Уха из форели - изысканный рыбный суп с нежным вкусом. В рецепты входит форель, дающая красивый розоватый бульон. Добавляют картофель, морковь, лук-порей, корень сельдерея. Приправляют черным перцем, лавровым листом, свежим укропом. Варят на медленном огне, сохраняя прозрачность. Подают с лимоном. Первое блюдо отличается деликатным ароматом, нежной текстурой рыбы и благородным вкусом.
Список часто используемых ингредиентов
морковь, лук репчатый, лавровый лист, помидор, филе форели, картофель, чеснок, рыбный набор, картошка, зелень, черный перец, прованские травы, растительное масло для жарки, кости рыбные
