Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики витаминчики

Приготовьте восхитительные блинчики "витаминчики" из говяжьей печени, гречки и яиц, с луком порей и душистым грибным соусом! Попробуйте сейчас!

Продукты

400 г говяж печени
200 г гречки
4 яйца
70 г лука порей
несколько перьев зеленого лука
соль
перец
растит масло для жарки
грибной соус по желанию

Пошаговый способ приготовления

Гречку отварить.Печень порезать, посолить,поперчить,поджарить или отварить и перекрутить через мясорубку.

Смешать в посуде гречку,перекрученну печень,яйца,измельченный в блендере лук порей,мелко порубленные перья лука,соль,перец.

Формируем небольшие блинчики(как оладушки)и жарим их на растит масле.

Для соуса я взяла ~150 гр отваренных,лесных грибов. Обжарила их с 50 гр слив масла,4 ст л сметаны,50 гр молока. Посолила, взбила все блендером,добавив еще 2 ст л сметаны и немного зеленого лука.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

105 человек оценили

В избранное

184 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6051

Понравилось: 105

Автор: варуник

Создан: 02 декабря 2008, 01:43

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Показатель вкуса-у меня их едят дети! При том,что печень они не жалуют(причем совсем).В конце концов-это очень полезно!И вкусно .Мне и старшему сыну нравится это дело(блинчики) заедать квашеной капустой.Лук порей можно заменить репчатым. Просто порей нежнее и полезней!

Как я вовремя заглянула В планах на сегодня печень, а в холодильнике гречка готова. Буду ее родимую, мною горячо любимую (гречку), от милого маскировать. Спасибочки за рецепт

apfel

02 декабря 2008, 10:33

5+ просто супер ,витаминчики.

fialka1

02 декабря 2008, 10:40

ВКуснятина 5555!

kuzar

02 декабря 2008, 11:04

С гречкой очень интересно!5!

ульяшка

02 декабря 2008, 11:16

Забираю!555Совсем не умею печенку готовить,буду пробовать.