Уха из судака - легкий рыбный суп с деликатным вкусом. В рецепты входит судак, дающий прозрачный, светлый бульон. Рыбу варят с картофелем, морковью, репчатым луком. Добавляют корень петрушки, черный перец горошком, лавровый лист. Судак имеет нежное, нежирное мясо. Подают горячим с рубленой зеленью укропа. Первое блюдо отличается легкостью, чистым рыбным ароматом и приятной текстурой.
Список часто используемых ингредиентов
укроп, судак, морковь, лавровый лист, луковица, петрушка, перец, картофель, фенхель, перец горошком, лук, карп, рыба, лещ
