Американская кухня

Американская

Сложно охарактеризовать американскую кухню как обособленную и самостоятельно сформировавшуюся, так как она представляет собой пёстрое сочетание черт английской, африканской, испанской, итальянской, французской, китайской и других культур. Благодаря коренным американцам (индейцам) основным ингредиентом кухни считается кукуруза.

То, что в Америке едят один фастфуд, в частности, бургеры и хот-доги – всего лишь стереотип. Американцы любят английские ростбиф, стейк и сандвич, немецкий бифштекс, итальянскую пиццу и пасту, китайскую лапшу и т.д. Также в Америке популярны полуфабрикаты. К купленным полуфабрикатам в качестве гарнира добавляют салаты из помидоров, огурцов, редиса, авокадо, латука, лука-шалота и других овощей. Гарниром может быть и рис.
Американцы употребляют достаточно много специй: перец, корица, имбирь, тмин, чеснок и других.

Мясо часто жарят на открытом огне (в барбекю или на гриле), особенно американцы любят это делать в выходные или на праздники вместе с семьёй и друзьями.

На десерт готовят пироги (яблочные, тыквенные, пекановые), брауни, печенье кукис, маффины, донатсы, чизкейки и другие сладости.

Не стоит забывать, что американская кухня – это общее понятие, состоящее из кухонь США, Канады, Мексики, Бразилии, Аргентины, Чили и других стран, которые, по большому счёту, совсем не похожи друг на друга.  

841 рецепт американской кухни

Тыквенный пирогТыквенный пирог

Каталог: Пироги

52601

Царевна_Несмеяна

29 октября 2022, 18:08

Огромный биг тестиОгромный биг тести

Каталог: Блюда из мясного фарша

1222180 мин.1000

lets_get_cooking

08 октября 2022, 12:45

Пирог яблочный "коблер"Пирог яблочный "коблер"

Каталог: Пироги

42960 мин.803

whitefox2020

19 сентября 2022, 20:43

Персиковый коблерПерсиковый коблер

Каталог: Пироги

46060 мин.804

whitefox2020

09 сентября 2022, 17:00

Вишневый коблер Вишневый коблер

Каталог: Пироги

177635 мин.604

pokanevich

15 июля 2022, 13:51

Бургер Бургер

Каталог: Другие рецепты

1459120 мин.100

lets_get_cooking

19 апреля 2022, 18:15

Североамериканский суп “суккоташ” Североамериканский суп “суккоташ”

Каталог: Супы

480630 мин.335

passion1963

28 ноября 2021, 09:51

Мини-панкейки "мики маус"Мини-панкейки "мики маус"

Каталог: Блины

311912

Culinary way

23 сентября 2021, 13:09

Сэндвич клаб Сэндвич клаб

Каталог: Бутерброды

4346211

Culinary way

21 июля 2021, 18:52

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты