Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный суп с помидорами и рисом

Приготовьте ароматный рыбный суп с помидорами и рисом! Вкусное рыбное филе, свежие помидоры, пряности и зелень обязательно порадуют вас!

Продукты

рыбное филе (судак, сазан) - 0.5 кг
помидор - 2-3 сочных шт.
рис - 5 ст.ложек
лавровый лист - 3 листочка
чёрный перец горошком
молотый чёрный перец
соль
розмарин сушёный, но лучше небольшая свежая веточка
зелень петрушки.

Пошаговый способ приготовления

Подготовленную вымытую рыбу залить холодной фильтрованной водой, и довести на небольшом огне до кипения. После этого варить 15 минут. Добавить чёрный перец горошком, лаврушку, розмарин и посолить бульон. Тем временем помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать кружками.

Достать рыбу из бульона и процедить его. Дать бульону снова закипеть, всыпать подготовленный рис и варить ещё 15 минут. Затем добавить томаты, молотый чёрный перец, и доварить пять минут.

При подаче в тарелки с супом положить рыбу и веточки петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20364

Понравилось: 106

Автор: katerinka.kz

Создан: 30 сентября 2008, 02:23

Каталоги: Первые блюда Рыбный суп Уха Уха из судака

Дополнительная информация

Обычно супчики из рыбы не процеживала, хотя возможно и надо. В этот раз поступила именно так, и со спокойной душой давала нашей младшей годовалой пупсе. Никаких косточек и прочих ненужностей\опасностей Думаю в этом смысле пригодится и Вам, заботливые мамочки-папочки и бабулечки-дедулечки.