Булочки

Читать далее...

Воздушные, нежные и безумно ароматные булочки растопят сердце любого. Это прекрасный повод собраться всей семьей за чашкой чай. Формат выпечки универсальный с ними всегда приятно работать на кухне.

Золотистую корочку посыпают кунжутом, маком или семенами льна. Готовую сладкую выпечку посыпают сахарной пудрой или какао порошком. Начинка бывает с добавлением фруктов, джемов, изюма, орехов, семечек и творога. Невозможно выразить словами вкус булочек с корицей – их нужно попробовать!

В соленые изделия добавляют ароматный чеснок, специи, сыр и колбасу. В домашних условиях выпекают заготовки в духовке. Большая часть блюд содержит дрожжевое тесто. Благодаря пошаговым рецептам с фото, процесс готовки будет легким и увлекательным.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 663

Мини булочки с сосиской "закусочные"
Мини булочки с сосиской "закусочные"

слоеное дрожжевое тесто - 500 гр.
сосиски - 6 шт.
сыр - 200 гр.
кетчуп - 60 гр.

Каталог: Булочки
Наталья
  • 26 сентября 2020, 13:09
Сахарные булочки к чаю
Сахарные булочки к чаю

теплое молоко - 350 мл.
сахар - 80 гр.
соль - щепотку
сухие дрожжи - 1.5 ч.л. (6 гр. )
сливочное масло - 80 гр.
мука - 520 гр.

Каталог: Булочки
Ольга Лунгу
  • 23 сентября 2020, 20:45
Творожные булочки с маком
Творожные булочки с маком

для теста:
творог – 250 гр.
яйца – 2 белка + 1 желток
сметана 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.

Каталог: Булочки
Катерина Михайленко
  • 23 сентября 2020, 18:35
Булочки синнабон с корицей
Булочки синнабон с корицей

пшеничная мука – 550 гр.
молоко – 200 мл.
яйца – 2 шт.
сухие дрожжи – 12 гр.
сахар – 200 гр.
сливочное масло – 180 гр.

Каталог: Булочки
Сергей Затолокин
  • 21 сентября 2020, 20:52
Булочки из творога в духовке без дрожжей
Булочки из творога в духовке без дрожжей

на булочки из творога:
творог 400 гр.
мука 200 гр.
куриные яйца 2 шт.
сливочное масло 40 гр.
соль 1/3 ч.л.

Каталог: Булочки
Елена Прекрасная
  • 18 сентября 2020, 12:11
Булочки с сосисками, кетчупом и сыром
Булочки с сосисками, кетчупом и сыром

ингредиенты рассчитаны на 8 сосисок
просеянной муки - 350 (+-)
теплого молока - 225 мл.
сухих дрожжей - 3.5 гр.
сахара - 12.5 гр.
соли - 1/3 ч.л.

Каталог: Булочки
Ольга
  • 17 сентября 2020, 08:48
Булочки бантики к чаю
Булочки бантики к чаю

100 мл. молока
60 мл. воды
40 гр. сахара
40 гр. сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
6 гр. сухих дрожжей

Каталог: Булочки
Моя Книга Рецептов
  • 13 сентября 2020, 23:10
Слоеные сахарные булочки с яблоком и корицей
Слоеные сахарные булочки с яблоком и корицей

молоко 150 мл.
вода кипяченая 150 мл.
дрожжи прессованные 20 гр.
масло сливочное 50 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.

Каталог: Булочки
Елена Прекрасная
  • 13 сентября 2020, 14:20
Невесомые плюшки с сахаром
Невесомые плюшки с сахаром

ингредиенты (на 16 плюшек):
дрожжи сухие быстродействующие – 7 гр.
мука пшеничная - 400-450 гр.
молоко теплое – 250 мл.
сахар – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.

Каталог: Булочки
HomeRecipes
  • 08 сентября 2020, 13:07
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки

тыква - 500 гр.
пармезан - 100 гр.
мука - 500 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
йогурт (кефир, сметана) - 125 гр.

Каталог: Булочки
HomeRecipes
  • 02 сентября 2020, 09:10
Домашние булочки синабоны с корицей
Домашние булочки синабоны с корицей

для опары:
мука 100 гр. (просеять)
дрожжи 8 гр. (2.5 ч.л. )
молоко теплое 250 мл.
сахар 70 гр.
для теста:

Каталог: Булочки
Типичный Кулинар
  • 28 августа 2020, 22:06
Булочки с кунжутом, без глютена
Булочки с кунжутом, без глютена

кефир - 500 мл.
сода - 0,5 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
соль - 1 ч.л. (без горки)
подсластитель (любой) - 1 ч.л. (с горкой)
масло растительное (рафинированное) - 2-3 ст.л.

Каталог: Булочки
Svetlana2018
  • 28 августа 2020, 12:22
Синнабоны классический рецепт
Синнабоны классический рецепт

тесто:
молоко - 100-120 мл.
дрожжи - 1 пак.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 80 гр.
мука - 650-700 гр.

Каталог: Булочки
Оливье ТВ Анастасия
  • 25 августа 2020, 20:17
Сосиски в тесте (нескучные формы)
Сосиски в тесте (нескучные формы)

мука 300 гр.
соль 2/3 ч.л.
сахар 20 гр.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
1 яйцо+1 желток для смазки
молоко 150 мл

Каталог: Булочки
Edasovkusom
  • 21 августа 2020, 17:01
Пампушки чесночные "пуховые"
Пампушки чесночные "пуховые"

молоко - 200 мл.
мука - 300-320 гр.
растительное масло - 40 мл.
соль - щепотка
дрожжи - 3-4 гр. (1/2 пакетика)
заливка:

Каталог: Булочки
Оливье ТВ Анастасия
  • 13 августа 2020, 11:01
Булочки как пух с заварным ореховым кремом
Булочки как пух с заварным ореховым кремом

рецепт на 8 булочек:
в видео рецепте я готовлю тройную порцию на 24 булочки, а здесь указываю ингредиенты на 8 шт.
мука 400-450 гр. - на подсыпку
дрожжи сухие 10 гр.
сахар 80 гр.
соль 1 ч.л.

Каталог: Булочки
Юля Добровольская
  • 01 августа 2020, 18:11
Сочные бисквиты с яблоками
Сочные бисквиты с яблоками

яблоки - 3 шт.
масло сливочное - 30 гр. + 60 гр.
сахар коричневый - 2 ст.л.
корица молотая - 2 ч.л.
мука пшеничная - 320 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.

Каталог: Булочки
HomeRecipes
  • 24 июля 2020, 20:59
Домашние булочки с маковой начинкой и вишнями
Домашние булочки с маковой начинкой и вишнями

750 гр. муки
6 гр. сухих дрожжей
200 мл. молока
90 гр. сахара
1 пачка ванильный сахар
2 яйца

Каталог: Булочки
Моя Книга Рецептов
  • 22 июля 2020, 22:55
Булочки с творожной начинкой
Булочки с творожной начинкой

тесто:
мука 500 гр.
дрожжи прессованные 20 гр. (7 гр. сухих)
сахар 100 гр.
молоко 240 мл.
желтки 2 шт.

Каталог: Булочки
Другая Кухня
  • 21 июля 2020, 19:22
Творожные булочки
Творожные булочки

творог – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сахар 3 ст.л.
мука 3,5 ст.
соль, сода – ½ ч.л.
ванилин

Каталог: Булочки
2503@tktyf
  • 18 июля 2020, 10:44
Шоколадные булочки в сиропе
Шоколадные булочки в сиропе

тесто:
молоко (теплое) 120 мл.
дрожжи прессованные 10 гр. (сухие 3 гр. )
сахар 30 гр.
мука 260 гр.
какао 10 гр.

Каталог: Булочки
Другая Кухня
  • 16 июля 2020, 18:21
Кабачки вместо хлеба - домашняя выпечка
Кабачки вместо хлеба - домашняя выпечка

мука 500 гр.
молоко 300 мл.
дрожжи прессованные 10 гр.
растительное масло 50 мл.
соль 5 гр.
начинка:

Каталог: Булочки
Другая Кухня
  • 16 июля 2020, 07:58
Булочки по 9 копеек
Булочки по 9 копеек

мука – 600 + 50 гр.
молоко – 250 мл. + 2 ст.л.
масло сливочное – 100 гр.
дрожжи живые – 20 гр.
желток – 4 + 1 шт.
сахар – 100 гр.

Каталог: Булочки
magicfood
  • 15 июля 2020, 05:45
Полезные булочки из тыквы
Полезные булочки из тыквы

тыква (очищенная) - 260 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 40 гр.
соль – 8 гр.
сухие дрожжи – 4 гр.
пшеничная мука – 400 гр.

Каталог: Булочки
Burmix
  • 14 июля 2020, 20:30
Сырные булочки из творога
Сырные булочки из творога

300 гр. – творога
100 гр. – муки
1 – яйцо
50 гр. – твердого сыра
1 ч.л. – разрыхлителя теста
1 ст.л. – подсолнечного масла

Каталог: Булочки
Marina Petrushenko
  • 10 июля 2020, 12:48
Домашняя выпечка - булочки с чесноком и сыром
Домашняя выпечка - булочки с чесноком и сыром

мука 500 гр.
вода 300-320 мл.
дрожжи прессованные 20 гр. (или 7 гр. сухих)
растительное масло3 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.

Каталог: Булочки
Другая Кухня
  • 09 июля 2020, 07:45
Булочки с необычной начинкой
Булочки с необычной начинкой

укропная паста:
укроп — 70 гр.
масло оливковое — 50 мл.
сок лимонный — 2 ст.л.
цедра лимона (можно меньше) — 1 ч.л.
соль

Каталог: Булочки
AnaStaSia72
  • 08 июля 2020, 11:36
Вкуснейшие булочки с повидлом и посыпкой
Вкуснейшие булочки с повидлом и посыпкой

молоко - 300 мл.
сухие дрожжи быстродействующие - 7 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
мука пшеничная - 400-450 гр.

Каталог: Булочки
HomeRecipes
  • 07 июля 2020, 21:06
Пуховые булочки (как раньше) не надо вымешивать тесто
Пуховые булочки (как раньше) не надо вымешивать тесто

просеянной муки (может понадобится еще 50 гр. ) - 450-500 гр.
сухих дрожжей - 10 гр.
щепотка соли
растопленного сливочного масла - 100 гр.
теплого молока - 250 мл.
ваниль или ванильный сахар

Каталог: Булочки
Ольга
  • 03 июля 2020, 11:23
Мягкие булочки с шоколадом
Мягкие булочки с шоколадом

молоко – 150 мл.
вода – 100 мл.
яичный белок – 1 шт.
растительное масло – 50 мл.
сливочное масло – 100 гр.
соль – 0,5 ч.л.

Каталог: Булочки
Татьяна
  • 29 июня 2020, 10:14