Уха из окуня

Уха из окуня - классический рыбный суп с чистым вкусом. В рецепты входит свежий окунь, который варят целиком или филе. Рыба дает прозрачный, ароматный бульон. Добавляют картофель, морковь, репчатый лук, корень петрушки. Приправляют черным перцем горошком, лавровым листом. В конце варки вливают немного водки для аромата. Подают с зеленью укропа. Первое блюдо отличается легкостью, свежим рыбным вкусом и приятным послевкусием.

1 рецепт уха из окуня