Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса (карбонад без кожи)
  • 300 гр. грибов
  • 1 луковица
  • 100 гр. гречки
  • 250 мл. сливок
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку отварить.

Лук мелко покрошить. Грибы нарезать пластинками.

Обжарить лук до легкой золотистости, добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости.

Смешать гречку с небольшим количеством обжаренных грибов.

Мясо очистить от пленок и жира, обсушить.

Ножом сделать надрез, чтобы получился карман. Натереть специями.

Получившийся карман наполнить гречкой, заколоть и обжарить до образования румяной корочки.

В оставшиеся обжаренные грибы добавить сливки. Когда закипит - выложить мясо. Тушить минут 10 на медлянном огне.

Подавать с грибным соусом, нарезав порционно.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 1Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 2Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 3Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 4Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 5Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 6Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 7Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 8Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
31.08.2010 15:57
Ответить
*THUMBS UP*Классные продукты,отлично приготовлено и очень вкусно,555+++!!!@}--}--
Lgrant (Лена)
31.08.2010 16:10
Ответить
Обязательно попробую приготовить.
irisecka
31.08.2010 16:20
Ответить
Спасибо за теплые слова! Буду рада, если рецепт пригодится. :)
Nathalya
31.08.2010 16:14
Ответить
какая вкуснятина!O<img src=" />
lushka-dushka
31.08.2010 16:25
Ответить
Ирочка!Отличные котлеты.5555
ната777
31.08.2010 16:31
Ответить
Прекрасно приготовлено. Отличные фото. Спасимбо.5.
ната777
31.08.2010 16:39
Ответить
Извиняюсь - спасибо
фрау блюм
31.08.2010 16:43
Ответить
Эх, почему мне этот рецепт не попался вчера? Только вчера держала в руках такой же кусок карбонада и никак не могла решить что с ним сделать. В результате просто запекла его в духовке со специями (правда все равно вкусно получилось), а ведь как могла бы разнообразить!
ambrinna
31.08.2010 16:59
Ответить
Какие вкусные фото!! Замечательно!!55555555O<img src=" />
тиола
31.08.2010 17:12
Ответить
Просто "Пальчики оближешь"!Замечательный рецепт! Фото изумительные!Могут украсить любое кулинарное издание!
irisecka
31.08.2010 17:14
Ответить
Спасибочки большое! Очень приятно!:*
naumovec
31.08.2010 17:47
Ответить
Хорошо мяско!
sweta1
31.08.2010 18:07
Ответить
замечательное блюдо!!!5!:)
lillit1
31.08.2010 18:16
Ответить
очень аппетитные котлетки! :)
ирусик-88
31.08.2010 19:07
Ответить
Ох это что-то не реально вкусное,генеральская котлета да и только.Такой рецепт украшение любого праздничного стола*THUMBS UP**BRAVO*55555+++++
maria kese
31.08.2010 18:59
Ответить
Очень вкусно*THUMBS UP*
sister_chaos
31.08.2010 19:01
Ответить
как здорово!!!!
иррез
31.08.2010 19:15
Ответить
Как же вкусно!!! *THUMBS UP*
mama tasi
31.08.2010 19:22
Ответить
Ириш, я в культурном, кулинарном шоке :) вот это "вариант"!!!! аплодирую стоя, а мой муж, за свинику тебя бы расцеловал :* не буду показывать ему рецепт :) а то придётся изменить своим принципам и купить на рынке карбонад... да что там, я уже загорелась :) куплю обязательно и приготовлю уже вариант к твоей котлетке!!! 5+!
fanny
31.08.2010 19:31
Ответить
Вкуснятина!:)
irisecka
31.08.2010 19:42
Ответить
Спасиб, девченки! :* Так приятно ваше внимание!;)
Наталка, *KISSED* - тебе ли быть в шоке - сама шококулинаром слывешь, такие шедевры выставляешь! ;)
варёна
31.08.2010 20:37
Ответить
Изобретательно... обязательно попробую;)
hayemes
01.09.2010 00:07
Ответить
Очень аппетитные котлетки!555@}--}--
natapit
01.09.2010 01:09
Ответить
вот это вкуснотища!!!!*THUMBS UP*
mama tasi
01.09.2010 01:16
Ответить
Ириш, насмотрелась сегодня на твою свинину и порадовала мужа блюдом из одноименного мяса :) правда в китайском стиле.. вечером выставлю, считай, что тебе посвященное :)
irisecka
01.09.2010 01:20
Ответить
Ну, Наталка, ты и метеор!!! :)
vicus
01.09.2010 02:12
Ответить
замечательно!!!
chef
01.09.2010 08:03
Ответить
Иринушка, великолепная начинка и очень красноречивые снимки @}--}--
irusy
01.09.2010 13:40
Ответить
Очень вкусно!
svlux
01.09.2010 14:53
Ответить
Poxoje chto y menja k etim kotletkam nazrevaet toje novaja lubov!!!!!!!5555555+++++
irisecka
01.09.2010 15:15
Ответить
:):):)
чили
01.09.2010 23:20
Ответить
Браво, просто БРАВО! Казалось бы, простые "компоненты", а как смотрится потрясающе! То, что вкусно, даже не обсуждается - однозначно! *THUMBS UP*
леший
02.09.2010 03:02
Ответить
Отличный рецепт!А снимки - хоть монитор облизывай!:p 55555555555555+++++++++++
машенька-84-
02.09.2010 03:41
Ответить
Очень понравилса рецептик.5.
irina-kolyshkova
02.09.2010 15:51
Ответить
*BRAVO*ВОТ ТАК МОЛОДЕЦ!!!55555!!!СУПЕР!!!@}--}--
anita81
14.10.2011 12:40
Ответить
*THUMBS UP* теперь я знаю, чем порадовать любимого сегодня вечером! спасибо огромное за рецепт!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели