Вход | Регистрация
Гречка
Гречка — это крупа из посевной гречихи. Популярный и полезный ингредиент часто выступает гарниром к мясу, рыбе. Диетический продукт является низкокалорийным, поскольку его энергетическая ценность составляет всего 343 ккал на 100 г.
Описание свойств
Вкусная гречневая крупа богата аминокислотами (лизином, триптофаном), необходимыми для синтеза собственных белков. Поэтому продукт так ценится вегетарианцами, поскольку частично заменяет белковую пищу. Гречка содержит большое количество крахмала - углевода, который питает организм. Клетчатка, присутствующая в составе, надолго обеспечивает сытость. Благодаря ей улучшается перистальтика, пищеварение. При регулярном употреблении возможно избавиться от лишних килограммов.
Что готовить из нее?
Этот ингредиент используется для приготовления следующих блюд по рецептам с фото, представленным на нашем кулинарном ресурсе:
- рулеты;
- щи;
- каши;
- куриные рулетики;
- рагу;
- супы;
- пончики;
- котлеты;
- запеканки;
- пудинги;
- ризотто;
- пловы;
- суфле;
- гречаники;
- слоеные пироги.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом гречка: 418
Каталог: Вторые блюда из круп
615870 мин.200
04 апреля 2018, 12:05
120 гр. гречки (или 1 ст. от мультиварки)
сухие белые грибы - несколько шт.
200 мл. кипятка
масло сливочное - 5 г
Каталог: Другие основные блюда
334190 мин.159
28 июня 2014, 14:07
1 ст. гречки ( у меня ядрица, в оригинале продел)
1/2 ст. гороха
луковичка
2 ст.л. сливочного или растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
493260 мин.12034
02 декабря 2007, 01:40
2 крупных испанских луковицы
150 гр. фарша любого
чеснок
специи
оливковое масло
подавала с гречкой и грибным соусом:
150 гр. гречки
штучек 8 грибов
чеснок
укроп
соль
сливки
немного муки
Каталог: Блюда из птицы
821520 мин.1410
22 апреля 2017, 18:34
гречка – 1,5 ст.
вода – 1,5 ст.
курица – 1 кг.
сыр – 150 гр.
сметана – 200 гр.
чеснок – 3 зуб.
соль – 1,5 ч.л. (1ч.л в курицу, 0,5 ч.л в гречку)
приправы (у меня хмели-сунели – ½ ч.л)
Каталог: Блюда из птицы
60770 мин.1533
15 декабря 2009, 02:17
2 зубчика чеснока
100 гр. отварной гречки или риса
60 гр. творога 5 %
зелень
5 филе куриной грудки ( по 160 г)
5 длинных ломтиков сырокопчёного бекона
200 мл. бульона
1 морковь
1 луковица
100 гр. натурального йогурта
Каталог: Другие основные блюда
7692180 мин.2543
20 декабря 2007, 20:22
курица -1 шт
гречка- 1,5 ст.
куриные потрошки - 1 уп. (примерно 400 гр. )
шампиньоны - 300
масло слив. - 20 гр.
соевый соус 2 ст.л.
горчица "русская" 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
соль
перец, приправы для курицы
вода для гречки
Каталог: Другие основные блюда
103090 мин.838
09 декабря 2008, 19:46
куриные окорочка
гречка
майонез
чеснок
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
171030 мин.4373
03 апреля 2009, 14:26
куриные голени
гречка
лук – 1 шт.
специи
Каталог: Щи
8332120 мин.615
01 декабря 2015, 00:03
квашеная капуста
рук репчатый
картофель
гречка
зелень
Каталог: Другие рецепты
347920 мин.310
31 марта 2020, 09:10
рецепт №1
гречка (отварная) 100 гр.
яйца 3 шт.
мука 5 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
перец
тмин 1/2 ч.л.
рецепт №2
гречка (отварная) 300 гр.
картофельное пюре 300 гр.
яйцо 1 шт.
мука 5 ст.л.
соль
перец
рецепт №3
гречка 70 гр.
вода для варки 150 мл.
кефир 80 мл.
морковь 1 шт.
яблоко 1 шт.
изюм, курага, чернослив 80-100 гр.
яйцо 1 шт.
мёд 2 ст.л.
соль, корица по 1 щепотке
Каталог: Другие основные блюда
40590 мин.5832
23 марта 2008, 12:59
для тефтелек:250-300 гр. телячьего фарша,кусочек белого хлеба(или булочки),соль,1желток,перец.
гречка,том.паста(подойдёт и густой том.сок или соус),базилик,розмарин(веточку),2дольки чеснока.
соус для гречки:30 гр. слив.масла,1 ст.л. муки,1 ст.молока,соль,базилик.
Каталог: Другие рецепты
Каталог: Вегетарианские блюда
19630 мин.11
09 марта 2021, 18:46
зеленая гречка – 1 ст.
вода питьевая – 700 мл.
Каталог: Другие и нестандартные супы
64550 мин.413
23 октября 2007, 01:49
картофель,
гречка или рис
упаковка замороженных овощей "итальянский суп"
Каталог: Гречневый суп
85200 мин.714
09 июля 2009, 23:11
куринный бульон
1 морковка
пол ст. гречки
зелень
4 картофелины
Каталог: Другие основные блюда
151200 мин.1135
02 февраля 2008, 22:33
свинина(я готовлю из шейной части)
гречка
лук
морковь
томат
Каталог: Вторые блюда из круп
1083315 мин.2733
26 октября 2011, 17:03
гречка 300 гр
сыр
морковь
лук репчатый
чеснок
сливки 10%
Каталог: Другие рецепты
94230 мин.831
20 октября 2008, 16:17
гречка
соленые огурцы
зеленый болгарский перец
морковь
зелень
подсолнечное масло
Каталог: Другие рецепты
528410 мин.1331
30 апреля 2009, 02:46
капуста свежая
гречка
морковь
лук
томатный соус(томат)
подсолнечное масло
Каталог: Из овощей и грибов
333540 мин.401
29 марта 2018, 13:35
гречка
грибы шампиньоны
морковь
репчатый лук
томат
растительное масло
соль
перец .
Каталог: Вторые блюда из круп
41160 мин.720
10 июня 2009, 03:43
50 гр. суш.грибов(грибов вообще количество по-вкусу)
500 гр. гречки
1луковица.
Каталог: Вторые блюда из круп
35030 мин.10
07 апреля 2020, 14:15
гречка - 200 гр.
вода (кипяток) - 500 мл.
сливочное масло
соль
молоко (холодное)
Каталог: Другие основные блюда
218120 мин.810
17 августа 2020, 12:47
гречка 1 ст.
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
15000 мин.02
26 марта 2022, 18:02
лук
морковь
масло растительное
соевый соус
капуста свежая
перец
зелень
гречка готовая рассыпчатая
Каталог: Блюда из мяса
83321 мин.624
23 июля 2013, 23:11
все делаю на глаз.
итак, нам понадобиться:
фарш (ваш самый любимый) - гр. 300
перец болгарский ( лучше разноцветный)
капуста белокочанная
лук репчатый
морковка
гречка или рис - отваренный до полуготовности ( у меня гречка)
специи
для соуса: у меня томатная паста 2 ложки (не кислая)
сметана 2 ложки
1 ложка муки
1 ст. воды
соль, лаврушка
Каталог: Хлеб
117040 мин.3017
27 апреля 2015, 19:42
гречневая крупа мистраль - 1 пакетик
мука пшеничная - 2 ст. (у меня ст. 200 мл. )
мука рисовая - 1 ст.
вода теплая - 1 ст.
дрожжи - 1 ч.л. без горки
соль - щепотка в тесто, щепотка при варке гречки
сахар - 1 ч.л. в тесто, щепотка при варке гречки
масло растительное 2 ч.л. в тесто + на обмазывание теста..
Каталог: Блюда из мяса
264090 мин.700
10 апреля 2019, 18:38
свинина - 700 гр.
гречка - ¼ ст.
лук - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
сметана - ½ ст.
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
28540 мин.224
29 марта 2018, 17:46
гречка 1 ст.
вода 2 ст.
лук 2 шт.
масло растительное 50 мл. ,
соль
