Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Уха из форели

Восхитительная уха из форели с хвостом и жабрами, приготовленная с луком, морковью, чесноком, рисом и приправами. Добавьте свежую зелень для аромата!

Продукты

хвост, и кусок который с жабрами от форели
лук репчатый - 2шт
морковь - 1шт
чеснок - 4зубчика
рис - 3 ст.л
лавровы лист, сухие приправы, свежая зелень.

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить кусочки рыбы в 2,5 литрах воды с 1 луковицей и 4 зубчиками чеснока(чеснок проколоть), я отваривала примерно 20 мин, затем процедить бульон, рыбку разобрать на кусочки без костей, добавить в бульон, также добавить рис, посолить поперчить, варить еще минут 15.

2. Морковь потереть обжарить с порезанным полукольцами луком, добавить в супчик. насыпать приправ какие вы любите у меня были, сухие:базилик, эстрагон, кориандр, жгучий красный перец, паприка, черный перец горошек 5шт, лавровый лист 2шт.

3. Варить еще минут 5-10.

4. Подавать лучше со свежей зеленью, у меня: лук зеленый укроп, петрушка.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36826

Понравилось: 85

Автор: klavasuper

Создан: 28 января 2009, 12:41

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда Уха из форели

Дополнительная информация

После того как прочитала рецепт от Юрия, очень захотелось порадовать своих рыбной похлебочкой, но к сожалению дома не было перца, и пшена, поэтому пшено заменила на рис. Не судите строго. Супчик получился очень вкусный.

Дополнительно:

Рис не как гарнир! Ароматные супы с рисом
Великолепные супы с нутом