Походная кухня

24 рецепта походная кухня

Уха на костреУха на костре

Каталог: Уха на костре

56258104

Сергей Затолокин

29 августа 2018, 11:25


Рыба
Лук
Морковь
Картофель
Вода
Укроп 1пуч.
Петрушка 1пуч.
Перец черный горошком.
Лавровый лист.
Соль.

Настоящий узбекский плов в казане на костреНастоящий узбекский плов в казане на костре

Каталог: Плов на костре

39697106

Сергей Затолокин

29 июня 2018, 17:43


Баранина
Курдючный жир
Рис сорта девзира
Морковь
Лук репчатый
Чеснок 3гол.
Острый красный перец
Зира
Молотый кориандр
Сушеный барбарис
Вода
Соль

Шурпа в казане на костреШурпа в казане на костре

Каталог: Шурпа на костре

702621011

Сергей Затолокин

14 марта 2018, 15:11


Баранина
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец
Картофель
Помидоры
Чеснок гол
Петрушка пуч
Молотая паприка
Молотый кориандр
Зира
Соль
Черный молотый перец
Вода

Рассыпчатый плов в казанеРассыпчатый плов в казане

Каталог: Плов на костре

144310120 мин.12416

Заметки Кашевара

06 октября 2017, 19:11


Мясо (баранина)
Рис (басмати)
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Специи (для плова)
Соль

Плов из баранины по-дагестанскиПлов из баранины по-дагестански

Каталог: Плов на костре

17284112

Sparrow

07 мая 2016, 18:15


Баранина
Рис
Топленое масло
Репчатый лук
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Тмин
Зира

Уха из стерляди на костре.Уха из стерляди на костре.

Каталог: Уха на костре

3137640 мин.61711

Наталья Курникова

19 июня 2015, 21:47


Котелок литров:
Вода-3
Стерлядь оки-2
Картофель свежий-3
Лук репчатый-1
Помидор-1
Морковь-1
Петрушка-пучок
Лавровый лист-2
Перец чёрный душистый-7-10
Соль морская-

Андижанский пловАндижанский плов

Каталог: Плов на костре

8259715593

Svettt

05 мая 2011, 17:50


Баранина мякоть
Косточки бараньи
Курдючный жир
Рис сорта девзира
Морковь красная обычная
Лук репчатый луковицы среднего размера
Чеснок головки
Масло растительное рафинированное
Смесь специй для плова зира паприка барбарис молотый черный перец куркума
Соль

Уха двойнаяУха двойная

Каталог: Уха на костре

2062540 мин.82636

aksero

17 апреля 2011, 18:05


Щука
Сом
Окунь
Плотва
Лещ
Картофель
Помидоры сладкие помидор даст мягкость контраст перцем.
Лук
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Водка
Уголек костра.
Вода литров.

Шурпа из баранины на костре "астраханские рыболовы"Шурпа из баранины на костре "астраханские рыболовы"

Каталог: Шурпа на костре

69900240 мин.201133

aksero

16 апреля 2011, 19:11


Половина свежего
Среднего барана
Точнее ребра
Голень
Шея
Курдючный жир. примерно
Лук репчатый
Морковь
Помидоры свежие
Сладкий перец
Картофель
Лавровый лист
Соль
Перец
Зелень
Узбекские специи (купил набор рынке
Усмотрение узбека)
Для маринада лука:
Любой ароматный уксус
Развести водой
Соль
Сахар
Вода литров

Узбекский пловУзбекский плов

Каталог: Плов на костре

8435220 мин.1000

gwlvk

25 октября 2010, 23:55


Баранины
Риса (шлифованного
Длиннозерного)
Лука репчатого
Моркови
Головок чеснока
Растительного масла
Воды
Приправа для плова (продается рынке
Побольше зиры шафрана)
Казан 12литров

Плов хорезмскийПлов хорезмский

Каталог: Плов на костре

47978160 мин.64453

cthueyz

13 июня 2010, 05:10


Мясо
Лук
Растительное масло (предпочтительно хлопковое)
Морковь желтая
Рис
Чеснок головки
Замоченный горох (нухат)
Соль
Черный перец
Зира

Узбекский плов от настоящего полковника.Узбекский плов от настоящего полковника.

Каталог: Плов на костре

24151180 мин.4883

sadi 09

15 июня 2009, 16:40


Баранина тон.ких косточках
Курдючный жир
Рис
Морковь
Лук реп.
Пряности:
Зира
Перец красный сладкий
Перец красный острый типа чили.
Барбарис.
Головка чеснока
Масло подсолнечное
Вода.
Соль.
Понадобится таз для вымешивания плова.
Казан для приготовления плова.
"учак" кирпичей или газовая плита.

Плов таджикскийПлов таджикский

Каталог: Плов на костре

92825240 мин.63060

yesipova

03 июня 2009, 14:57


Часть риса
Часть мяса (баранина
Говядина
Мясо птицы)
Часть лука
Часть моркови
Постное масло
Соль

Уха тройнаяУха тройная

Каталог: Уха на костре

3486211727

151uri

22 марта 2009, 17:18


Рыба речная
Озерная
Лук репчатый
Морковь
Сельдерей или петрушка
Перец черный
Соль

Плов адаптированный с мясом птицыПлов адаптированный с мясом птицы

Каталог: Плов на костре

2983713283

sister_chaos

30 января 2009, 06:58


Мясо индейки без кожи кости
Растительное масло-250
Лук репчатый
Морковь
Чеснок головка
Соль
Свежемолотый перец
Красная паприка (порошок)
Кумин (зира)
Рис длиннозерный
Вода

Шулюм из бараниныШулюм из баранины

Каталог: Шулюм на костре

6775912341

azzurro07

14 января 2009, 21:32


Баранина молодая
Картофель
Морковь
Лук репч.
Помидоры
Капуста кочана
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Сало курдючное
Лавровый лист
Перец черный горошком
Зира молотая
Перец острый стручках
Ягоды можжевельника
Мускатный орех щепотка
Зелень(у меня сельдерей)

Плов от izumrudПлов от  izumrud

Каталог: Плов на костре

533513552

izumrud

26 ноября 2008, 21:00


Средних моркови
Большая головка лука
Чернослива без косточки
Курица всеми запчастями кроме спины
Большая помидорина(свежая)
Головка чеснока разобранного зубки(не чистить только помыть)
Кружечки риса(у меня круглозёрный)
Кружки горячей воды
Масло раст.для обжарки
Соль
Перец

Уха дачнаяУха дачная

Каталог: Уха на костре

4355412850

scorpy

25 августа 2008, 14:19


Карп
Лук репка
Морковь
Имбирь
Перец молотый горошком
Соль морская
Лавровый лист

Плов по азербайджанскиПлов по азербайджански

Каталог: Плов на костре

1112512047

обжорка кама

10 июня 2008, 18:19


Рис длиннозернистый человека
Масло сливочное топленое
Шафран
Соль
Газмаг
Яйца
Муки
Воды
Соль

Уха по-финскиУха по-фински

Каталог: Уха на костре

157771828

ljubamak

27 мая 2008, 21:40


Tочного рецепта нет
Вам напишу
Как готовят уху финны.
Способ
Мелкая рыбешка
Зеленый репчатый лук
Сливочное масло
Соль
Черный хлеб "краюшки"
Способ
Рыба
Картофель
Лук
Сливки
Соль
Приправы

Плов по-узбекскиПлов по-узбекски

Каталог: Плов на костре

1242911131

обжорка 2

09 марта 2008, 14:28


Жирного мяса
Моркови
Растительного масла
Риса
Желательно красного
Луковица
Головки чеснока
Приправа для плова
Соль

Плов по-ферганскиПлов по-фергански

Каталог: Плов на костре

1162811124

natalibest

02 декабря 2007, 19:35


Баранина мякоти
Дольки спинки рёбрышками (можно заменить хорошей говядиной или телятиной)
Сало курдючное (можно заменить тем количеством растительного масла
Лучше оливкового)
Рис дев-зера (можно заменить хорошим среднезернистым рисом)
Красная морковь
Средние головки лука
Головки чеснока
Стручковых перца (хоть красного
Хоть зелёного)
Зира
Соль

Плов рассыпчатыйПлов рассыпчатый

Каталог: Плов на костре

55024360 мин.83364

serg13

24 сентября 2007, 08:24


Свинины
Баранины
Рис длинный
Масло (подсолнечное или оливковое)
Лук больших)
Морковь больших)
Красный перец
Чёрный молотый перец
Чеснок (много)
Лавровый лист
Соль
Турмерик (куркума) молотый спасибо совет
Как вариант добавляю: анисовую звезду гвоздику сухую

Узбекский пловУзбекский плов

Каталог: Плов на костре

512811715

guano

17 мая 2007, 23:28


Баранины
Риса "италика"
Курдючного сала
Растительного масла
Моркови
Репчатого лука
Барбариса зиры
Головки чеснока
Соль

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru