Блинчики"витаминчики"

Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 400 г говяжьей печени
• 200 г гречки
• 4 яйца
• 70 г лука порея
• несколько перьев зеленого лука (примерно 20 г)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки (предположим 10 г)
• грибной соус (не учитываем, так как количество и состав варьируются)

Расчетные значения по продуктам:

1. Говяжья печень (400 г)- Калории: около 135 ккал на 100 г → 540 ккал- Белки: 20 г на 100 г → 80 г- Жиры: 5 г на 100 г → 20 г- Углеводы: 1 г на 100 г → 4 г

2. Гречка (200 г в сыром виде)- Калории: примерно 330 ккал на 100 г → 660 ккал- Белки: 13 г на 100 г → 26 г- Жиры: 3 г на 100 г → 6 г- Углеводы: 62 г на 100 г → 124 г

3. Яйца (4 шт.)- Вес примерно 50 г каждое → 200 г всего- Калории: около 155 ккал на 100 г → 310 ккал- Белки: 13 г на 100 г → 26 г- Жиры: 11 г на 100 г → 22 г- Углеводы: 1 г на 100 г → 2 г

4. Лук порей (70 г)- Калории: примерно 31 ккал на 100 г → 22 ккал- Белки: 1.5 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 7 г

5. Зеленый лук (20 г)- Калории: примерно 30 ккал на 100 г → 6 ккал- Белки: 1.2 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 7 г

6. Масло растительное (10 г)- Калории: около 88 ккал на 10 г- Жиры: 10 г

Итоговые значения:

Общие показатели:

• Калории: 540 + 660 + 310 + 22 + 6 + 88 = 1622 ккал
• Белки: 80 + 26 + 26 + 1.5 + 1.2 + 0 = 134.9 г
• Жиры: 20 + 6 + 22 + 0.2 + 0.2 + 10 = 58.6 г
• Углеводы: 4 + 124 + 2 + 7 + 7 + 0 = 144 г

Если нужно более точное или адаптированное значение, пожалуйста, уточните, как именно готовится блюдо (например, количество масла для жарки, соусы, точное количество специй).