Торт "шифоновая роза"

Фото к рецепту: Торт  шифоновая роза
Американская60 мин.10Простой
203053359

Ингредиенты

  • ингредиенты
  • розовая вода ( можно смешать
  • розовый сироп с водой ) - 70 мл.
  • растительное масло без запаха - 70 мл.
  • розовая эссенция - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1/2 ч.л.
  • сахар ( 20 + 100 ) - 120 гр.
  • мука для торта (75гр обычной муки
  • просеять с 25 гр. крахмала) -100 гр.
  • желток - 4 шт
  • белок - 4 шт
  • сливки 35% -150 мл.
  • крем-чиз - 75 гр.
  • сахарная пудра 1-2 ст.л.
  • розовый сироп - 1 ст.л.
  • форма 20 см в диаметре
  • с трубой, дно застелить
  • пекарской бумагой и ничем не смазывать

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с разрыхлителем. Масло, желтки, розовую воду, эссенцию и сахар ( 20 г ) взбить до лёгкой пушистой пены.

Смешать мучную и желтковую массу лопаткой.

Белки взбить, постепенно добавляя сахар до мягких устойчивых пиков.

В три приёма ввести белки в желтково-мучную смесь перемешивая лопаткой методом складывания снизу вверх и по кругу.

Тесто получается гладкое, с хорошо и равномерно вмешанными белками, без комочков.

Поместить тесто в форму 20 см в диаметре ( с трубкой ), дно застелить пекарской бумагой, форму не смазывать.

Выпекать в прогретой до 170"С духовке 40 минут, духовку не открывать! Готовый бисквит сразу же перевернуть прямо в форме на решетку. Полностью остудить.

Подрезать бисквит по краю формы и вокруг трубки, перевернуть на блюдо.

Крем-чиз взбить с сахарной пудрой, отдельно взбить сливки, соединить обе массы, добавить сироп и перемешать лопаткой.

Покрыть бисквит кремом и украсить.

Пошаговые фото рецепта

Торт "шифоновая роза": фото шаг 1
Торт "шифоновая роза": фото шаг 2
Торт "шифоновая роза": фото шаг 3
Торт "шифоновая роза": фото шаг 4
Торт "шифоновая роза": фото шаг 5
Торт "шифоновая роза": фото шаг 6
Торт "шифоновая роза": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
08.04.2012 02:47

У нас сегодня уже Пасха, и на правах первой забираю самый большой кусок*BRAVO*

natapit
08.04.2012 03:18

Тогда, конечно,дорогая, тебе самый большой кусок и от всей души!!! @}--}--*KISSED*

andreytsibulski

А мне кусочек,у нас тоже пасха!:)@}--}--

natapit
08.04.2012 08:50

запросто! угощайся, Андрюш!!!*DRINK*

christymar

Aндрюша у нас Пасха ещё не наступила,боишься тортика не хватит.:) Апетитно как.:)

natapit
08.04.2012 08:51

спасибо!@}--}-- а он про запас!!!:)

dobry_doktor

У нас пасха через неделю, точно не доживет!!!

natapit
08.04.2012 08:53

так испечем, мы же кулинары!;):)

natapit
08.04.2012 08:53

@}--}--@}--}--@}--}--

nira60
08.04.2012 08:40

Наташа, с Праздником! Ты решила дважды ее отметить, молодец, желаю тебе весело отметить Пасху.

natapit
08.04.2012 08:55

Ира, греки - православные христиане-ортодоксы и Пасху, в отличии от Рождества, мы празднуем вместе! я просто репетирую!@}--}--

микулишна

=O Это ссылка на клип месня в исполнении "Землян " Путь домой

eirad-irad-e

Классная + вкусная репетиция!!!

ambrinna
08.04.2012 10:17

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Эх, не доживёт торт до Пасхи... Потребуется повторение на "бис"!*BRAVO*@}--}--

dёма
08.04.2012 11:29

завораживает прямо-таки!) спасибо за рецепт!

ogiway
08.04.2012 12:32

Обалдеть от высоты- аж голова кружится!@}--}--Очень красиво!:)

tatian-1956

Великолепный бисквит!!! Вкусный и красивый торт!!! А ароматы .......!!!!!!!!!!!!!

nonna pina

И мы сегодня празнуем по - католически,а в следующее воскресенье - христианскую.Спасибо за поздравление,за вкусный торт,НЕОБЫКНОВЕННО вкусный и за чай!!!!Всех празднующих сегодня с Днём Пасхи!

glaros
08.04.2012 13:21

Очень вкусный торт!!! Нежнейший бисквит!!! *BRAVO*

lepardik
08.04.2012 13:54

Нежно! *BRAVO*

lira_s
08.04.2012 15:50

шикарный тортик *BRAVO**BRAVO*

нахида

очень вкусно,спасибо за рецепт.

OlesiaLesha

Какой замечательный торт,очен очень*IN LOVE*

Lorchen Umarova

Красивый, нежный такой!

Ирина 211978

Наташенька, торт замечательный! @}--}--

ЯВенера

Наташ, шикарный торт!!!*THUMBS UP*:)

avm
09.04.2012 12:04

Наташенька, ну что тут сказать.... ЛЕПОТА!!!! Нежно, воздушно, вкусно и .... ароматно!!!!!

izuminka
10.04.2012 22:17

Нежный тортик! Фотография с чашкой "розового" чая - супер!!! @}--}--

mellorn
11.04.2012 14:05

Прекрасный торт! Разрез так и манит!

natapit
12.04.2012 21:41

@}--}--:**IN LOVE*

рыся
02.05.2012 08:50

Тортик просто красавчик*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты