Свекольник холодный рецепт классический
Классический холодный свекольник рецепт: свёкла варёная, картофель, огурец, яйца, свежая зелень, уксус, сметана, вода, соль и сахар — освежающий летний суп.
Продукты
- свёкла варёная - 2–3 шт.
- картофель отварной - 2–3 шт.
- огурец свежий - 1–2 шт.
- яйца варёные вкрутую - 2–3 шт.
- зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) -
- сахар - 1 ст.л.
- уксус столовый (6%) - 1 ст.л.
- сметана -
- вода кипячёная охлаждённая - около 1 л
- соль -
Пошаговый способ приготовления
Очистите свёклу, картофель и огурцы.
Нарежьте мелкими кубиками.
Варёные яйца очистите и мелко порубите.
Мелко нашинкуйте зелень.
Смешайте сахар и уксус в воде, добавьте соль по вкусу.
Все подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске или кастрюле, залейте приготовленной заправкой. Перемешайте аккуратно.
Поставьте готовый свекольник в холодильник минимум на полчаса, чтобы он охладился и настоялся.
Подавайте со сметаной, посыпанной свежей зеленью сверху.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1467
Понравилось: 26
Автор: Елена Морозова
Создан: 10 июля 2025, 23:47
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти