Уха из стерляди на костре.

Фото к рецепту: Уха из стерляди на костре.

Ингредиенты

  • котелок на 5 литров:
  • вода-3 л
  • стерлядь из оки-2 шт по 700 г
  • картофель свежий-3 шт
  • лук репчатый-1 шт
  • помидор-1 шт
  • морковь-1 шт
  • петрушка-пучок
  • лавровый лист-2 шт
  • перец чёрный душистый-7-10 шт
  • соль морская-по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим рыбу, моем, режем на куски. Овощи режу крупно -четвертушками. Когда вода закипит в котелке, выкладываю сразу все овощи,кроме помидора и петрушку,. Варю до готовности, солю. Кладу перец, лавровый лист. Выкладываю рыбу и помидор (иногда не кладу). Варю до готовности рыбы. Когда уха сварится, вытаскиваю рыбу из котелка в чашку.

В тарелки разливаем уху и кладём рыбу. По желанию перчим чёрным молотым перцем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не всегда в уху из стерляди кладу сразу морковь и помидор. Иногда что-то одно. Больше нравится помидор. Стерлядь-очень вкусная рыба. Люблю её больше в ухе. 


5.04.4499809670330261.09
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
19.06.2015 22:44

Прелесть! На костре всё в сто раз вкуснее!

Наталья Курникова

Очень люблю)))

неля0503

Уха из стерляди- кучеряво sad

Наталья Курникова

у нас в Оке она водится....

Наталья Курникова

У меня здесь есть ещё один рецепт ухи из стерляди по-старорусски.../recipe/view/121500

неля0503

Я ж говорю, в рецептах ссылки не активируются. А мне никто не верит)))

Наталья Курникова

точно не активируются.....я тоже попробовала(

byrenka
20.06.2015 16:03

Вкуснятина какая!!!! Завидую!!!

olga
20.06.2015 16:08

Вот это ВКУСНО!!!!!!

Наталья Курникова

Конечно вкусно)))

Irina Burkun

Ух, ты красота какая, на костре с ароматом дымка, прелесть

Наталья Курникова

очень люблю на костре уху)

Наталья Mana

Это невероятно вкусно! кто не пробовал,не поймут!

Наталья Курникова

Очень вкусно)))

манюша

Вкусная уха!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты