Компот

Соленья и маринады

Пончики с кукурузной мукой hushpuppies

Name: Пончики с кукурузной мукой hushpuppies
Yield: 1
Cuisine: Американская
Ingredients: кукурузная мука; пшеничная мука; молоко; яйцо; разрыхлитель; сахар; соль; луковица; зеленый лук; петрушка; зеленый перец чили; тимьян; кайенский перец; оливковое масло

Попробуйте пончики с кукурузной мукой hushpuppies с пшеничной мукой, яйцом и зеленью. Нежный вкус, хрустящая корочка и уникальные специи. Жарим на оливковом масле!

Продукты

кукурузная мука - 1 ст.
пшеничная мука - 0.5 ст.
молоко - 1/4 ст.
яйцо - 1
разрыхлитель - 2.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
луковица - 1 маленькая
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - несколько веточек
перец чили - 1 зеленый
тимьян - сушеный
каенский перец
масло оливковое - ideal для жарки

Пошаговый способ приготовления

1. Два вида муки смешать в чашке. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, тимьян и каенский перец.

2. Лук, прец,зеленый лук и петрушку измельчить в процессоре не очень мелко.

3. Молоко смешать с яйцом, добавить луковую смесь, перемешать.

4. В муку добавить жидкие ингредиенты, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

5. В казане разогреть оливковое масло до 175С. Тогда пончики будут хорошо жариться и не возьмут себе лишнего масла.

6. С помощью двух ложек выкладывать тесто в нагретое масло и жарить пончики с двух сторон до золотистой корочки. Затем выложить их на бумажные салфетки, чтоб удалить лишнее масло. Подавать пончики теплыми, как закуску, вместо хлеба к супам или как гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита.