Быстрое дрожжевое тесто и булочки с изюмом :s

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В миску положить 200 гр. муки, соль, дрожи, сахар. Все перемешать.

В кастрюльке растопить масло с молоком, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ!

В мучную смесь вылить теплое молоко с маслом и взбить миксером. Потом добавить 2 яйца и опять взбить миксером. Затем просеять 100 гр. муки, перемешать.

На стол высыпать 100гр. просеянной муки. И эту муку надо вбить в тесто. Тесто должно быть однородным.

В миску смазанную оливковым маслом положить тесто, накрыть полотенцем и оставить его на 1 час в теплом месте.

Стол присыпать немного мукой. Тесто выложить на стол и раскатать в большой квадрат или прямоугольник.

Растопить 25 гр. масла и смазать им тесто. Посыпать его сахаром и изюмом.

Тесто скрутить в колбаску. Кроя залепить. Разрезать её на 10 кусочков.

Форму застелить пергаментной бумагой, выложить туда кусочков.

Накрыть их полотенцем и дать им подойти 30-40 минут.

Смазать их взбитом яйцом. Выпекать 20-30 минут при 190 С.

Дать остыть. Если вы хотите можете сверху помазать их медом.

Пошаговые фото рецепта

1. В миску положить 200 гр. муки, соль, дрожи, сахар.

2.Все перемешать.

3. В кастрюльке растопить масло с молоком, НЕ ДОВОДЯ ДО КИПЕНИЯ!

4. В мучную смесь вылить теплое молоко с маслом и взбить миксером.

5. Потом добавить 2 яйца.

6. Хорошо взбить миксером.

7. Затем просеять 100 гр. муки, перемешать.

8. На стол высыпать 100гр. просеянной муки. И эту муку надо вбить в тесто.

9. Тесто должно быть однородным.

10. В миску, смазанную оливковым маслом положить тесто.

11. Накрыть полотенцем и оставить его на 1 час в теплом месте.

12. Изюм замочить в горячей воде.

13. Тесто поднялось.

14. Стол присыпать немного мукой. Тесто выложить на стол.

15.Тесто раскатать в большой прямоугольник.

16. Растопить 25 гр. масла и смазать им тесто.

17. Посыпать его сахаром и изюмом.

18. Тесто скрутить в колбаску. Кроя залепить.

19. Разрезать её на 10 кусочков.

20. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить туда кусочки.

21. Накрыть их полотенцем и дать им подойти 30-40 минут.

22. Смазать их взбитом яйцом. Выпекать 20-30 минут при 190 С.

23. Дать остыть. Если вы хотите можете сверху помазать их медом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

misha.myr

10.04.2011 18:50

Ответить

5

marishka57

10.04.2011 20:03

Ответить

превосходное тесто пробовали отлично!555

светинька

10.04.2011 21:06

Ответить

5!

mara

10.04.2011 21:13

Ответить

забрала рецепт 5

Okos

10.04.2011 21:48

Ответить

кто-то чай выпил , а булочку нам оставил... успеваем на чаёк? 5!

kisa-asik

10.04.2011 22:15

Ответить

cus-pus

10.04.2011 23:52

Ответить

lil-8888

11.04.2011 00:07

Ответить

Симпатичная выпечка!

danila2058

11.04.2011 00:35

Ответить

Аппетитненько

Dimas 24

11.04.2011 01:04

Ответить

Класс!!!такие румяные! супер! 55555++

elmar

11.04.2011 01:45

Ответить

мои дети именно такие обожают...а если сверху посыпать пудрой-вообще супер...

chef

11.04.2011 06:10

Ответить

Великолепная у вас выпечка!

кыш

11.04.2011 07:10

Ответить

Замечательные, такие аппетитные булочки!

avise

11.04.2011 07:57

Ответить

Отличные булочки!!!

lepardik

11.04.2011 17:51

Ответить

Отличные булочки! 5555!

vicus

11.04.2011 18:05

Ответить

Почему-то не вижу все фотки, но булочки вкусные, люблю дрожжевую выпечку!

tatian-1956

11.04.2011 19:45

Ответить

Вкусно! отличные булочки!

ма-ма

12.04.2011 00:41

Ответить

555!!!

Юлия

24.02.2015 02:36

Ответить

тоже хочу сегодня попробывать сделать ))) ням нямммммм

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт