Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом

Фото к рецепту: Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом
ДомашняяСредний
77093653

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса (карбонад без кожи)
  • 300 гр. грибов
  • 1 луковица
  • 100 гр. гречки
  • 250 мл. сливок
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Гречку отварить.

Лук мелко покрошить. Грибы нарезать пластинками.

Обжарить лук до легкой золотистости, добавить грибы и обжаривать до выпаривания жидкости.

Смешать гречку с небольшим количеством обжаренных грибов.

Мясо очистить от пленок и жира, обсушить.

Ножом сделать надрез, чтобы получился карман. Натереть специями.

Получившийся карман наполнить гречкой, заколоть и обжарить до образования румяной корочки.

В оставшиеся обжаренные грибы добавить сливки. Когда закипит - выложить мясо. Тушить минут 10 на медлянном огне.

Подавать с грибным соусом, нарезав порционно.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 1
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 2
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 3
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 4
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 5
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 6
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 7
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 8
Котлеты натуральные , фаршированные гречкой с грибным соусом: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Классные продукты,отлично приготовлено и очень вкусно,555+++!!!@}--}--

Lgrant (Лена)

Обязательно попробую приготовить.

irisecka
31.08.2010 16:20

Спасибо за теплые слова! Буду рада, если рецепт пригодится. :)

Nathalya
31.08.2010 16:14

какая вкуснятина!O<img src=" />

lushka-dushka

Ирочка!Отличные котлеты.5555

ната777

Прекрасно приготовлено. Отличные фото. Спасимбо.5.

ната777

Извиняюсь - спасибо

фрау блюм

Эх, почему мне этот рецепт не попался вчера? Только вчера держала в руках такой же кусок карбонада и никак не могла решить что с ним сделать. В результате просто запекла его в духовке со специями (правда все равно вкусно получилось), а ведь как могла бы разнообразить!

ambrinna
31.08.2010 16:59

Какие вкусные фото!! Замечательно!!55555555O<img src=" />

тиола

Просто "Пальчики оближешь"!Замечательный рецепт! Фото изумительные!Могут украсить любое кулинарное издание!

irisecka
31.08.2010 17:14

Спасибочки большое! Очень приятно!:*

naumovec
31.08.2010 17:47

Хорошо мяско!

sweta1
31.08.2010 18:07

замечательное блюдо!!!5!:)

lillit1
31.08.2010 18:16

очень аппетитные котлетки! :)

ирусик-88

Ох это что-то не реально вкусное,генеральская котлета да и только.Такой рецепт украшение любого праздничного стола*THUMBS UP**BRAVO*55555+++++

maria kese

Очень вкусно*THUMBS UP*

sister_chaos

как здорово!!!!

иррез

Как же вкусно!!! *THUMBS UP*

mama tasi

Ириш, я в культурном, кулинарном шоке :) вот это "вариант"!!!! аплодирую стоя, а мой муж, за свинику тебя бы расцеловал :* не буду показывать ему рецепт :) а то придётся изменить своим принципам и купить на рынке карбонад... да что там, я уже загорелась :) куплю обязательно и приготовлю уже вариант к твоей котлетке!!! 5+!

fanny
31.08.2010 19:31

Вкуснятина!:)

irisecka
31.08.2010 19:42

Спасиб, девченки! :* Так приятно ваше внимание!;)
Наталка, *KISSED* - тебе ли быть в шоке - сама шококулинаром слывешь, такие шедевры выставляешь! ;)

варёна

Изобретательно... обязательно попробую;)

Armushik
01.09.2010 00:07

Очень аппетитные котлетки!555@}--}--

natapit
01.09.2010 01:09

вот это вкуснотища!!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Ириш, насмотрелась сегодня на твою свинину и порадовала мужа блюдом из одноименного мяса :) правда в китайском стиле.. вечером выставлю, считай, что тебе посвященное :)

irisecka
01.09.2010 01:20

Ну, Наталка, ты и метеор!!! :)

vicus
01.09.2010 02:12

замечательно!!!

chef
01.09.2010 08:03

Иринушка, великолепная начинка и очень красноречивые снимки @}--}--

irusy
01.09.2010 13:40

Очень вкусно!

svlux
01.09.2010 14:53

Poxoje chto y menja k etim kotletkam nazrevaet toje novaja lubov!!!!!!!5555555+++++

irisecka
01.09.2010 15:15

:):):)

чили
01.09.2010 23:20

Браво, просто БРАВО! Казалось бы, простые "компоненты", а как смотрится потрясающе! То, что вкусно, даже не обсуждается - однозначно! *THUMBS UP*

леший

Отличный рецепт!А снимки - хоть монитор облизывай!:p 55555555555555+++++++++++

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.

irina-kolyshkova

*BRAVO*ВОТ ТАК МОЛОДЕЦ!!!55555!!!СУПЕР!!!@}--}--

anita81
14.10.2011 12:40

*THUMBS UP* теперь я знаю, чем порадовать любимого сегодня вечером! спасибо огромное за рецепт!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты