Плов по-узбекски

Фото к рецепту: Плов по-узбекски

Ингредиенты

  • 200гр.бараньего сала(курдючного) 600гр.мяса баранины(мякоть) 2луковицы 1большая морковь 1.5стакана риса(лучше розовый,узбекский) барбарис,куркума,шалфей,зира,соль.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сало режем на мелкие кусочки,вытапливаем в казане.Вынимаем оставшиеся шкварки.Кладём мясо(порезанное кубиками) и обжариваем.2.Лук и морковь чистим,нарезаем кубиками и добавляем к мясу.Обжариваем.3.Сливаем воду с предворительно промытым и замоченным рисом(20мин).4.В обжаренное мясо с овощами наливаем 2.5стакана воды,доводим до кипения,добавляем специи,солим,добавляем рис,снова доводим до кипения,накрываем крышкой,готовим 15мин.5.Снимаем казан с огня,закутываем на 30мин.Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Особенно вкусно получается плов,приготовленный на природе на костре.Ну и к нему ещё что-нибудь....%)

5.04.5192956850890211.018
bigi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
f-1111
14.12.2007 21:38

Плов такой- это сила!

ksyusha
14.12.2007 21:39

хорошо выглядит и на вкус думаю тоже!

mari2020
14.12.2007 21:45

ВКУСНО!БОЛЬШОЕ 5!

еленас

как захотелось на природу,к костру.плов+еще чтониудь.супер 5!

jelena_73

выглядит супер!!5

mara
14.12.2007 22:07

Рисинка к рисинке и мясцо с морковкой и травками отлично 5

bratyury
14.12.2007 22:10

Плов есть плов, а когда ещё рецепт от друзей - отличный плов.

irada2006@inbox.lv

ja toze tak delaju,s lubim mjasom,oceny vkusno....5

bigi
14.12.2007 22:12

Большое спасибо всем!:)

banka2007

Очень похоже!! Спасибо!!! Как-н6идь выложу настоящий узбкский плов... Мой муж жил долгое врея в Узбекистане, так что я успела научиться)))

federal
15.12.2007 07:10

обалдеть,вкусно!!!!!!!!!!!!!

 dafna44
15.12.2007 12:51

ваш плов просто обалдеть!

marusja
14.02.2008 00:52

Oчень вкусно,5

tatulig
04.01.2009 19:23

Хочу плов!

fcmet
18.08.2009 23:54

Да, плов класс..рис, желательно, пропаренный, фирмы "Мистраль"

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты