Ингредиенты

  • котелок на 5 литров:
  • вода-3 л
  • стерлядь из оки-2 шт. по 700 г
  • картофель свежий-3 шт
  • лук репчатый-1 шт
  • помидор-1 шт
  • морковь-1 шт
  • петрушка-пучок
  • лавровый лист-2 шт
  • перец чёрный душистый-7-10 шт
  • соль морская-

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим рыбу, моем, режем на куски.

Овощи режу крупно - четвертушками.

Когда вода закипит в котелке, выкладываю сразу все овощи,кроме помидора и петрушку.

Варю до готовности, солю.

Кладу перец, лавровый лист.

Выкладываю рыбу и помидор (иногда не кладу).

Варю до готовности рыбы.

Когда уха сварится, вытаскиваю рыбу из котелка в чашку.

В тарелки разливаем уху и кладём рыбу.

По желанию перчим чёрным молотым перцем.

Пошаговые фото рецепта

Уха из стерляди на костре.: фото шаг 1Уха из стерляди на костре.: фото шаг 2Уха из стерляди на костре.: фото шаг 3Уха из стерляди на костре.: фото шаг 4Уха из стерляди на костре.: фото шаг 5Уха из стерляди на костре.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Не всегда в уху из стерляди кладу сразу морковь и помидор. Иногда что-то одно. Больше нравится помидор. Стерлядь-очень вкусная рыба. Люблю её больше в ухе. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
19.06.2015 22:44
Ответить

Прелесть! На костре всё в сто раз вкуснее!

Ответить

Очень люблю)))

неля0503
20.06.2015 10:21
Ответить

Уха из стерляди- кучеряво sad

Ответить

у нас в Оке она водится....

Ответить

У меня здесь есть ещё один рецепт ухи из стерляди по-старорусски.../recipe/view/121500

неля0503
20.06.2015 12:22
Ответить

Я ж говорю, в рецептах ссылки не активируются. А мне никто не верит)))

Ответить

точно не активируются.....я тоже попробовала(

byrenka
20.06.2015 16:03
Ответить

Вкуснятина какая!!!! Завидую!!!

olga
20.06.2015 16:08
Ответить

Вот это ВКУСНО!!!!!!

Ответить

Конечно вкусно)))

Irina Burkun
20.06.2015 19:24
Ответить

Ух, ты красота какая, на костре с ароматом дымка, прелесть

Ответить

очень люблю на костре уху)

Наталья Mana
20.06.2015 21:50
Ответить

Это невероятно вкусно! кто не пробовал,не поймут!

Ответить

Очень вкусно)))

манюша
20.06.2015 23:48
Ответить

Вкусная уха!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели