- 17 января 2019, 20:23
Подготовить ингредиенты. Творог протираем через сито обязательно, если он зернистый. Если мягкий как у меня этого делать не обязательно, но он будет так более воздушным и пластичным. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем творог и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и взбиваем до соединения компонентов. Просеиваем муку с разрыхлителем... читать далее
- 17 января 2019, 20:22
Гречка с мясными шариками. Просто обожаю ее готовить на ужин или обед, ничего сложного, а вкус всегда просто потрясающий и на выходе сразу и гарнир и мясо. Все остаются всегда сыты и довольны. 300 грамм гречки зальем кипятком и отставим в сторону, пока будем подготавливать все остальное. Луковицу порежем кубиками, морковь натрем на крупной... читать далее
- 17 января 2019, 19:31
Хотите попробовать нетипичный салат с соленой селедочкой? Сочетание зеленого горошка, рыбки, яблок и маринованного лучка удивят вас и никак не повредят вашей фигуре! Луковицу нарезать тонкими полукольцами, яблоко - тонкой соломкой. Смешать яблоко с луком, добавить сахар, яблочный уксус -все перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. Добавить... читать далее
- 17 января 2019, 19:10
Простой рецепт оладушек, которые всегда получаются вкусными и пышными. Как готовить оладьи, чтобы они были пышными? Есть один секрет, смотрите видео. 1 яйцо сбиваем венчиком 1 стакан кефира 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара Все хорошо венчиком перемешиваем Постепенно добавляем муку и добиваемся консистенции... читать далее
- 17 января 2019, 17:54
Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО. Грузинская кухня. Для приготовления бульона я использую говяжьи рёбрышки. Варим мясо до готовности 1,5 часа. За это время 2 луковицы нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле, добавляем помидоры в собственном соку (без кожицы), нарезанные кубиками, и тушим 5 минут. Кинзу... читать далее
- 17 января 2019, 16:35
Предварительно замочить, промыть и обсушить сушеную клюкву. Растопить на огне сливочное масло. Смешать миксером яйца комнатной температуры. Постепенно добавить сахар. Взбить до пышности. Далее добавить творог и апельсиновую цедру. Как следует смешать. Затем добавить растопленное и охлажденное сливочное масло. Снова смешать. Постепенно добавить... читать далее
- 17 января 2019, 16:07
Отделяю желтки от белков. Белки взбиваю до устойчивых пиков, добавляю соль и уксус. Закладываю натертый сыр и отправляю в духовку на 5 минут (200 гр). Далее выкладываю желтки. Запекаю еще 3-4 минуты. читать далее
- 17 января 2019, 16:06
Отделяем желтки от белков. Желтки не понадобятся. Белки взбиваем в пышную пену с сахаром. Вмешиваем кокосовую стружку. Формируем ложкой или руками шарики, выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, выпекаем 15-20 минут при 180 градусах до золотистого цвета. читать далее
- 17 января 2019, 16:04
1. Замочить грибы в бульоне примерно на 1 час до полного разбухания 2. Нарезать картофель на кубики. 3. Выложить картофель в бульон с грибами и варить до готовности. 4. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. 5. Сливаю стакан бульона, чтобы им регулировать густоту пюре. В кастрюлю добавляем лук и сливки. 6. Теперь при помощи... читать далее
- 17 января 2019, 16:03
Картофель чистим, моем и нарезаем средним кубиком. Лук нарезаем полукольцами. Соединяем картофель, лук, голени, майонез, соль и специи. Перемешиваем. Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем. Голени кладем сверху картофеля. Ставим в разогретую до 220С духовку на 20 минут. Затем голени переворачиваем и готовим еще 20-30 минут.Приятного... читать далее
- 17 января 2019, 14:54
1. Рыбное филе нарезаем кусочками, солим и перчим, панируем в муке и обжариваем на растительном масле до готовности. 2. Морковь нарезаем соломкой, лук кубиком и обжариваем их до мягкости. 3. Добавляем к овощам томатную пасту, воду, соль, сахар, лавровый лист и горошины душистого перца. Тушим в течении 5-7 минут. 4. В кастрюлю с толстым дном... читать далее
- 17 января 2019, 13:29
Сковороду ставим на средний огонь, наливаем в нее растительное масло. Всыпаем кукурузные зерна и сразу закрываем крышкой. Огонь не убавляем. Буквально через минуту начинают «взрываться» зерна. Не открываем крышку, немного встряхиваем сковороду. Делаем так еще пару раз. Как только «взрывы» прекратятся выключаем огонь. Сливочное масло выкладываем... читать далее
- 17 января 2019, 12:01
1. В картофель добавить воду, соль и варить до готовности. 2. Лук нарезать и обжарить в растительном масле до готовности в течении 5 минут на среднем огне до золотистого цвета, в конце обжаривания добавить 40 г сливочного масла. 3. Из готового картофеля слить воду и размять в пюре. 4. Добавить в пюре жареный лук и 1 яйцо, перемешать до... читать далее
- 17 января 2019, 11:31
Рис отварить, лук и морковь обжарить на растительном масле, рыбу освободить от костей и размять вилкой. Всё перемешать, добавив сырое яйцо, тёртый сыр, соль, специи, измельчённую зелень. На одну часть лаваша выложить половину начинки, накрыть второй частью лаваша и выложить остальную начинку. Свернуть плотным рулетом. При необходимости дайте... читать далее
- 17 января 2019, 11:02
Пошаговый рецепт приготовления котлет из домашнего фарша: Для приготовления идеального фарша берем 1 кг. мяса говядины и 1 кг. мяса свинины, которое нарезаем на кусочки и перекручиваем их в мясорубке. Перемешиваем фарш руками и разделяем его пополам. Замачиваем в воде мякоть белого хлеба. Добавляем в фарш перец с солью по вкусу и тщательно... читать далее
- 17 января 2019, 10:22
1. Чечевицу хорошо промыть и залить холодной водой, оставить на ночь. 2. Слить воду, ещё раз промыть и переложить чечевицу в чашу измельчителя. Измельчить до однородной массы без комочков. В процессе измельчения несколько раз перемешивать массу. 3. Когда масса будет нужной консистенции добавить порезанный лук и чеснок крупными кусочками,... читать далее
- 17 января 2019, 10:03
1) В миску кладу сметану, жирностью 15-20%. К ней добавлю 3 яйца среднего размера (55-60 гр. – 1 шт.). Добавлю соль, примерно 1/3 ч.л. и перемешаю обычным ручным венчиком до однородного состояния. Занимает это около 1 минуты. Половину сметаны можно заменить майонезом, я готовила так и так, особой разницы не заметила, поэтому готовлю изтого,... читать далее
- 17 января 2019, 09:18
Смешать в чашке соль и сахар (можно добавить немного черного молотого перца). На дно контейнера или емкости, где будет солиться рыбка, посыпать немного смеси соли и сахара. Каждый кусок рыбы нежно натереть смесью соли и сахара и уложить в контейнер. Оставшейся солью с сахаром засыпать рыбу сверху. Если будете для засолки использовать растительное... читать далее
- 17 января 2019, 08:36
В одной миске смешать муку с солью и разрыхлителем. В другой миске смешать яйца, коричневый сахар, ванильный сахар, 1 ст.л. цедры грейпфрута, сок 1/2 грейпфрута, йогурт. Смешать содержимое обеих мисок. Добавить растительное масло и перемешать. Разогреть духовку до 190 С. Прямоугольную форму для выпечки хлеба выстелить пергаментом. Вылить... читать далее
- 17 января 2019, 08:08
Продукты для теста самые обычные, кроме жидкости. Понадобится 100 мл. холодного молока и 70 мл. свежесваренного кофе. Соединяем с молоком, что бы жидкость была теплой. Добавляем весь сахар, дрожжи и ложку муки, перемешиваем и даем постоять пару минут. Кофейная опара. Соль перемешиваем с мукой, отправляем сюда опару и замешиваем тесто.... читать далее
