Американская кухня
Лучшие рецепты американской кухни
843 рецепта американской кухни
Каталог: Торты
130290 мин.02
22 сентября 2018, 10:27
для основы:
песочное печенье или не соленые крекеры - 350 гр.
сливочное масло - 200 гр.
сахар - 2 ст.л.
для начинки:
сливочный сыр филадельфия - 1 кг.
сахар - 250 гр.
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
лимонная цедра - 2 ч.л
яйца - 5 шт.
ванильный экстракт - 2 ч.л.
сметана 20% - 100 гр.
для покрытия:
сметана 20% - 150 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ч.л.
для украшения:
фрукты и ягоды
Каталог: Пироги
9775120 мин.802
19 сентября 2018, 11:38
тесто:
мука - 250 гр
масло сливочное - 180 гр
соль - щепотка
ледяная вода - 8 ст.л. (по консистенции теста, в зависимости от влажности муки)
начинка:
тыквенное пюре - 600 гр
яйцо - 4 шт.
сгущенка - 350 гр
корица - 1 ч.л.
мускатный орех - щепотка (по желанию)
имбирь - по желанию (1/4 - 1/2 ч.л. )
молотая гвоздика - по желанию (1/4 ч.л. )
соль - щепотка
Каталог: Другие горячие закуски
762530 мин.503
31 августа 2018, 12:44
лук белый крупный - 3 шт.
мука - 250 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный - 1/4 ч.л.
пиво светлое - 150 мл.
вода холодная - 2 ст.л.
вода холодная для лука - 1,5 литра
масло растительное - 1 литр
Каталог: Пицца
795740 мин.500
03 августа 2018, 08:44
тесто:
вода (теплая) 300 мл.
дрожжи 2 ч.лож
соль 1,5 ч.лож
мука 400 – 450 гр
сахар щепотка
оливковое масло 2-3 ст.лож
начинка:
томатный соус 4-5 ст.лож
зеленый лук
сыр
колбаса (сырокопченая)
Каталог: Кексы и маффины
55220 мин.03
20 июля 2018, 15:41
для теста:
масло сливочное комнатной температуры - 85 г
сахар - 150 г
соль - ¼ ч.л.
сметана - 85 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
белки комнатной температуры - 3 шт.
мука - 160 г
порошок для выпечки (разрыхлитель теста) - 2 ч.л.
молоко - 120 мл.
для масляного ванильного крема:
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 200 г
ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 ч.л.
молоко - 30-50 мл.
Каталог: Торты
1413810 мин.07
17 июля 2018, 07:36
ингредиенты:
мука высшего сорта - 1 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Каталог: Зефир
754060 мин.1200
13 июля 2018, 19:29
10,5 гр. желатина
3-4 ст л воды
140 гр. сахара
125 мл. воды
75 мл. глюкозного сиропа
75 гр. яблочного пюре
1 ч.л. ванильного экстракта
3-4 ст л сахарной пудры
Каталог: Смузи
2191910 мин.1012
23 июня 2018, 08:31
вода - 150 мл
салат ромэн - 100 г
сельдерей черешковый - 2 черешка
шпинат - 60 г
яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
сок лимона - 1 шт.
кинза - 10 г
петрушка - 15 г
авокадо - 1 шт.
Каталог: Донатсы
858990 мин.1001
12 июня 2018, 15:47
мука пшеничная - 600 гр.
молоко 3,2% - 250 мл.
дрожжи - 11 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
соль - ⅓ ч.л.
ваниль - ¼ ч.л.
масло сливочное - 60 гр.
масло растительное - 1 л.
сливки 20% - 8 ст.л.
белый шоколад - 200 гр.
черный шоколад - 100 гр.
краситель пищевой - ⅕ ч.л.
вода - 1 ч.л.
посыпка кондитерская - 5 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
9973210 мин.600
11 июня 2018, 10:39
филе куриной грудки - 1 кг
куриные яйца - 3 шт.
кукурузные хлопья без сахара - 270 г
мука пшеничная - 150 г
масло растительное - 1,5 л
соль - 2 ч.л.
вода - 300 мл.
чеснок - 1 большой зубчик
паприка сладкая - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
уксус винный - 1 ст.л.
красный перец чили - 1/2 ч.л.
Каталог: Маффины шоколадные
253440 мин.1202
01 июня 2018, 21:11
180 гр. муки
180 гр. сахарной пудры
30 гр. какао
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
80 гр. шоколада (70%)
100 мл. кофе
100 мл. растительного масла
100 мл. кефира
1 крупное яйцо
Каталог: Бутерброды с ветчиной
1491510 мин.242
07 мая 2018, 14:31
хлеб для тостов - 6 кусочков
бекон - 4 полоски
ветчина - 4 ломтика
помидор -1 шт
огурец маринованный - 1 шт
яйца - 2 шт
сыр - 2 ломтика
салат - 4 листка
майонез
кетчуп
Каталог: Пироги
1086860 мин.102
02 мая 2018, 09:59
113 гр. масла
160 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
160 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч.л. корицы
5-6 слив
доп мука для обсыпки формы
40 гр. коричневого сахара для обсыпки пирога перед выпечкой
Каталог: Блины
3027930 мин.400
19 марта 2018, 20:48
мука пшеничная - 225 г.
разрыхлитель для теста - 10 г.
соль - 1\4 ч.л.
молоко - 350 мл.
масло сливочное для теста - 60 гр.
масло сливочное для жарки - 40 гр.
сахар - 30 г.
ванилин - 1\4 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
1873660 мин.1214
18 марта 2018, 19:47
ингредиенты для теста:
мука пшеничная — 250 г
яйцо куриное — 3 шт
масло сливочное — 115 г
сахар — 300 г
кефир — 200 мл.
ванильный сахар — 10 г
какао-порошок — 2 ст.л.
сода — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
краситель пищевой — 1,5 ч.л.
ингредиенты для крема:
сыр творожный — 340 г
масло сливочное — 115 г
сахарная пудра — 110 г.
Каталог: Десерты из шоколада
1013040 мин.605
16 марта 2018, 00:45
орехи грецкие - 100 г.
шоколад - 100 г.
масло сливочное - 170 г.
сахар - 150 г.
яйцо куриное - 4 шт.
мука пшеничная - 90 г.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
16352120 мин.834
11 марта 2018, 18:05
ингредиенты для основы:
- 115 гр. сливочного масла,
- 135 гр. пшеничной муки,
- 50 гр. сахарной пудры,
- щепотка соли,
- 1 шт. желток.
ингредиенты для сырного слоя:
- 600 гр. сливочного сыра,
- 110 гр. сахара,
- 2 шт. куриных яиц,
- 120 гр. жирных сливок,
- 35 гр. лимонного сока,
- цедра 1/2 лимона.
ингредиенты для карамели:
- 70 гр. жирных сливок,
- 20 гр. сливочного масла,
- 30 гр. тростникового сахара,
- 20 гр. шоколада.
Каталог: Печенье
594560 мин.802
13 февраля 2018, 10:48
375 гр. муки
200 гр. масла
60 гр. сахарной пудры
щепотка соли
2 желтка
8 ст.л. воды
1 ч.л. ванильного экстракта
плитка шоколада
100 гр. малины
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. воды
6 ст.л. воды
Каталог: Стейк
6753910 мин.664
20 ноября 2017, 18:32
чак ролл стейк - 1800 гр.
лук - 4 шт.
вустерский соус - 4 ст.л.
бальзамик - 2 ст.л.
черный молотый перец - 1 ст.л.
масло сливочное экомилк - 50 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
Каталог: Мясные
381010 мин.00
05 ноября 2017, 19:59
ингредиенты на 2 закладки:
1 кусок куриного филе
1,5 ст.л. муки
1 яйцо
3 ст.л. молотых крекеров
перец, специи
Каталог: Другие горячие закуски
1993125 мин.03
30 октября 2017, 12:51
молоко
мука пшеничная 100 г
мука кукурузная 100 г
яйцо 1 шт
сосиски
разрыхлитель 1 ч л
шпажки
соль 1/2 ч л
перец
сахар 2 ст л
Каталог: Другие десерты
778330 мин.1501
19 октября 2017, 20:40
4 чашки муки
1\\3 чашки сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1\\2 ч.л. соли
2 1\\2 чашки молока
3 больших яйца
для сиропа:
4 чашки клубники
1 чашка сахара( можно меньше)
50 мл. воды
сахар пудра для посыпки
растительное масло для обжаривания
в 1 чашке-250 мл.
Каталог: Другая выпечка
65827 мин.314
20 сентября 2017, 19:48
ингридиенты на 3 закладки:
1 яйцо
100 гр. сахара
250 мл. йогурта
200 гр. муки
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. какао (для красивого цвета)
30 гр. изюма
ванилин
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
6514120 мин.605
04 июля 2017, 16:07
для теста :
185 гр. муки
30 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100 гр. холодного масла
2 ст.л. холодной воды
для придания золотистого цвета:
1 яйцо
1 ст.л. воды
для клубничного джема:
200 гр. клубники
3 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
2 ч.л. кукурузного крахмала
топпинг:
5 ст.л. сахарной пудры
кондитерская посыпка
Каталог: Бургеры
655920 мин.322
14 июня 2017, 15:20
фарш свино-говяжий - 300 гр
булки - 6 шт
средняя луковица - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидор - 1 шт
томатная пасты - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л
вода - 100 мл
соль
чеснок
перец черный
перец чили
кайенский перец
Каталог: Оладьи
1647120 мин.200
18 апреля 2017, 11:01
ст. 250 мл.
мука 1,5 ст.
сахар 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ст.л. без верха
молоко 1 ст.
яйцо 1 шт
соль щепотка
черника (замороженную разморозить)
растительное масло
Каталог: Кексы и маффины
1231550 мин.821
07 апреля 2017, 23:53
85 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2 яйца
110 гр. муки
30 гр. кукурузного крахмала
2 ст.л. какао-порошка
1/4 ч.л. без верха соли
1/2 ст.л. соды
120 гр. сметаны
40 гр. молока
25 гр. растительного масла без запаха
1/2 ст.л. ванильного экстракта
1,5 ч.л. пищевого гелевого красного красителя
Каталог: Печенье
6774120 мин.1202
17 марта 2017, 17:28
тесто для печенья:
110 гр. масла
75 гр. сахара
1 кружка муки (250 гр)
1/4 ч.л. разрыхлителя
шепотка соли
2 ст.л. молока
1 ч.л. ванильного экстракта
для кокосового топпинга:
110 гр. покупных или домашних карамелек
1 кружка кокосовой стружки
1,5 ст.л. молока
1 плитка средне-горького шоколада
Каталог: Пирожное
89630 мин.109
29 января 2017, 23:01
мука - 280 гр
шоколад горький - 200 гр
сахар тростниковый от мистраль - 100 гр
сахар - 100 гр
яйца - 4 шт
сливочное масло - 100 гр
растительное масло - 80 мл.
тыквенное пюре - 250 гр
разрыхлитель - 10 гр
соль - щепотка
Каталог: Пирожное
933345 мин.15611
20 января 2017, 12:08
шоколад-140 г
сливочное масло-70 г
яйца-3 шт.
сахар мелкий "мистраль"-130 г
ванильный сахар-0,3 ч.л.
разрыхлитель-1 ч.л. б/верха
мука-170 г
соль мелкая-щепотка
для верха:
арахисовая паста-4-5 ст.л.
масло сливочное-1 ст.л.
сахарная пудра-50-70 г
ванильный сахар-2 щепотки
мука-30 гр. (не брала)
-
растительное масло для формы