Плов по узбекски по рецепту bigi
Попробуйте плов по-узбекски с бараньим салом, сочным мясом баранины, розовым рисом, морковью, барбарисом и ароматными специями. Настоящее наслаждение!
Пошаговый способ приготовления
Сало режем на мелкие кусочки, вытапливаем в казане.
Вынимаем оставшиеся шкварки.
Кладём мясо (порезанное кубиками) и обжариваем.
Лук и морковь чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу.
Обжариваем.
Сливаем воду с предварительно промытым и замоченным рисом (20мин).
В обжаренное мясо с овощами наливаем 2.5 стакана воды.
Доводим до кипения.
Добавляем специи.
Солим.
Добавляем рис, снова доводим до кипения, накрываем крышкой, готовим 15мин.
Снимаем казан с огня, закутываем на 30 мин.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
360 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Особенно вкусно получается плов, приготовленный на природе на костре.
Похожие рецепты
Комментарии
14 декабря 2007, 21:38
14 декабря 2007, 21:39
14 декабря 2007, 21:45
14 декабря 2007, 21:46
14 декабря 2007, 21:50
14 декабря 2007, 22:07
14 декабря 2007, 22:10
14 декабря 2007, 22:12
14 декабря 2007, 22:12
14 декабря 2007, 22:45
15 декабря 2007, 07:10
15 декабря 2007, 12:51
14 февраля 2008, 00:52
04 января 2009, 19:23
18 августа 2009, 23:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти