Уха — уникальное блюдо национальной русской кухни. Это украшение праздничного стола и финальный штрих любой удачной рыбалки. Бытует мнение, что суп, приготовленный в домашних условиях, никогда не сравнится с ароматным варевом, которое томилось на открытом огне возле речки. Его можно варить как из одного, так и из нескольких видов рыбы. Количество рецептов ухи исчисляется сотнями. В каждом отдельном регионе для разных видов рыбы есть свои уникальные способы приготовления. В каталоге мы собрали простые, изысканные и даже экзотические пошаговые рецепты с фото. Многие из них откроют новые грани вкуса и заставят иначе взглянуть на традиционное рыбное блюдо.
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Уха
Что ищем
Лучшие рецепты
78 рецептов уха
Рецепт ухи
Рецепт ухи из свежей рыбы (судак, щука, окунь) с картофелем, луком, морковью, лавровым листом, перцем, петрушкой и солью — вкусное блюдо для всей семьи.
Продукты: свежая рыба, судак, щука, окунь, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец горошком, петрушка свежая, вода, соль
Хлеб из 3-х видов муки с тыквенными семечками
вкусный и полезный домашний хлеб простой рецепт
Продукты: пшеничная мука, ржаная мука, цельнозерновая мука, сода, сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль, вода, оливковое масло, тыквенные семечки, белый кунжут
Уха из петуха
Приготовьте уху из петуха в 3-литровой кастрюле! Пошаговый рецепт с куриным окорочком, лососем, картофелем, морковью и пряностями. Попробуйте!
Продукты: окорочок куриный, лосось филе, картофель, морковь, репчатый лук, укроп, петрушка, душистый перец, чёрный перец, лавровый лист, соль, лимон, острый перец
Рыбная похлебка из трески с соевым молоком
Попробуйте рыбную похлебку из трески с соевым молоком: филе трески, картофель, лук и специи создают уникальный вкус. Полезный и ароматный обед!
Продукты: филе трески, картофель, репчатый лук, растительное масло, молоко соевое, печень трески консервированная, вода, зелень рубленая, перец черный горошком, лавровый лист, соль
Уха с форелью и сливками по-фински - лохикейтто
Насладитесь ухой с форелью и сливками по-фински - лохикейтто! Вкусный рецепт с картофелем, морковью, луковым ароматом и изысканными специями.
Продукты: форель, картофель, морковь, лук репчатый, вода, сливки 22%, мука, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, укроп, перец душистый, перец черный горошком, соль
Пышный омлет из 2х ингредиентов, без муки и духовки
Пышный омлет из 2 ингредиентов: яйца и молоко. Быстро, без муки и духовки! Добавьте по желанию соль, масло и специи для идеального вкуса.
Продукты: яйца, молоко, соль, масло для смазывания, специи
Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью
Приготовьте домашнюю уху из свежей горбуши с овощами и зеленью: картофель, морковь и сливочное масло. Вкусный рецепт с лавровым листом и перцем!
Продукты: красная рыба, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, манная крупа, вода, лавровый лист, зелень, черный перец, соль
Рыбный суп из консервированной сайры и овощами с рисом
Вкусный рыбный суп из консервированной сайры с овощами и рисом: репчатый лук, морковь, картофель. Легкий, с укропом и лавровым листом. Попробуйте!
Продукты: консервированная сайра, репчатый лук, морковь, картофель, рис, вода, растительное масло, черный перец, укроп, лавровый лист, соль
Уха по домашнему из форели
Приготовьте уху по домашнему из форели с нашим рыбным набором: голова, хвост, овощи и специи. Восхитительное блюдо для всей семьи!
Продукты: рыбный набор, картошка, морковь, помидор, лук репчатый, зелень, лавровый лист, черный перец, прованские травы, соль, растительное масло для жарки
Суп с сайрой на скорую руку
Приготовьте суп с сайрой на скорую руку: консервированная сайра, картофель, лук, морковь, рис или манка, вода, зелень, перец и соль – вкусно и быстро!
Продукты: сайра консервированная, картофель, лук, морковь, рис или манка, вода, зелень, перец, соль
Уха поморская
Приготовьте вкусную уху поморскую с луковицей, морковью, картофелем и замороженной треской. Добавьте сливки, печень трески и специи для аромата!
Продукты: луковица, морковь, картофелины, растительное масло, замороженная треска, печень трески, вода, молоко, сливки, соль, молотый перец, лавровый лист, зеленый лук
Уха из красной рыбы по-фински со сливками
Попробуйте уху из красной рыбы по-фински со сливками! Наслаждайтесь нежным вкусом рыбы, картофеля и специй в ароматном бульоне. Рецепт с укропом.
Продукты: красная рыба, картофель, лавровый лист, морковь, лук, сливочное масло, сливки, соль, перец, специи, масло растительное, укроп
Лохикейто - нежный сливочный суп из лосося
Нежный сливочный суп Лохикейто с лососем, картофелем, луком и сливками. Узнайте, как приготовить идеальный суп для уютного ужина!
Продукты: вода, суповой набор из лосося, филе лосося, картофель, лук-порей, репчатый лук, морковь, сливки, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, черный перец (горошек), укроп, соль, перец (молотый)
Рыбный суп из форели
Приготовьте вкусный рыбный суп из форели с головой и хвостом, картошкой, луком и морковью. Добавьте чёрный перец, зелень и лавровый лист для аромата!
Продукты: форель (морская), картофель, лук, морковь, чёрный перец (горошек), соль, зелень, лавровый лист
Ужин для семьи из 3-х блюд: куриные рулетики с болгарским перцем к праздничному столу
Приготовьте ужин для семьи из 3-х блюд: куриные рулетики с болгарским перцем и другими свежими ингредиентами. Идеально для праздничного стола!
Продукты: куриное филе, болгарский перец, лук, колбаса, соевый соус, чеснок сухой, черный перец, сухой базилик, помидор, пекинская капуста, кисло-сладкие яблоки, растительное масло, укроп, соль
Уха за 20 минут, рыбный суп из консервы
Приготовьте уху за 20 минут из рыбных консервов в масле с картофелем, рисом, луком, щепоткой черного молотого перца и солью. Вкусно и быстро!
Продукты: рыбные консервы в масле, картофель, рис, лук, черный молотый перец, соль
Пирог из 2-х ложек муки
Пирог из 2-х ложек муки с бананом, яйцами, какао и шоколадом! Легкий десерт с черносливом, нежным вкусом и натуральными ингредиентами.
Продукты: мука, яйца, банан, какао, разрыхлитель, сахар, шоколад, чернослив
Уха не правильный, но простой рецепт
Приготовьте уху по простому рецепту с камбалой, морковью, каротелью, сливочным маслом, сельдереем и пучком укропа. Вкусно и незабудки!
Продукты: камбала, морковь, каротель, масло сливочное, сельдерей, укроп
Уха из чёрного гренадёра и кеты
Уха из чёрного гренадёра и кеты с картофелем, луком, морковью и специями. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом с зеленью и томатами черри!
Продукты: чёрный гренадёр, кета, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей, томаты черри, соль, перец чёрный горошек, лист лавровый, зелень, масло растительное
Пышный бисквит без соды и разрыхлителя, рецепт из 3-х ингредиентов
Пышный бисквит без соды и разрыхлителя из 3-х ингредиентов: яйца, сахар, мука. Добавьте ванилин и смажьте форму сливочным маслом для идеального результата!
Продукты: яйца, сахар, мука, ванилин, сливочное масло для смазывания формы
Уха из карпа в казане
Вкусная уха из карпа в казане с головами и тушкой карпа, картофелем, луком, морковью, солью, перцем, лавровым листом, зеленым луком и петрушкой.
Продукты: головы карпа, тушка карпа, зеленый лук, петрушка, картофель, лук, морковь, соль, черный перец, лавровый лист
Калья
Приготовьте вкусную уху с филе жирной белой рыбы и набором для ухи! Добавьте свежую икру, картофель, огурцы, специи и насладитесь невероятным вкусом!
Продукты: филе белой рыбы, набор для ухи, икра рыбы, вода, соленые огурцы, огуречный рассол, картофель, лимонный сок, лук репчатый, лук-порей, петрушка свежая, морковь, черный перец горошком, лавровый лист, укроп свежий, эстрагон сушеный, растительное масло, соль
Уха из головы семги
Приготовьте вкусную уху из головы семги в кастрюле объемом 1 литр. Ингредиенты: картофель, морковь, лук, пшено, лавровый лист, соль и зелень по желанию!
Продукты: семга, картофель, морковь, лук, пшено, лавровый лист, соль, чмп, зелень
Сливочная уха
Насладитесь нежной сливочной ухой с зубаткой, репчатым луком, морковью, помидорами и картофелем. Идеальный рецепт с сливками и специями!
Продукты: рыба, репчатый лук, морковь, помидор, картофель, сливки, растительное масло для жарки, соль, перец, вода
Халва из 3-х ингредиентов без муки и сахара
Наслаждайтесь халвой из 3-х ингредиентов: без муки и сахара, с очищенными обжаренными семечками подсолнечника и арахисом. Полезный и вкусный десерт!
Продукты: семечки подсолнечника, арахис, мёд
Уха из красной рыбы
Приготовьте ароматную уху из красной рыбы: лосося, горбуши или семги с луком, картофелем и рисом. Идеальный рецепт для любителей рыбы и специй!
Продукты: рыба, лосось, горбуша, семга, лук, картофель, рис, вода, лавровый лист, специи
Уха
Приготовьте вкусную уху с набором для ухи: филе семги, лук, морковь, картофель и специи. Рецепт для идеального семейного ужина!
Продукты: набор для ухи, филе семги, лук репчатый, морковь, картофель, соль, перец черный горошком, перец черный молотый, укроп, петрушка листья, лавровый лист, водка, вода
Уха из карасей
Уха из карасей с картофелем, луком и специями. Вкусный рецепт на основе свежих карасей: лавровый лист, душистый перец и соль. Настоящий домашний уют!
Продукты: караси, вода, картофель, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый, соль
Уха из налима
Приготовьте вкусную уху из налима с набором для куриного бульона! Используйте свежие хребты, плавники, хвосты, щучью голову, перец чили и ароматные специи.
Продукты: набор для куриного бульона, хребты, плавники, хвосты от любой рыбы, ерши мелкие, перец чили, щучья голова, налим, лук репчатый, лавровый лист, картофель для гарнира, лук зеленый для подачи, соль, белый молотый перец
Уха монастырская
Попробуйте замечательную уху монастырскую: свежая рыба, пшено, морковь и картофель, приправленные луком, перцем и зеленью. Вдохновение в каждой ложке!
Продукты: вода, рыба, пшено, морковь, картофель, репчатый лук, черный перец, соль, зелень
Очень вкусная уха из толстолобика
Приготовьте очень вкусную уху из толстолобика с картофелем, луком, морковью, лавровым листом и перцем. Добавьте зелень укропа и петрушки для аромата!
Продукты: рыба, картофель, лук, морковь, лавровый лист, душистый перец, черный перец, укроп, петрушка
Уха из сома
Насладитесь вкусной ухой из сома с луковицей, корнем петрушки, морковью, зеленью и лавровым листом. Идеальный рецепт для любителей рыбных блюд!
Продукты: сома, луковица, корень петрушки, моркови, зелень петрушки, зеленый лук, лавровый лист, черный молотый перец, соль
Суп из красной рыбы - уха из форели рецепт
Приготовьте вкусную уху из форели: рецепт, включающий филе, кости и брюшка форели с картофелем, морковью, сельдереем и ароматными специями.
Продукты: филе форели, кости рыбные, брюшка форели, картофель, морковь, сельдерей, помидор сочный, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный, чеснок
Архиерейская уха из налима
Приготовьте архиерейскую уху из налима с курицей и речными рыбами! Вкусный бульон с луком, перцем, картошкой и укропом создаст неповторимый аромат.
Продукты: курица домашняя для бульона, ельцы, окунь речной, щука, налим, головы, хвосты, плавники, хребты, лук репчатый, черный перец горошек, лавровый лист, соль, перец черный молотый, картофель, укроп, сливочное масло
Уха кавказская с чечевицей
Приготовьте кавказскую уху с чечевицей: свежая рыба, специи (кориандр, куркума, паприка), чечевица и лимонная цедра. Подавайте с сухариками!
Продукты: рыба, вода, приправа для рыбы, молотый кориандр, сушеные овощи, куркума, паприка, петрушка, тимьян, молотый острый перец, чечевица, петрушка свежая, цедра лимона, сухарики
Уха из стерляди на костре.
Насладитесь ухой из стерляди на костре с картофелем, морковью, луком и ароматными специями. Рецепт для котелка на 3 литра - просто и вкусно!
Продукты: котелок, вода, стерлядь из оки, картофель свежий, лук репчатый, помидор, морковь, петрушка, лавровый лист, перец чёрный душистый, соль морская
Уха сборная ростовская
Вкусная уха сборная ростовская с филе судака и форели, овощами и зеленью. Насладитесь рыбной мелочью, луком, морковью и ароматными специями!
Продукты: рыбная мелочь, филе судака, филе форели, лук, морковь, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, картофель, помидор, масло оливковое ideal, соль, зелень петрушки
Уха по старорусскому рецепту
Уха по старорусскому рецепту с стерлядью, корнем петрушки, морковью и специями. Наслаждайтесь традиционным вкусом, которым поделился со мной сын!
Продукты: рыба для ухи, корень петрушки, морковь, масло сливочное, соль морская, перец чёрный
Уха из осетра! по мотивам ухи от сержа марковича!
Уха из осетра по мотивам ухи от Сержа Марковича: ароматная рыба, свежие овощи и секретные специи создают неповторимый вкус! Приготовьте с нами!
Продукты: осетр, лук репчатый, морковь, помидор, перец болгарский, стебель сельдерея, листья мангольда, перец черный (горошком), соль, водка, оливковое масло
Уха из карасей
Приготовьте вкусную уху из карасей с добавлением молока и зелёного лука. Узнайте, как использовать небольшие караси, соль и специи для идеального блюда!
Продукты: карась, вода, молоко, зеленый лук мелкий, соль, специи
Уха из леща и судака
Приготовьте уху из леща и судака с картофелем, луком и пшеном. Добавьте зелень, соль и перец для насыщенного вкуса. Рецепт для истинных гурманов!
Продукты: лещ, судак, картофелины, луковица, пшено, укроп, петрушка, соль, перец
Уха по-фински "сливочное озеро"
Насладитесь ухой по-фински "сливочное озеро" с филе лосося, сливками, помидорами, картофелем, морковью и луком-пореем. Вкусно и сочно!
Продукты: филе лосося, сливки 20%-ные valio, помидоры, картофель, лук-порей, морковь, масло растительное, лавровый лист, соль, перец
Рыбный суп с речным окунем
Приготовьте вкусный рыбный суп с речным окунем в литровой кастрюле. Используйте картофель, лавровый лист, перец, сельдерей, морковь и лук для аромата.
Продукты: окунь речной, картофель, лавровый лист, перец горошком, соль, сельдерей, морковь, лук
Уха из карасей с ароматной заправкой
Приготовьте вкусную уху из карасей с ароматной заправкой. Легкий рецепт с щучьей икрой, луком, картофелем, перцем, чесноком и свежим укропом.
Продукты: карасики, икра, щучья икра, лук репчатый, картофель, перец черный горошком, лавровый лист, чеснок, сало, укроп свежий, вода, соль
Ароматный домашний хлеб из цельнозерновой муки с сухими травами.
Ароматный домашний хлеб из цельнозерновой муки с сухими травами. Легко готовится с теплой водой, оливковым маслом и быстродействующими дрожжами.
Продукты: вода кипячёная тёплая, мука пшеничная, мука цельнозерновая пшеничная, дрожжи быстродействующие, соль, масло оливковое на ароматных травах
Уха из семги. начало петрова поста
Вкусная уха из семги на начало Петрова поста: голова и хвост, морковь, лук, филе, пшено, зелень, лаврушка, черный перец, соль и лимон. Попробуйте!
Продукты: голова семги и хвост, морковь, лук, филе семги, пшено, зелень, укроп, петрушка, лаврушка, черный перец, соль, веточка вишни, лимон, картофель, вода
Уха на пару с томатами
Уха на пару с томатами — полезный рецепт с семгой, картофелем, морковью и луком. Вкусно и просто! Попробуйте это ароматное блюдо!
Продукты: семга, картофель, морковь, лук, томат
Уху ели... рассольную!
Приготовьте ароматную рассольную уху с речной рыбой, картофелем, морковью, луком и специями. Наслаждайтесь вкусом свежей зелени и соленых огурцов!
Продукты: рыба речная, картофель, морковь, лук-репка, бургур, огурцы соленые, фенхель, перец горошком, соль, лавровый лист, зелень, петрушка, укроп, фенхель
Уха по-фински
Приготовьте уху по-фински с форелью, картофелем и морковью. Добавьте сливки и сыр плавленный для нежного вкуса. Подавайте с финскими хлебцами!
Продукты: форель, картофель, морковь, лук, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец, лавровый лист, сливки, сыр плавленный, укроп, финские хлебцы
Соленые лимоны и салат из красного лука на их основе
Пошаговый рецепт салата из соленых лимонов и красного лука. Используйте крупную морскую соль, оливковое масло и свежие ингредиенты для яркого вкуса!
Продукты: лимоны, соль крупная морская, масло оливковое, лимоны соленые, сок из соленых лимонов, лук красный, петрушка, чеснок, свежемолотый перец, кориандр молотый
Пирожки "как пух" с начинкой из капусты, которая радует глаз
Пирожки "как пух" с капустной начинкой: ароматное тесто на кефире и сметане, свежие овощи и специи. Попробуйте вкусные домашние пирожки!
Продукты: кефир, сметана, подсолнечное масло, сахар, соль, сухие дрожжи, мука, желток, капуста, морковка, лук, вареные яйца, сливочное масло, соль, перец, зеленый лук, петрушка с укропом
Похожие статьи
Солить или не солить?
11 фактов о русской кухне, которые нужно знать
Вкусные блюда с квашеной капустой
Серьезный улов: принципы приготовления идеальной рыбы
Хлебное ухо: популярная история пельменей
Самые вкусные блюда из консервов
Десять национальных блюд разных стран, которые стоит попробовать
5 очень зимних и незаслуженно забытых блюд русской кухни
Супер-блюда с алкоголем: от коньяка до сидра, все в дело
Сиг: что это за рыба, как вкусно приготовить, как засолить