Плов с гречкой по-узбекски

Фото к рецепту: Плов с гречкой по-узбекски

Ингредиенты

  • 500 г баранины
  • 500 г гречи
  • 1,5 стакана растительного масла
  • 1 л воды
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 1-2 ч.л. зиры
  • соль
  • чёрный или белый молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Гречневую крупу промыть и обжарить в казане. Переложить в миску.

В освободившийся казан налить растительное масло. Выложить кусочки мяса, приправленного солью и специями, порезанные лук и морковь. Обжарить.

Сверху выложить обжаренную гречу, приправленную зирой. Залить водой.

Тушить под крышкой до выкипания воды.

Подавать со сметаной и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я использовала свинину вместо баранины. Блюдо порадовало. Зира внесла в него пряную нотку. Зря я боялась, что положила слишком много приправы.

5.04.6253828811575471.052
johnny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Inna_2107

555- :) Быстрое воплощение в обед!

nikachka
25.05.2009 19:35

интересный рецептик!!

karumniece

Вкусно!Я делаю такое с куриными потрошками.5!

azzurro07

Привлекательный рецепт!А кастрюлечка,кастрюлечка какая!Моего любимого цвета!

gnatosina

vkusno!!! a skolko v kazane obzarivat po vremeni? Vam 5!!!!

swetlano4ka

молодец! 555 (только вот я гречку терпеть не могу)

johnny
25.05.2009 19:46

Казан куплен в магазине IKEA. Мы им очень довольны.

johnny
25.05.2009 19:48

Минут 5-7. Вы поймёте, что дальше обжаривать уже чревато.

gnatosina

spasibo! ;-)

натаха

Очень люблю такую гречку!

azzurro07

johnny-огромное спасибо за информацию.При случае прикуплю.

johnny
25.05.2009 20:13

Спасибо вам за отзывы! Очень рада, что вам понравилось.

ирусик-88

Замечательный рецепт!попробую!5555

wolga6
25.05.2009 20:17

вкусно!тоже так делаю!

serjioch
25.05.2009 20:48

странно что не сказали вам что это вовсе не узбекский рецепт :)

serjioch
25.05.2009 20:52

но рецептик зачетный

ната777

Отличный рецепт. Я еще попробую с потрошками. Спасибо за рецепт.5.

crazy homewomen

вкусно 555

svetkins999

Клево,сделаю так с курочкой!5555555555555

johnny
25.05.2009 22:51

Уверена, что рецепт вас не разочарует!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ ! Молодец !

elysik@bk.ru

Ням-ням.Обажаю гречку.555

sigma002
26.05.2009 02:56

Попробую сделать!555555

gnatosina

oj a ja vot sdelala i scha naslazdajusjaaaa!!!! Spasiba!!! Toka ja vody vzjala 50:50 s pivom i nu oooochen vusnenko poluchilos!

johnny
27.05.2009 00:23

Интересное дополнение!

vicus
19.07.2009 17:36

Какое вкусное, полноценное блюдо!

naumovec
26.07.2009 14:46

Замечательный "плов". 5

наталия-5

Спасибо за такой вкусный и доступный рецепт,утащила!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты