Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с яблоками и сметанной начинкой

Вкусный пирог с яблоками и сметанной начинкой: нежное тесто из муки, сливочного масла и яиц, с начинкой из яблок и сметаны. Попробуйте!

Продукты

мука - 250 г
сметана - 30 мл.
сливочное масло - 150 г
яйцо - 1 шт.
щепотка соли
начинка:
яблоки - 3 шт.
сметана - 170 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сахар - 150 г

Пошаговый способ приготовления

Холодное масло натереть на терке и смешать с мукой.

Добавить яйцо, соль, сметану, замесить тесто.

Скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник.

Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от кожуры, вынуть сердцевину.

Нарезать половинки яблок тонкими ломтиками, оставить их в форме половинок.

Для начинки смешать сметану, сахар, яйца, муку и щепотку корицы.

Тесто раскатать, перенести в форму для запекания, срезать лишнее тесто по краям.

Переложить на тесто половинки яблок, залить начинкой.

Выпекать при температуре 180° в течение 45 - 50 минут.

Готовый пирог полностью остудить.

Пошаговые фото

5 шт.

1. Холодное масло натереть на терке и смешать с мукой. Добавить яйцо, соль, сметану, замесить тесто.

2. Скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать на 30 минут в холодильник. Яблоки вымыть, разрезать пополам, очистить от кожуры, вынуть сердцевину. Нарезать половинки яблок тонкими ломтиками, оставить их в форме половинок.