Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Американский яблочный пирог соединенные штаты америки орландо майами

Узнайте, как приготовить идеальный американский яблочный пирог с начинкой из яблок, сахара и специй. Рецепт включает тесто, сливочное масло и секреты вкуса!

Продукты

тесто
220 г муки
100 г сливочного масла
щепотка соли
10 ст.л. ледяной воды (+-)
начинка
1,5 кг. яблок
3/4 ст. сахара
3 ст.л. меда (нейтральный вкус)
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
щепотка соли
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого кардамона
1/4 ч.л. молотая гвоздика
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. лимонного сока
дополнительно
2 ст.л. сливочного масла кусочками
сахар для посыпки пирога

Пошаговый способ приготовления

Масло с мукой и солью растереть в крошку

Подливая ледяную воду замесить тесто и разделить на 2 части - побольше и меньше

Завернуть и убрать в холодильник пока готовим начинку

Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать

Сбрызнуть лимонным соком

Добавить все остальные ингредиенты и перемешать

Тесто раскатать в круги

Большую часть - низ пирога (у меня была форма сомнительного качества,поэтоиу я промазала ее маслом и присыпала манкой)

На тесто выложить яблочную начинку (мои дали так много сока,но я выложила все вместе с начинкой и не прогадала)

На яблоки разложить кусочки сливочного масла

Прикрыть второй половиной теста

Хорошо защипать края

Сделать несколько надрезов для выхода пара,слегка смочить верх холодной водой и присыпать сахаром

Поставить в морозилку на 15 минут

Духовка на 200

Выпекать 20 минут

Затем убавить на 180 и еще 40 мин

Обязательно остудить,а то потечет начинка

И наслаждаться!

очень ароматный пирог c богатой начинкой и тоненьким тестом!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

69 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26211

Понравилось: 33

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 22 августа 2013, 09:33

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

КЛАСС!!! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ!!!! ФОТОГРАФИИ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ - можно только искренне порадоваться за такой прекрасный отдых! Пирог - ПРЕЛЕСТЬ! (очень тоненькое тесто и много начинки)!!!