Фото к рецепту: Плов по-узбекски

Домашняя

60 мин.

4

Не определен

10455

15

18

14 декабря 2007, 21:36

Ингредиенты

  • 200 гр. бараньего сала(курдючного) 600 гр. мяса баранины(мякоть) 2луковицы 1большая морковь 1.5 ст. риса(лучше розовый,узбекский) барбарис,куркума,шалфей,зира,соль.

    Пошаговый рецепт приготовления

    1.Сало режем на мелкие кусочки,вытапливаем в казане.Вынимаем оставшиеся шкварки.Кладём мясо(порезанное кубиками) и обжариваем.2.Лук и морковь чистим,нарезаем кубиками и добавляем к мясу.Обжариваем.3.Сливаем воду с предворительно промытым и замоченным рисом(20мин).4.В обжаренное мясо с овощами наливаем 2.5стакана воды,доводим до кипения,добавляем специи,солим,добавляем рис,снова доводим до кипения,накрываем крышкой,готовим 15мин.5.Снимаем казан с огня,закутываем на 30мин.Приятного аппетита!

    Дополнительная информация

    Особенно вкусно получается плов,приготовленный на природе на костре.Ну и к нему ещё что-нибудь....%)

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    f-1111
    14.12.2007 21:38
    Ответить
    Плов такой- это сила!
    ksyusha
    14.12.2007 21:39
    Ответить
    хорошо выглядит и на вкус думаю тоже!
    mari2020
    14.12.2007 21:45
    Ответить
    ВКУСНО!БОЛЬШОЕ 5!
    еленас
    14.12.2007 21:46
    Ответить
    как захотелось на природу,к костру.плов+еще чтониудь.супер 5!
    jelena_73
    14.12.2007 21:50
    Ответить
    выглядит супер!!5
    mara
    14.12.2007 22:07
    Ответить
    Рисинка к рисинке и мясцо с морковкой и травками отлично 5
    bratyury
    14.12.2007 22:10
    Ответить
    Плов есть плов, а когда ещё рецепт от друзей - отличный плов.
    irada2006@inbox.lv
    14.12.2007 22:12
    Ответить
    ja toze tak delaju,s lubim mjasom,oceny vkusno....5
    bigi
    14.12.2007 22:12
    Ответить
    Большое спасибо всем!:)
    banka2007
    14.12.2007 22:45
    Ответить
    Очень похоже!! Спасибо!!! Как-н6идь выложу настоящий узбкский плов... Мой муж жил долгое врея в Узбекистане, так что я успела научиться)))
    federal
    15.12.2007 07:10
    Ответить
    обалдеть,вкусно!!!!!!!!!!!!!
    dafna44
    15.12.2007 12:51
    Ответить
    ваш плов просто обалдеть!
    marusja
    14.02.2008 00:52
    Ответить
    Oчень вкусно,5
    tatulig
    04.01.2009 19:23
    Ответить
    Хочу плов!
    fcmet
    18.08.2009 23:54
    Ответить
    Да, плов класс..рис, желательно, пропаренный, фирмы "Мистраль"

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5192956850890211.018
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели