Ингредиенты

  • на 3х литровую кастрюлю:
  • окунь речной - 1 кг( у меня было 8 маленьких)
  • картофель-3шт
  • лавровый лист-2ши
  • перец горошком-5шт
  • соль
  • сельдерей-1 стебель
  • морковь-1шт
  • лук-1шт

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу выпотрошить,удалить жабры, срезать плавники( можно не срезать) Чтобы легче было снять чешую, опустите рыбу на несколько секунд в кипяток, а затем соскоблите чешуйки ножом.

Рыбу залить водой ,положить лаврушку, перец, целую очищенную луковицу, морковь целиком или порежьте, довести до кипения, снять пенку.

Картошку нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон.

Варить минут 20, пока овощи не станут мягкими.

Соль по вкусу.

Подавать с зеленью .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
12.03.2012 22:24
Ответить
Вкусный суп.Если не ошибаюсь,то для этого конкурса,на который вы выставили рецепт нужно блюдо постное с пастой.
janetim
12.03.2012 22:33
Ответить
На мой взгляд, 8 окуней на 3 л воды мало, как-то я варила суп из речных окуней, на вкус - вода водой.
ГАЛЮША
12.03.2012 22:36
Ответить
Случайно рецепт выставила. Администраторы удалят, у меня нет такой возможности. Свежевыловленная рыбка 8 штук не мало, в самый раз. они по 15-20 см. Суп получился наваристый.O<img loading=" />
sweta1
12.03.2012 22:53
Ответить
*THUMBS UP*Вкусный!
strelec148
13.03.2012 00:11
Ответить
красиво!!! и бульон вроде нормальный должен быть...не жирный, ну и не нужно.
ГАЛЮША
13.03.2012 00:12
Ответить
Спасибо! Бульон не жирный, а наваристый)) То, что надо))Попробуйте)
lepardik
13.03.2012 10:35
Ответить
Похлебать бы...мммм... супчика! :pO<img loading=" />
leks
13.03.2012 10:44
Ответить
Люблю ловить и есть эту рыбу. Да суп из окуня очень вкусный.
krolya
13.03.2012 11:28
Ответить
какой наваристый супчик*THUMBS UP**DRINK**IN LOVE*
ГАЛЮША
13.03.2012 12:01
Ответить
Спасибо! O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />
anna1990
13.03.2012 12:34
Ответить
Загляденье,а не супчик 5+++
ГАЛЮША
13.03.2012 12:57
Ответить
Большое спасибо!
MissJoker
14.03.2012 23:17
Ответить
снимки великолепные)))
ГАЛЮША
15.03.2012 12:02
Ответить
Большое спасибо!O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели