Уха по фински по рецепту prinzessa-olga
Приготовьте уху по-фински с форелью, картофелем и морковью. Добавьте сливки и сыр плавленный для нежного вкуса. Подавайте с финскими хлебцами!
Продукты
- форель - 400 г
- картофель - 4 шт.
- морковь - 2 средние шт.
- лук - 1 шт.
- сливочное масло
- подсолнечное масло
- соль
- перец горошком
- лавровый лист - 5-6 шт.
- сливки - 200 мл
- сыр плавленный - 100 г
- укроп
- финские хлебцы
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле (3 л) наливаем воду,3/4 объема,кипятим.
Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном, вместе с подсолнечным маслом, на сковороде(лучше чугунной).
Картофель нарезаем кубиками.
Опускаем всё в кипящую воду и варим до готовности.
Рыбу нарезаем на порционные куски толщиной 1-2 см.
Варим 7-10 мин.
Добавляем сыр.Дожидаемся пока он раствориться ,около 5 мин.
Вливаем сливки ,добавляем укроп и доводим до кипения.
УХА ГОТОВА,подаем с финскими хрустящими хлебцами!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
114 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Финская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 56505
Понравилось: 114
Рейтинг: 4.83 / 5 (оценок: 23)
Автор: prinzessa-olga
Создан: 13 февраля 2011, 00:32
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
13 февраля 2011, 01:37
13 февраля 2011, 01:42
13 февраля 2011, 02:20
13 февраля 2011, 02:22
13 февраля 2011, 02:23
13 февраля 2011, 02:32
13 февраля 2011, 02:43
13 февраля 2011, 02:52
13 февраля 2011, 04:49
14 февраля 2011, 04:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти