Американская кухня
Лучшие рецепты американской кухни
843 рецепта американской кухни
Каталог: Другие рецепты
сыр чеддер - 300 гр.
сыр моцарелла - 150 гр.
мука - 4 ст.л.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
соль
10167315 мин.4210
13 января 2020, 08:07
Каталог: Пирожное
мука - 125 гр.
сода - 1/4 ч.л.
молоко - 4 ст.л.
масло сливочное- 125 гр.
сахар - 90 гр.
ванильный сахар - 8 гр.
яйцо - 2 шт.
крем:
масло сливочное - 150 гр.
сахарная пудра - 240 гр.
молоко - 1,5 ст.л.
228360 мин.1110
28 декабря 2019, 16:52
Каталог: Кексы и маффины
сахара - 150 гр.
яйцо - 1 шт.
яичный желток - 1 шт.
молока - 50 гр.
банан - 1 шт.
сок лимона - 15 мл.
муки - 170 гр.
разрыхлителя теста - 5 гр.
соли - 1,25 гр.
368535 мин.1210
25 декабря 2019, 20:27
Каталог: Пончики
ванилин - 2 ч.л.
сахарная пудра - 50 гр.
масло сливочное - 1 ст.л.
молоко - 1/2 ст.
мука - 2 ст.
сахарная пудра - 3 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
337960 мин.10
03 декабря 2019, 18:29
Каталог: Алкогольные напитки
виски - 50 мл.
биттер (лучше ангастура) - 2 мл. (2-4 капли)
сахар в кубиках - 1 шт.
содовая (любая газированная вода) - 50 мл.
еще можно добавить апельсин - 1 дольку для красоты и частично вкуса.
ст. на 200 мл. (обычно эти ст. продаются с виски в подарок и называются они рокс)
542810 мин.110
09 ноября 2019, 13:48
Каталог: Бургеры
запечённое (или отварное) куриное филе - 200 гр.
огурцы - 2 шт.
листья салата - 3 шт.
майонез - 3 ст.л.
кетчуп - 3 ст.л.
омлет:
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст.л.
мука - 3 ч.л.
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
401730 мин.312
21 октября 2019, 21:59
Каталог: Стейк
оливковое масло для жарки - 1 ст.л.
бумажное полотенце - 1 шт
толстостенная (!) скорода
соль
перец - и желанию
51301 мин.232
18 октября 2019, 14:16
Каталог: Соленья и маринады
луковица - 1 шт.
натуральный уксус - 150 мл.
сахар - 100 гр.
соль - 30 гр.
душистый перец - 6 горошин
горчица (французская или просто зерна) - 2 ч.л. либо
горчица обычная острая и хрен - по 1 ч.л.
482115 мин.123
23 сентября 2019, 19:28
Каталог: Кексы и маффины
пищевая сода - 1 ч.л
разрыхлитель теста - 2 ч.л
корица (молотая) - 1 ч.л
соль - щепотка
сливочное масло 82,5% - 115 гр. (комнатной температуры)
сахар белый - 100 г
сахар коричневый - 50 г
яйца - 2 шт. (большие комнатной температуры)
ванильный экстракт - 2 ч.л
сметана 20% - 75 г
бананы спелые (большие) 3-4 шт. или (400 гр. бананового пюре)
грецкие орехи - 80 гр. (нарезанные по желанию)
для украшения
миндальные лепестки
шоколадные капли/дропсы термостойкие
46960 мин.22
20 сентября 2019, 13:27
Каталог: Запеканка
молоко теплое - 150 мл.
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 200 гр.
сыр чеддер - 250 гр.
бекон - 100 гр.
зеленый лук - 10 гр.
соль - 1,5 ч.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
460570 мин.611
18 сентября 2019, 13:20
Каталог: Мясные супы
1 средний лук
1 средняя морковь
450 гр. говяжьего бульона
специи: 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. каянского перца, соль и перец
1 банка томатов в собственном соку
200 гр. пекинской капусты либо салата айсберг
подавать с:
хлебом в виде поджаренного тоста
маринованными огурцами
сыром
кунжутом
449890 мин.610
14 сентября 2019, 13:39
Каталог: Батончики
киви 1 шт.
банан 1 шт.
мед цветочный или гречишный 3 ч.л.
ряженка 1/3 или 1/4 ст. 4% жирности
овсяные хлопья или мюсли 3 ч.л.
369425 мин.210
06 августа 2019, 20:15
Каталог: Бифштекс
бифштексы - 4 шт. (у меня покупные мираторг из фермерского бычка - очень вкусные!!! с ароматом дымка. можно сделать домашние самостоятельно).
листья салата - 4 шт.
помидор - 1 шт.
домашний кетчуп - рецепт здесь https://www.koolinar.ru/recipe/view/152694
домашний сырный соус с грибами - рецепт здесь https://www.koolinar.ru/recipe/view/152696
387810 мин.412
05 августа 2019, 14:02
Каталог: Блюда из птицы
маринад:
томатная паста – 2 ст.л.
сладкий соус чили – 3 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
кленовый сироп – 1 ст.л.
смесь перцев молотая ½ - 1 ч.л.
соль
318480 мин.633
30 июля 2019, 21:09
Каталог: Блюда из мяса
для соуса:
лук репчатый - 280 гр.
чеснок 2 зубчика (15 гр. )
растительное масло - 2 ст.л.
перец чили хлопья - 1/2 ч.л.
сахар - 60 гр.
кетчуп - 250 гр.
соевый соус - 80 мл.
соль - 1/2 ч.л.
молотый черный перец - 1 ч.л.
для глазировки:
кетчуп - 100 гр.
яблочный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
острый соус чили - 1/2 ч.л.
паприка - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
молотый черный перец - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
15541120 мин.422
23 июля 2019, 11:52
Каталог: Пироги
мука — 320 гр.
сливочное масло — 225 гр.
сахар — 30 гр.
соль — щепотка
яйцо — 1 шт. (крупное)
вода — 3-4 ст.л. (ледяная)
для вишневой начинки:
вишня — 1 кг. (без косточек)
сахар — 150-200 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
лимонный сок — 2 ст.л.
цедра лимона — 1 ст.л.
кукурузный крахмал — 50 гр.
для покрытия:
сливочное масло для смазывания формы
яичный желток — 1 шт.
вода — 1 ст.л.
миндальные лепестки — 1 ст.л.
коричневый сахар — 1-2 ч.л.
63760 мин.12
12 июля 2019, 12:21
Каталог: Печенье
50 гр. обычного сахара
50 гр. коричневого сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
яйцо 1 шт
1/4 ч.л. разрыхлителя
мука от 140 до 170 гр. ( кому то может понадобиться больше или меньше, все зависит от размера яйца)
40 гр. маршмеллоу/ мини зефир
140 гр. шоколада или шоколадных капель
252550 мин.1510
10 июля 2019, 10:40
Каталог: Соусы, дипы, маринады
кетчуп - 100 гр.
винный уксус - 3 ст.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
соль, черный перец и сахар
перец чили
596220 мин.610
02 июля 2019, 20:33
Каталог: Салат из овощей
репчатый лук - 50 гр.
морковь - 100 гр.
майонез - 4 ст.л.
стебель сельдерея - 35 гр.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 25 мл.
лимонного сока - 4 ст.л.
хрен - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
464435 мин.411
24 июня 2019, 16:49
Каталог: Блины
сахар - 50 г
сливочнное масло - 50 гр.
молоко - 250 мл.
пшеничной муки - 200 гр.
пекарского порошка - 15 гр.
ванильного сахара - 10 гр. (2 ч.л. )
соль - 2.5г (1/2 ч.л. )
340720 мин.1212
31 мая 2019, 23:16
Каталог: Горячие напитки
орехи грецкие – 1 ст.л.
молоко – 1 ст.
мёд – 1 ст.л.
корица
58240 мин.11
31 мая 2019, 13:18
Каталог: Соусы, дипы, маринады
кетчуп (используйте нормальный) - 250 гр.
яблочный уксус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сушеный лук - 1 ч.л. (можно заменить 1 маленькой головкой репчатого )
чеснок сушенный - 1 ч.л.
черный свежемолотый перц - 1/2 ч.л.
цедра апельсина - 1/4 от апельсина
корицы - 1/4 ч.л.
соли - 1/2 ч.л.
513740 мин.2010
19 апреля 2019, 20:36
Каталог: Другие рецепты
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л
соль - 0,1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
ванилин - 0,2 ч.л.
для омлета:
яйца - 4 шт.
молоко - 150 гр.
337630 мин.411
15 апреля 2019, 17:57
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
для песочной основы:
песочное печенье - 200 гр.
сливочное масло - 110 гр.
для крема:
сливочный сыр "cremette" - 750 гр.
сахар - 210 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
яйца - 3 шт.
сливки (33-35% жирности) - 180 мл.
цедра лимона - 1 ч.л.
- примечание - можно уменьшить кол-во сахара в 2 раза, так же использовать менее жирные сливки (например 10%) и масло (например 72%)
6667120 мин.1001
16 марта 2019, 21:01
Каталог: Соусы, дипы, маринады
в оригинале используют «пахту»
свежий зеленый лук - 3 ст.л. (в нашинкованном виде)
в оригинале шниц-лук
майонез (67%) - 100 гр.
но в оригинале требуется 82%
петрушка свежая - 3 большие ложки
в оригинале сушеная петрушка
чесночная соль - 1/2 ч.л. (1/4 сушеный чеснок и 1/4 соли)
черный перец душистый (свежемолотый) - 1/2 ч.л.
456850 мин.500
22 февраля 2019, 20:05
Каталог: Другие десерты
сухое обезжиренное молоко 125 гр.
натуральный подсластитель (кокосовая пудра или мед) 100 гр.
223560 мин.211
22 февраля 2019, 16:12
Каталог: Булочки
яйцо - 1 шт.
молоко – 150 мл.
вода – 30 мл.
растительное масло – 20 мл.
сахар – 70 гр.
ванильный сахар – 20 гр.
соль – щепотка
дрожжи – 10 гр.
масло сливочное – 100 гр. + еще немного для форм
9574240 мин.1297
20 февраля 2019, 16:25
Каталог: Пироги
мука - 250 гр.
масло сливочное (холодное) - 125 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко (холодное) - 75 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
для лимонной начинки:
желтки - 4 шт.
сахар - 200 гр.
крахмал кукурузный - 100 гр.
вода - 330 мл.
сок лимонный - 125 мл.
цедра лимонная - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 гр.
для меренги:
белки - 4 шт.
сахар - 150 гр.
сахар ванильный - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1 щепотка
для посыпки:
сахарная пудра
36350 мин.03
10 февраля 2019, 10:26
Каталог: Другие горячие закуски
соль - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
сладкая копченая паприка - 1 ст.л.
разрыхлитель для теста - 2 ст.л.
мёд - 80 мл.
соус чили - 80 мл.
уксус рисовый - 1 ст.л.
кунжутное масло - 1/2 ч.л.
647350 мин.500
09 февраля 2019, 11:36
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1 ст. цельнозерновой муки
2 яйца
½ ч.л. соды
10 мл. оливкового масла
1 столовая ложка растворимого кофе
стевия .
400440 мин.301
26 октября 2018, 16:27