Очень вкусная уха из толстолобика
Приготовьте очень вкусную уху из толстолобика с картофелем, луком, морковью, лавровым листом и перцем. Добавьте зелень укропа и петрушки для аромата!
Продукты
- головы и другие части рыбы
- 800 г картофеля
- 1-2 луковицы
- 1 морковь
- 1-2 листа лаврового
- 2 горошины душистого перца
- 4 горошины черного перца
- зелень укропа, петрушки
Пошаговый способ приготовления
Простой вкусный рецепт насыщенной ухи из толстолобика. Простой процесс приготовления - можно сказать по-быстрому при условии, что картофель также быстро варится, как и рыба. Отлично для такой ухи подходят головы и хвостовая часть рыбы.
Голову рыбы тщательно промыть, удалить жабры, можно голову замочить на несколько часов в холодной воде, что отошла вся кровь
Кладем рыбу в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем картофель, целую морковь, вымытый неочищенный лук, специи.
Варим на небольшом огне при слабом кипении 20 минут.
Затем вынимаем рыбу, очищаем от кожи и костей, возвращаем в суп.
Также вынимаем и выбрасываем лук, лавровый лист.
Морковь порезать кружочками, снова вернуть в кастрюлю.
Добавить зелень, перемешать.
Уха готова!
Дать постоять под крышкой 20 минут, разлить по тарелочкам вместе с кусочками рыбы.
Приятного аппетита, кулинарных успехов!
Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16203
Понравилось: 178
Автор: Готовим с Ириной
Создан: 13 октября 2017, 10:21
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти