Пышный омлет из 2х ингредиентов, без муки и духовки

Перемешать яйца до однородной структуры в ручную!

Добавить молоко и соль.

Перемешать венчиком в ручную.

Можно добавить специи.

Смазать форму и вылить туда яичную смесь.

Влить немного воды в кастрюлю, нагреть, поставить в воду форму с яичной смесью, накрыть крышкой и убавить огонь.

Что бы вода немного кипела, но не сильно.

В моем случае я убавила до 3.

Готовить приблизительно 20 минут.