Варенье

Компот

Американский яблочный пирог по рецепту annaco

Name: Американский яблочный пирог
Yield: 1
Cuisine: Американская
Ingredients: масло или маргарин; мука; вода; соль; яблоки; лимонный сок; сахар; корица

Насладитесь классическим американским яблочным пирогом с тестом из холодного масла, ст. муки, яблоками и корицей. Рецепт прост и доступен!

Продукты

тесто:
масло или маргарин - 130 г
мука - 2-2.5 ст.
вода - 5-6 ст.л.
соль
начинка:
яблоки - 400 г
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар
корица - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Муку смешать с солью. Масло растереть с мукой до крошки( как тут).

Добавлять воду пока не замесится тесто. Если тесто очень липкое добавить немного муки, положить тесто в холодильник на 30 мин.

Для начинки очистить яблоки от кожуры и семечек. Мелко порезать, добавить к ним лимонный сок, сахар и корицу.

Можно делать пирог. Для этого тесто разделить на 2 части. Одну раскатать и положить в форму, края обрезать. Выложить яблоки. Вторую часть теста раскатать и накрыть пирог. Украсить можно как

угодно, листочками, шариками и т.д.Сделать несколько надрезов ножом. Так же можно сделать полуоткрытый пирог. Для этого нарезать тесто ленточками и переплести их. Пирог смазать яйцом с молоком.

Выпекать 30-40 мин при 200гр.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Муку смешать с солью. Масло растереть с мукой до крошки. Добавлять воду пока не замесится тесто. Если тесто очень липкое добавить немного муки, положить тесто в холодильник на 30 мин.