурец – 200 г
чеснок – 2-3 зубчика
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
мелконарезанный ржаной хлеб
Старинный русский летний суп тюря с редькой
квас белый – 500 мл
чёрная редька - 1 шт. (200 г)
зеленый лук - 2 шт.
петрушка - 2 шт.
укроп - 2 шт.
соль
ржаной хлеб
подсолнечное нерафинированное масло – по желанию
сметана – по желанию
Каталог: Холодные супы
1416101
квас белый – 500 мл
чёрная редька - 1 шт. (200 г)
зеленый лук - 2 шт.
петрушка - 2 шт.
укроп - 2 шт.
соль
ржаной хлеб
подсолнечное нерафинированное масло – по желанию
сметана – по желанию
Солянка рыбная с капустой по рецепту 1861 года
на 3 л кастрюлю:
для бульона:
голова и кости от рыбы – 300-500 г
вода – 2,5 л
морковь – 80 г
репчатый лук – 80 г
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 8-10 горошин
соль – 0,5 ст.л.
для солянки:
филе красной рыбы – 600 г
сливочное масло - 40 г
мука пшеничная в/с – 40 г
репчатый лук – 80 г
оливки – 10 шт
свежая или квашеная капуста - 150 г
шампиньоны – 300 г
солёные огурцы – 200 г
огуречный рассол - 1 ст.
соль
для подачи:
сметана
укроп
петрушка
Каталог: Солянка
1839103
на 3 л кастрюлю:
для бульона:
голова и кости от рыбы – 300-500 г
вода – 2,5 л
морковь – 80 г
репчатый лук – 80 г
лавровый лист – 2 шт.
чёрный перец – 8-10 горошин
соль – 0,5 ст.л.
для солянки:
филе красной рыбы – 600 г
сливочное масло - 40 г
мука пшеничная в/с – 40 г
репчатый лук – 80 г
оливки – 10 шт
свежая или квашеная капуста - 150 г
шампиньоны – 300 г
солёные огурцы – 200 г
огуречный рассол - 1 ст.
соль
для подачи:
сметана
укроп
петрушка
Фасолевый суп с лисичками и копчеными рёбрышками
мясной бульон - 1-1,5 литра
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный соус - 1-2 ст.л.
лисички свежие - 300 г
фасоль вареная - 1 ст.
копченые ребра - 300 г
соль
перец
специи
укроп свежий
Каталог: Мясные супы
851100
мясной бульон - 1-1,5 литра
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
томатный соус - 1-2 ст.л.
лисички свежие - 300 г
фасоль вареная - 1 ст.
копченые ребра - 300 г
соль
перец
специи
укроп свежий
Токмач с курицей
для бульона:
курица – 1 шт. (1-1,5 кг)
вода – 3-3,5 л.
морковь – 40 г
лук репчатый – 40 г
соль – 30 г
перец белый горошком – 7-9 шт.
для супа:
лавровый лист – 2 шт
зелень (укроп, петрушка) – 8 г
морковь (для жарки) – 40 г
лук репчатый (для жарки) – 40 г
для домашней лапши:
мука пшеничная – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
вода или бульон – 3 ст.л.
Каталог: Супы
1302101
для бульона:
курица – 1 шт. (1-1,5 кг)
вода – 3-3,5 л.
морковь – 40 г
лук репчатый – 40 г
соль – 30 г
перец белый горошком – 7-9 шт.
для супа:
лавровый лист – 2 шт
зелень (укроп, петрушка) – 8 г
морковь (для жарки) – 40 г
лук репчатый (для жарки) – 40 г
для домашней лапши:
мука пшеничная – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
вода или бульон – 3 ст.л.
Суп из лисичек
бульон куриный - 0,75 л.
бульон грибной - 0,75 л.
отварные лисички - 1 ст. 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
картофель среднего размера - 4 шт.
сметана в ложке берётся с горкой - 3 ст.л.
мука в ложке берётся с горкой - 1 ст.л.
соль
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Каталог: Овощные и грибные супы
90360 мин.412
бульон куриный - 0,75 л.
бульон грибной - 0,75 л.
отварные лисички - 1 ст. 250 мл.
лук репчатый - 1 шт.
картофель среднего размера - 4 шт.
сметана в ложке берётся с горкой - 3 ст.л.
мука в ложке берётся с горкой - 1 ст.л.
соль
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Суп с белыми грибами "бабулин"
грибы белые свежие - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
крупа манная - 1 ст.л.
вода - 1 л
соль
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Каталог: Овощные и грибные супы
95730 мин.202
грибы белые свежие - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
крупа манная - 1 ст.л.
вода - 1 л
соль
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Окрошка “морской бриз” с копченой семгой и креветками
3-4 картофелины
5-6 редисок
2 небольших свежих огурца
4 яйца
200 г копченой семги или другой красной рыбы
200 г креветок
1-2 зубка чеснока
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла для маринада креветок
укроп
петрушка
зеленый лук
соль
перец
растительное масло для картошки
окрошечный квас
сметана
столовый хрен
горчица
Каталог: Окрошка
185930 мин.401
3-4 картофелины
5-6 редисок
2 небольших свежих огурца
4 яйца
200 г копченой семги или другой красной рыбы
200 г креветок
1-2 зубка чеснока
2-3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла для маринада креветок
укроп
петрушка
зеленый лук
соль
перец
растительное масло для картошки
окрошечный квас
сметана
столовый хрен
горчица
Щучина - рыбная окрошка
200 г филе судака (подойдет любая не костлявая белая рыба - щука, сом, треска)
1 большая картофелины
2 отваренных вкрутую яйца
1 свежий огурец
1 соленый огурец
4-5 редисок
небольшой пучок зелени (зеленый лук, укроп, петрушка)
для заливки:
400 мл окрошечного несладкого кваса
50 г сметаны
хрен, горчица, соль, молотый перец
растительное масло
Каталог: Окрошка
153920 мин.201
200 г филе судака (подойдет любая не костлявая белая рыба - щука, сом, треска)
1 большая картофелины
2 отваренных вкрутую яйца
1 свежий огурец
1 соленый огурец
4-5 редисок
небольшой пучок зелени (зеленый лук, укроп, петрушка)
для заливки:
400 мл окрошечного несладкого кваса
50 г сметаны
хрен, горчица, соль, молотый перец
растительное масло
Пущинский холодник (грибная окрошка)
20 г сушеных грибов
1-2 картошины
1 свежий огурец
½ куриной грудки
2 яйца
100 г сметаны
½ лимона
небольшой пучок укропа
соль
перец
Каталог: Окрошка
208615 мин.201
20 г сушеных грибов
1-2 картошины
1 свежий огурец
½ куриной грудки
2 яйца
100 г сметаны
½ лимона
небольшой пучок укропа
соль
перец
Довга
греческий йогурт (или другой кисломолочный напиток) – 800 г
вода – 500-600 мл
зелень (кинза, петрушка, лук, щавель/шпинат, мята и т.д.) – 250 г
рис – 50 г
яйцо – 1 шт.
соль
Каталог: Холодные супы
2251100
греческий йогурт (или другой кисломолочный напиток) – 800 г
вода – 500-600 мл
зелень (кинза, петрушка, лук, щавель/шпинат, мята и т.д.) – 250 г
рис – 50 г
яйцо – 1 шт.
соль
Вьетнамский суп фо бо
вода - 4,5 л
говядина на кости - 2 кг (кости и мясо примерно 1:1, но чем больше костей, тем вкуснее бульон)
лук - 1 шт. (крупная)
корень имбиря - 1 шт.
бадьян (анис) - 2-3 шт.
гвоздика - 6 шт.
корица - 1-2 шт.
перец черный горошек - 10 шт.
соль -
сахар - 1 ч.л.
рыбный соус - 6 ст.л.
корень петрушки - 1 пучок
стебель зеленого лука (белая часть от корня до пера) - 1 пучок
глутамат натрия - 1/3 ч.л. (при наличии)
заправка для супа:
лапша фо - 250 г
вареная говядина
красный лук - 1/2 шт
кинза
зеленый базилик
перо зеленого лука
мята
пророщенные ростки бобовых
маринованный перец и чеснок:
сок лимона либо лайма - 1/2 шт. (2 ст.л. )
острый красный перец - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
рисовый уксус 9% - 1 ст.л.
Каталог: Супы
1656300 мин.1000
вода - 4,5 л
говядина на кости - 2 кг (кости и мясо примерно 1:1, но чем больше костей, тем вкуснее бульон)
лук - 1 шт. (крупная)
корень имбиря - 1 шт.
бадьян (анис) - 2-3 шт.
гвоздика - 6 шт.
корица - 1-2 шт.
перец черный горошек - 10 шт.
соль -
сахар - 1 ч.л.
рыбный соус - 6 ст.л.
корень петрушки - 1 пучок
стебель зеленого лука (белая часть от корня до пера) - 1 пучок
глутамат натрия - 1/3 ч.л. (при наличии)
заправка для супа:
лапша фо - 250 г
вареная говядина
красный лук - 1/2 шт
кинза
зеленый базилик
перо зеленого лука
мята
пророщенные ростки бобовых
маринованный перец и чеснок:
сок лимона либо лайма - 1/2 шт. (2 ст.л. )
острый красный перец - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
рисовый уксус 9% - 1 ст.л.
Окрошка на айране и минералке
отварное куриное филе – 300-400 г
отварной картофель – 300-400 г
отварные яйца – 5-6 шт.
огурцы – 300-400 г
зелень (лук, укроп, петрушка) – 70-80 г
горчица - 2 ст.л.
айран – 700-800 гр
сильногазированная минеральная вода
соль
черный перец
Каталог: Окрошка
92400
отварное куриное филе – 300-400 г
отварной картофель – 300-400 г
отварные яйца – 5-6 шт.
огурцы – 300-400 г
зелень (лук, укроп, петрушка) – 70-80 г
горчица - 2 ст.л.
айран – 700-800 гр
сильногазированная минеральная вода
соль
черный перец
Шалтибарщай (šaltibarščiai)
свекла – 300-400 г
огурцы – 300-400 г
яйца – 4 шт.
зелень (лук, петрушка/укроп) – 20-30 г
кефир – 1-1,5 л
соль
черный перец
винный уксус (или лимонный сок)
микрогрин (по желанию)
Каталог: Другие и нестандартные супы
124101
свекла – 300-400 г
огурцы – 300-400 г
яйца – 4 шт.
зелень (лук, петрушка/укроп) – 20-30 г
кефир – 1-1,5 л
соль
черный перец
винный уксус (или лимонный сок)
микрогрин (по желанию)
Холодник на кефире
свекла - 3 шт.
лимонный сок - 1/2 лимона.
огурцы - 5 шт. (примерно 300 г)
яйца - 4 шт.
лук зеленый - большой пучок
укроп - пучок
кефир - 1 бутылка (1 л.)
вода минеральная - 250 - 300 мл
горчица - 1 ст.л.
соль, черный молотый перец
сметана и яйца для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
184330 мин.1000
свекла - 3 шт.
лимонный сок - 1/2 лимона.
огурцы - 5 шт. (примерно 300 г)
яйца - 4 шт.
лук зеленый - большой пучок
укроп - пучок
кефир - 1 бутылка (1 л.)
вода минеральная - 250 - 300 мл
горчица - 1 ст.л.
соль, черный молотый перец
сметана и яйца для подачи
Постный борщ
капуста – 400-500 г
картофель – 250-300 г
грибы – 250-300 г
свекла – 150-200 г
лук – 100-150 г
морковь – 70-80 г
томатная паста – 70-80 г
чернослив – 60-70 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
соль
черный перец
вода – 1,5-2 л
дополнительно (по желанию):
петрушка
зеленый лук
чесночно-укропное масло
Каталог: Борщ
1907100
капуста – 400-500 г
картофель – 250-300 г
грибы – 250-300 г
свекла – 150-200 г
лук – 100-150 г
морковь – 70-80 г
томатная паста – 70-80 г
чернослив – 60-70 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
соль
черный перец
вода – 1,5-2 л
дополнительно (по желанию):
петрушка
зеленый лук
чесночно-укропное масло
Leberknödelsuppe - суп с печеночными кнедлями
бульон:
говядина на кости – 500-600 г
вода – 1,5-2 л
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля
черный/душистый перец
лавровый лист – 1-2 шт.
кнедли:
говядина – 400 г
говяжья печень – 400 г
пшеничные сухари – 100 г
молоко – 120 мл
лук – 100-150 г
яйца – 3 шт.
сливочное масло (или смалец) – 15-20 г
черный перец
соль
дополнительно:
зеленый лук и петрушка
Каталог: Супы
2690101
бульон:
говядина на кости – 500-600 г
вода – 1,5-2 л
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
сельдерей (по желанию) – 1-2 стебля
черный/душистый перец
лавровый лист – 1-2 шт.
кнедли:
говядина – 400 г
говяжья печень – 400 г
пшеничные сухари – 100 г
молоко – 120 мл
лук – 100-150 г
яйца – 3 шт.
сливочное масло (или смалец) – 15-20 г
черный перец
соль
дополнительно:
зеленый лук и петрушка
Сливочный суп с рисом на кокосовом молоке с креветками
паста том ям - от 80 до 100 г (1/4 пачки)
кокосовое молоко - 400 г (1 банка)
сливки (для супа и соуса 22%) - 150 мл
грибы шампиньоны или вешенка - 200 г
вода кипяченая горячая - 500 мл. (можно заменить рыбным бульоном)
сок лайма - 1/2 шт. (можно заменить на лимон)
креветки сыромороженные (крупные) - 20 шт. (примерно 250 г)
соевый соус - 2 ст.л.
рис - 300 г
листья лайма - 2-3 шт.
корень имбиря - 20 г
помидоры черри или мини - 10 шт.
на порцию:
рис вареный - 100 г
бульон - 250 г
помидоры черри или мини - 3 шт.
кинза
лайм - 1 долька
острый красный перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
185830 мин.400
паста том ям - от 80 до 100 г (1/4 пачки)
кокосовое молоко - 400 г (1 банка)
сливки (для супа и соуса 22%) - 150 мл
грибы шампиньоны или вешенка - 200 г
вода кипяченая горячая - 500 мл. (можно заменить рыбным бульоном)
сок лайма - 1/2 шт. (можно заменить на лимон)
креветки сыромороженные (крупные) - 20 шт. (примерно 250 г)
соевый соус - 2 ст.л.
рис - 300 г
листья лайма - 2-3 шт.
корень имбиря - 20 г
помидоры черри или мини - 10 шт.
на порцию:
рис вареный - 100 г
бульон - 250 г
помидоры черри или мини - 3 шт.
кинза
лайм - 1 долька
острый красный перец
Суп харчо
для бульона:
говядина (ребра) - 1 кг
лук – 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
лавровый лист – 1 шт.
вода 1.5 л
рис – 3 ст.л. (из расчета 1.5 ст.л. риса на 1 л. воды)
соус ткемали - 4 ст.л.
чеснок - 4-5 зубчика
зелень: кинза, петрушка - 4 ст.л.
соль
перец
для заправки
лук - 1 шт.
аджика - 1 ст.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт.
Каталог: Харчо
2644101
для бульона:
говядина (ребра) - 1 кг
лук – 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
лавровый лист – 1 шт.
вода 1.5 л
рис – 3 ст.л. (из расчета 1.5 ст.л. риса на 1 л. воды)
соус ткемали - 4 ст.л.
чеснок - 4-5 зубчика
зелень: кинза, петрушка - 4 ст.л.
соль
перец
для заправки
лук - 1 шт.
аджика - 1 ст.л.
хмели сунели - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт.
Журек (żurek)
бульон – 1,5-2 мл
ржаная закваска – 500-600 мл
варено-копченая грудинка – 200-300 г
картофель – 200-300 г
колбаски – 200-300 г
лук – 100-150 г
сливки (20-30%) – 100 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
майоран – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2-3 зубчика
соль
хрен
ржаная закваска:
ржаная мука – 150-200 г
вода – 500 мл
дополнительно:
отваренные яйца – 5-6 шт.
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
4059102
бульон – 1,5-2 мл
ржаная закваска – 500-600 мл
варено-копченая грудинка – 200-300 г
картофель – 200-300 г
колбаски – 200-300 г
лук – 100-150 г
сливки (20-30%) – 100 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
майоран – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2-3 зубчика
соль
хрен
ржаная закваска:
ржаная мука – 150-200 г
вода – 500 мл
дополнительно:
отваренные яйца – 5-6 шт.
зелень
Суп из зелёного лука, грибов и картошки
бульон - 0,5 л
зелёный лук - 100-200 г
грибы - 180 г
картофелина (большая) - 1 шт.
сливки 10-20% - 100 мл
сливочное масло - 30-40 г
мука - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный перец
Каталог: Овощные и грибные супы
118840 мин.401
бульон - 0,5 л
зелёный лук - 100-200 г
грибы - 180 г
картофелина (большая) - 1 шт.
сливки 10-20% - 100 мл
сливочное масло - 30-40 г
мука - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный перец
Постный фасолевый суп
фасоль (готовая) – 800 г
овощной бульон (или вода) – 750 мл
томаты – 200 г
лук – 90-100 г
шпинат – 70-80 г
петрушка – 20-30 г
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 2-3 ст.л.
базилик – ¼ ч.л.
кориандр – ¼ ч.л.
майоран – ¼ ч.л.
орегано – ¼ ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
сахар (по желанию) – 0,5 ч.л.
пармезан (по желанию)
Каталог: Супы
1336101
фасоль (готовая) – 800 г
овощной бульон (или вода) – 750 мл
томаты – 200 г
лук – 90-100 г
шпинат – 70-80 г
петрушка – 20-30 г
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 2-3 ст.л.
базилик – ¼ ч.л.
кориандр – ¼ ч.л.
майоран – ¼ ч.л.
орегано – ¼ ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
сахар (по желанию) – 0,5 ч.л.
пармезан (по желанию)
А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами
бульон - 500-800 мл
шампиньоны - 200 г
помидоры черри - 8 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сельдерей - 1-2 стебля
чеснок - 4 зубчика
кинза - 30-50 г
рис - 0,5 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
чили
соль
масло - для обжаривания
Каталог: Овощные и грибные супы
162650 мин.300
бульон - 500-800 мл
шампиньоны - 200 г
помидоры черри - 8 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сельдерей - 1-2 стебля
чеснок - 4 зубчика
кинза - 30-50 г
рис - 0,5 ст.
лимонный сок - 1 ч.л.
чили
соль
масло - для обжаривания
Гречневый суп с сыром, грибами, картошкой, зеленью и чесноком
бульон (или вода) - 1,5 л
грибы - 200-250 г
картошка - 3 шт.
гречка - 100 г
суповой сырок - 1 шт.
луковица (средняя) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло - для обжаривания
соль
Каталог: Овощные и грибные супы
254845 мин.800
бульон (или вода) - 1,5 л
грибы - 200-250 г
картошка - 3 шт.
гречка - 100 г
суповой сырок - 1 шт.
луковица (средняя) - 1 шт.
морковь (средняя) - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень
мускатный орех - 0,5 ч.л.
масло - для обжаривания
соль
Суп из шампиньонов
шампиньоны
картофель
лук
морковь
зелень
специи
соль
растительное масло
Каталог: Овощные и грибные супы
222630 мин.100
шампиньоны
картофель
лук
морковь
зелень
специи
соль
растительное масло
Полезный суп с чечевицей и цветной капустой
красная чечевица 140 г
цветная капуста 300 г (1/4)
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
топленое масло гхи 2-3 ст.л.
помидоры 2 шт.
соль, черный перец
замороженная зелень, сухой овощной бульон
Каталог: Овощные и грибные супы
900102
красная чечевица 140 г
цветная капуста 300 г (1/4)
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
топленое масло гхи 2-3 ст.л.
помидоры 2 шт.
соль, черный перец
замороженная зелень, сухой овощной бульон
Новые рецепты
Первые блюда — обязательная составляющая рациона человека. В это знакомое всем понятие входят борщи, солянки, рассольники и другие разновидности горячих или холодных супов. Обычно выбор того или иного первого блюда зависит от сезона или, конечно, личных предпочтений. Они могут быть мясными и вегетарианскими, насыщенными и легкими, пюреобразными, кремовыми и так далее. Пожалуй, нет такого продукта, который хоть раз не отправлялся в суп. В его состав могут входить и макаронные изделия, и овощи, и мясо, и яйца, и зелень. В некоторых странах принято использовать кисломолочные продукты и даже сухофрукты. Суп помогает вывести из желудка лишний желудочный сок, способствует пищеварению, восстанавливает баланс жидкости, а в холодное время еще и отлично насыщает. Мы наедаемся, но при это потребляем минимальное количество калорий.
Похожие статьи
Инжир: что это, как выбрать и что приготовитьХрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
Салат с жареными огурцами
Штрудель с яблоками из теста фило
