Уха из 4х видов рыб
Ингредиенты
- 1 пеленгас 3 ш1 пеленгас 3 шт
- 2 судак 1 шт
- 3 бычки 2 шт
- 4 карп 1 шт
- 5 (все рыбки очень маленькие)
- 6 луковица 1
- 7 помидоры 2 крупные
- 8 укроп маленький пучок
- 9 картошка 4 шт
- 10 морковь 1 шт
- 11 лимонная кислота на самом кончике ножа.
- 12 лавровый лист
- 13 перец горошком
Пошаговый рецепт приготовления
1. Рыбку почистить и подготовить к супу, порезав более крупные рыбки на кусочки, а более мелкие оставить целыми.
2. Лук порезать на очень мелкие кусочки, морковь натереть на мелкой тёрке, помидор потереть на крупной тёрке и всё это опустить в кипящую воду. Добавить лавровый лист.
3. Посолить, поперчить, добавить лимонную кислоту, и после того как всё покипит мин 5, добавить картошку.
4. Когда картошка почти готова закладываем рыбку, и варим не боьше 10-15 мин.
5. В самую последнюю очередь добавить укроп и дать прокипеть пару минут.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Уха из 4х видов рыб: шаг 1 Уха из 4х видов рыб: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/42/42077/rp42077_w450.jpg)
![Фото: Уха из 4х видов рыб: шаг 2 Уха из 4х видов рыб: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/42/42078/rp42078_w450.jpg)
![Фото: Уха из 4х видов рыб: шаг 3 Уха из 4х видов рыб: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/42/42079/rp42079_w450.jpg)
![Фото: Уха из 4х видов рыб: шаг 4 Уха из 4х видов рыб: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/42/42080/rp42080_w450.jpg)
![Фото: Уха из 4х видов рыб: шаг 5 Уха из 4х видов рыб: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/42/42081/rp42081_w450.jpg)
Дополнительная информация
Когдато очень много лет назад, будучи с родителями на рыбалке, я попробовала эту уху. С тех пор моя мама именно так её и варила и с годами я тоже научилась. Уха должна получиться с совсем лёгкой кислинкой и потрясающим вкусом разных рыб. Может кто-то из местных экспертов скажет, что я сочетала не сочетаемое, но у этих 4х рыб настолько нейтральный вкус без резких привкусов и запахов, что все вместе они дают потрясающий вкус! нежный и не навязчивый. Попробуйте и вы.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![;)](/img/smiles/ad.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)