Булочки на кефире

402730 мин.4442

---

масло сливочное растопленное 1/2-1 ст.л.
для смазывания формы.
....................................
тесто:
сыр рикотта 100 гр.
кефир 60 гр.
сахар 60 гр.
сливочное масло 60 гр.
ваниль,
мука 300-350 гр.
разрыхлитель 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
....................................
сливочное масло 30 гр.
....................................
начинка:
коричневый сахар 60 гр.
корица 2 ч.л.
молотый душистый перец 1/4-1/2 ч.л.
молотый кардамон 1/4 ч.л.
....................................
глазурь:
сыр маскарпоне 200 гр.
сахарная пудра ( 3 ст.л. ),
ваниль.
....................................

---

334200 мин.65242

---

тесто:
дрожжи свежие 12 гр.
кефир 240 мл.,
сахар 4 ч.л.
мука около 450 гр.
соль чуть,
яйцо,
шафран чуть,
водка 1 ст.л.
цедра лимона 2 ст.л.
........................
начинка:
кокосовая стружка 100 гр.
сахар (70 гр. ),
яйцо 1 шт.
масло сливочное мягкое 50 гр.
........................
желток+молоко 1-2 ст.л.

---

160540 мин.2647

---

♥кефир-250 мл.
♥молоко-250 мл.
♥сахар-200 грм
♥дрожжи-15грм
♥масло слив-100 грм
♥яйца-3шт
♥сметана-3 ст.л
♥мука
♥изюм-200 грм
♥лимон-1шт
♥ванилин-1пак
♥соль-щепотка
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
♥шоколадная глазурь:
♥какао-1 ст.л
♥сахар-3\4стак.
♥молоко-120 мл.

---

3793045 мин.4416

---

200 гр. кефира
1 ч.л. соды
200 гр. сл. масла+30 гр
1/2 ч.л. соли
4 ст муки
корица 3 ст.л.

---

1535310 мин.2960

---

для опары:
1 ст л сухих дрожжей(6 г)
4 ст л теплой воды
0,5 ст л сахара
тесто:
200 гр. кефира (простокваши)
50 гр. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла размягченного
0,5 ч.л. соли
4 ст л сахара
1 яйцо (половину яййа в тесто,а половину оставить на смазку булочек)
500 гр. муки
для начинки:
200 гр. мака
100 гр. сахарной пудры
6 ст л молока

---

5739640 мин.3457

---

тесто:
3,5 ст. муки (+-)
1 ст. кефира 1%
50 гр. слив.масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
начинка 1:
250 гр. творога
горсть изюма
1 ст.л. сахара
1 гр. ванилина
1 ч.л. молотого кардамона
начинка 2:
1 банан
1 груша
0,5 ст.л. крахмала (картоф.)
1 ст.л. сахара
а также:
1 яйцо для смазывания
немного слив.масла

---

72530 мин.64286

---

мука 350-400 гр.
дрожжи 20 гр.
сливочное масло 50 гр.
кефир 250 гр.
молоко 4 ст.л.
фисташки 2 ст.л.
курица отварная 100-150 гр.
яйцо 1 шт. и 1 желток.
соль 0,5 ч.л.
щепотка сахара.

---