Очень вкусная уха из толстолобика

Пошаговый способ приготовления

Простой вкусный рецепт насыщенной ухи из толстолобика. Простой процесс приготовления - можно сказать по-быстрому при условии, что картофель также быстро варится, как и рыба. Отлично для такой ухи подходят головы и хвостовая часть рыбы.

Голову рыбы тщательно промыть, удалить жабры, можно голову замочить на несколько часов в холодной воде, что отошла вся кровь

Кладем рыбу в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем картофель, целую морковь, вымытый неочищенный лук, специи.

Варим на небольшом огне при слабом кипении 20 минут.

Затем вынимаем рыбу, очищаем от кожи и костей, возвращаем в суп.

Также вынимаем и выбрасываем лук, лавровый лист.

Морковь порезать кружочками, снова вернуть в кастрюлю.

Добавить зелень, перемешать.

Уха готова!

Дать постоять под крышкой 20 минут, разлить по тарелочкам вместе с кусочками рыбы.

Приятного аппетита, кулинарных успехов!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.