Голубкино счастье

Фото к рецепту: Голубкино счастье

Ингредиенты

  • Все делаю на глаз.
  • Итак, нам понадобиться:
  • фарш (Ваш самый любимый) - грамм 300
  • перец болгарский ( лучше разноцветный)
  • капуста белокочанная
  • лук репчатый
  • морковка
  • гречка или рис - отваренный до полуготовности ( у меня гречка)
  • специи по вкусу
  • для соуса: у меня томатная паста 2 ложки (не кислая)
  • сметана 2 ложки
  • 1 ложка муки
  • 1 стакан воды
  • соль, лаврушка

Пошаговый рецепт приготовления

1. готовый фарш, крупу, морковка через терку, лук рубиками, боргарский перчик произвольно меленько, капустку соломочкой, соль специи.. все перемешать. хорошенько отбить! чтобы все ингридиенты соединились как следует.

2. Сформировать котлетки , выложить в грубокую сковороду смазанной маслицем, обжарить до золотистого цвета с 2х сторон. минут 10-15.

3. Делаем соус : вода, сметана,мука, томат.паста, соль, специи все смешать до однородной консистенции.

4. залить наши котлетки, довавить лаврушечку, зелень накрыть крышкой и томить на медленном газу минут 30-40 до готовности.

Пошаговые фото рецепта

1. смешиваем все составляющие , хорошенько отбиваем, вымешиваем!

2. вот такие "котлетки" сформировать

3. вот такое "голубкино счастье" у нас получилось!

Дополнительная информация

секрет: 1. если в соус добавить немного сахара будет намного пикантней 2. готовлю как с рисом, так и с гречкой. Одинаково очень вкусно! гарнира не нужно! Получаются замечательные тефтельки- голобцы! 3. Угощайте побольше гостей!

5.04.3688879454113941.04
Кристина Андреевна

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Анна
24.07.2013 15:44

послушайте музыку Андрея Ковалёва)))

Марика

послушайте музыку Андрея КОвалёва))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...