Уха по рецепту Всегда Вкусно
Приготовьте вкусную уху с набором для ухи: филе семги, лук, морковь, картофель и специи. Рецепт для идеального семейного ужина!
Продукты
- набор для ухи - 600 г
- филе семги - 400 г
- лук репчатый - 2 шт. по 100 г
- морковь - 2 шт. по 100 г
- картофель - 300 г
- соль - 1 ст.л.
- перец черный горошком - 10 шт.
- перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- укроп - 3 г
- петрушка листья - 3 г
- лавровый лист - 2 шт.
- водка - 50 мл.
- вода - 2,3 литра
Пошаговый способ приготовления
1. Рыбу из набора для ухи промыть под холодной водой, вырезать жабры и убрать рыбную чешую, положить в кастрюлю, налить 2,3 литра воды, и как только, при нагревании появится пена, обязательно всю пену удалить
2. Добавить в бульон 1 целую луковицу и морковь, разрезанную на четыре части. Закрыть крышкой и варить на медленном огне 1 час.
3. Достать из бульона рыбу и овощи. Рыбу очистить от костей, а овощи больше не понадобятся.
4. Бульон процедить через мелкое сито. В процеженный бульон добавить нарезанный лук, морковь, картофель, лавровый лист, перец горошком и соль, закрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут.
5. В бульон положить очищенную от костей рыбу и филе семги, нарезанное небольшими кусочками, добавить черный молотый перец и водку. Закрыть крышку и варить 3 минуты. Добавить укроп с петрушкой и выключить огонь.
6. Дать ухе настояться 15 минут. Уха готова. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 105 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12950
Понравилось: 78
Автор: Всегда Вкусно
Создан: 13 июля 2018, 15:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти