Американская кухня

Американская

Сложно охарактеризовать американскую кухню как обособленную и самостоятельно сформировавшуюся, так как она представляет собой пёстрое сочетание черт английской, африканской, испанской, итальянской, французской, китайской и других культур. Благодаря коренным американцам (индейцам) основным ингредиентом кухни считается кукуруза.

То, что в Америке едят один фастфуд, в частности, бургеры и хот-доги – всего лишь стереотип. Американцы любят английские ростбиф, стейк и сандвич, немецкий бифштекс, итальянскую пиццу и пасту, китайскую лапшу и т.д. Также в Америке популярны полуфабрикаты. К купленным полуфабрикатам в качестве гарнира добавляют салаты из помидоров, огурцов, редиса, авокадо, латука, лука-шалота и других овощей. Гарниром может быть и рис.
Американцы употребляют достаточно много специй: перец, корица, имбирь, тмин, чеснок и других.

Мясо часто жарят на открытом огне (в барбекю или на гриле), особенно американцы любят это делать в выходные или на праздники вместе с семьёй и друзьями.

На десерт готовят пироги (яблочные, тыквенные, пекановые), брауни, печенье кукис, маффины, донатсы, чизкейки и другие сладости.

Не стоит забывать, что американская кухня – это общее понятие, состоящее из кухонь США, Канады, Мексики, Бразилии, Аргентины, Чили и других стран, которые, по большому счёту, совсем не похожи друг на друга.  

825 рецептов американской кухни

Североамериканский суп “суккоташ” Североамериканский суп “суккоташ”

Каталог: Супы

226530 мин.323

passion1963

28 ноября 2021, 09:51

Мини-панкейки "мики маус"Мини-панкейки "мики маус"

Каталог: Блины

201812

Culinary way

23 сентября 2021, 13:09

Сэндвич клаб Сэндвич клаб

Каталог: Бутерброды

3497211

Culinary way

21 июля 2021, 18:52

Соус 1000 островов Соус 1000 островов

Каталог: Соусы, дипы, маринады

407415 мин.1011

stakets

04 июня 2021, 08:00

Арахисовое печеньеАрахисовое печенье

Каталог: Печенье

285130 мин.2511

Culinary way

17 мая 2021, 13:36

Соус биг тейстиСоус биг тейсти

Каталог: Соусы, дипы, маринады

502430 мин.2010

stakets

03 февраля 2021, 17:10

Салат "цезарь" с курицейСалат "цезарь" с курицей

Каталог: Салат цезарь

935230 мин.210

Bene Gusto

16 декабря 2020, 01:32

Сэндвич «монте кристо»Сэндвич «монте кристо»

Каталог: Бутерброды

311515 мин.410

Вкустория

07 октября 2020, 13:13

Медальоны из телятины на грилеМедальоны из телятины на гриле

Каталог: Стейк

463615 мин.210

pokanevich

06 октября 2020, 13:12

Панкейки Панкейки

Каталог: Другие десерты

281620 мин.610

lola45

02 июня 2020, 10:18

Шоколадный фаджШоколадный фадж

Каталог: Десерты из шоколада

3670130 мин.1010

N.Blednova

23 мая 2020, 16:32

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели