Плов по-узбекски от обжорка 2

Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Жирное мясо (500 г)

   • Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 1250 ккал
   • Белки: около 20 г на 100 г → 100 г (200 ккал)
   • Жиры: около 20 г на 100 г → 100 г (900 ккал)
   • Углеводы: минимально, около 0 г

2. Морковь (300 г)

   • Калории: примерно 41 ккал на 100 г → 123 ккал
   • Белки: 0.9 г на 100 г → 2,7 г (11 ккал)
   • Жиры: 0.2 г на 100 г → 0,6 г (2 ккал)
   • Углеводы: примерно 9.6 г на 100 г → 28,8 г (115 ккал)

3. Растительное масло (150 г)

   • Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 1326 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г на 100 г → 150 г (1326 ккал)
   • Углеводы: 0 г

4. Рис (500 г, красный)

   • Калории: примерно 348 ккал на 100 г → 1740 ккал
   • Белки: 7.5 г на 100 г → 37,5 г (281 ккал)
   • Жиры: 2 г на 100 г → 10 г (90 ккал)
   • Углеводы: 77 г на 100 г → 385,5 г (1542 ккал)

5. Лук (1 головка, около 150 г)

   • Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 60 ккал
   • Белки: 1.1 г на 100 г → 1,65 г (7 ккал)
   • Жиры: 0.1 г на 100 г → 0,15 г (1 ккал)
   • Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г (54 ккал)

6. Чеснок (1-2 головки, около 20 г на головку)

   • Калории: 149 ккал на 100 г → примерно 30 ккал
   • Белки: 6.4 г на 100 г → 1.3 г (8 ккал)
   • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.1 г (1 ккал)
   • Углеводы: 33 г на 100 г → 6.6 г (22 ккал)

Пусть возьмем по три зубчика чеснока, итого 60 г. Тогда:

1. Приправы и соль — вклады незначительны по калорийности, примем их за минимальные.

Общий расчет:

• Калории:
  • Мясо: 1250 ккал
  • Морковь: 123 ккал
  • Масло: 1326 ккал
  • Рис: 1740 ккал
  • Лук: 60 ккал
  • Чеснок: 30 ккал

ИТОГО: 1250 + 123 + 1326 + 1740 + 60 + 30 = 4429 ккал

• Белки:
  • Мясо: 100 г
  • Морковь: 2.7 г
  • Масло: 0 г
  • Рис: 37.5 г
  • Лук: 1.65 г
  • Чеснок: 1.3 г

Всего: 100 + 2.7 + 0 + 37.5 + 1.65 + 1.3 = 142.15 г

• Жиры:
  • Мясо: 100 г
  • Морковь: 0.6 г
  • Масло: 150 г
  • Рис: 10 г
  • Лук: 0.15 г
  • Чеснок: 0.1 г

Всего: 100 + 0.6 + 150 + 10 + 0.15 + 0.1 = 260.95 г

• Углеводы:
  • Мясо: 0 г
  • Морковь: 28.8 г
  • Масло: 0 г
  • Рис: 385.5 г
  • Лук: 13.5 г
  • Чеснок: 6.6 г

Всего: 28.8 + 385.5 + 13.5 + 6.6 = 434.4 г

Итоговые показатели на всю порцию:

Калорийность: примерно 4429 ккал
Белки: около 142 г
Жиры: около 261 г
Углеводы: около 434 г

Если хотите, можно разделить на порции, чтобы вычислить на одну порцию.