Компот

Соленья и маринады

Уха из карасей по рецепту Тана

Name: Уха из карасей
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: караси; вода; картофель; лук репчатый; лавровый лист; перец душистый; соль

Уха из карасей с картофелем, луком и специями. Вкусный рецепт на основе свежих карасей: лавровый лист, душистый перец и соль. Настоящий домашний уют!

Продукты

караси - 10 шт
вода - 2 л
картофель мелкий - 12 шт
лук репчатый мелкий - 4 шт
лавровый лист
перец душистый
соль

Пошаговый способ приготовления

Разводим огонь в мангале ,ставим котелок с водой на огонь. Чистим картофель и лук, а также рыбу, Как закипит вода в котелке кладем картофель ,не режем на куски, а кладем целым (чтобы вода в ухе была светлая, так как когда режем на куски картофель вода мутнеет )и лук ,варим 20-25 мин -до готовности картофеля .

Затем добавляем соль ,душистый перец, лавровый лист и рыбу .После закипания варим 5-6 мин и убираем котелок с огня

Ставим на теплые кирпичи чтобы уха еще потомилась. Через 20 мин можно кушать ароматную, вкусную уху из карасей

Приятного аппетита!